Šodien Dr Atkins vārds ir pazīstams visā pasaulē, jo 1972. gadā viņš izstrādāja savu unikālo diētu svara zudumam. Diēta nezaudēja savu popularitāti pat tad, ja tika atklāts fakts, ka ārsts nosver 117 kg un sirds problēmas. Galvenais ir tas, ka viņa sistēma palīdzēja daudziem cilvēkiem. Atkins olbaltumvielu diētas izvēlnei praktiski nav vienkāršu ogļhidrātu - saldu un miltu produktu, kas nosaka tā efektivitāti.
Kā Atkins diētas izvēlne mainās savā gaitā?
Nav noslēpums, ka Dr. Atkins diētas ēdienkarte nav viendabīga, taču ierosina vairākas izmaiņas, kas atbilst četru diētisko fāžu laikam. Apskatīsim tos precīzāk:
1. Indukcijas fāze - ne mazāk kā 14 dienas. Tas ir laiks, kas nepieciešams ķermeņa atjaunošanai un sākt izmantot enerģiju, kas iegūta nevis no ogļhidrātiem, bet no tauku slāņa uz ķermeņa. Fāzes noteikumi ir vienkārši:
- ēdieni 3-5 reizes dienā nelielās porcijās;
- ne vairāk kā 20 gramus ogļhidrātu dienā (piemēram, 1 ābolu tie jau ir 15, kas nozīmē, ka visi milti, rieksti un sēklas, salds, augļi, ieskaitot) nav iekļauti;
- porcijām vajadzētu iederties uz salātu plāksnēm;
- Izvairieties no dzērieniem ar aspartāmu un kofeīnu;
- katru dienu stingri dzer 2 litrus ūdens, dalot visu daudzumu mazās porcijās.
Ir atļauts visu veidu gaļa, mājputnu gaļa, zivis, jūras veltes, zaļumi, bezkrejveida dārzeņi. Jūs varat pievienot dārzeņu mazu augu eļļu.
2. Svara samazināšanas turpināšanas fāze nozīmē turpināt ievērot jau pētītos uztura likumus. Šajā fāzē ir ieteicams pievienot fiziskas slodzes un saskaņā ar tiem ieviest nelielu daudzumu ogļhidrātu diētā, bet nekādā gadījumā neietvert saldumu uzturā. Katru nedēļu diētu pievieno 5 gramus ogļhidrātu. Jums vajadzētu uzturēt dienasgrāmatu par pārtiku, lai jūs netiktu sajaukts. Uzturs ir jāievada:
- piena produkti, olas;
- siers;
- spināti un avokado;
- daži rieksti.
Šī uztura fāze ilgst līdz brīdim, kad jums ir tikai 2-4 kilogrami līdz mērķim.
3. Fāžu pāreja uz svara saglabāšanu. Katru nedēļu pievienojiet vēl 10 gramus ogļhidrātu ikdienas uzturā. Ievadiet pārtikas produktus lēnām tā, lai ķermenis nesaņem stresu. Ja pamanāt, ka no dažiem produktiem svars sāk svārstīties un strauji pieaudzis, tos atbrīvo. Ja tā vietā, lai audzētu, svars sāka augt, samazināt ogļhidrātu daudzumu dienā. Jāpievieno:
- burkāni, kartupeļi, bietes;
- pupiņas, lēcas;
- augļi.
Šis posms beidzas tikai tad, kad jūs beidzot esat sasniedzis vēlamo svaru.
4. Svars saglabāšanas fāze. Visu šo laiku jau esat izveidojis paradumu pareizai uzturam, un tagad tas būs ļoti viegli saglabāt svaru. Ir svarīgi nekad neļaut viņam novirzīties no ideāla vairāk kā 1-2 kg. Nepievienojiet uztura kaitīgu pārtiku, palieciet uz pareizo diētu .
Galu galā mēs apskatīsim Atkins diētas aptuveno izvēlni, pateicoties kuriem jums būs vieglāk orientēties piedāvātajā sistēmā.
Atkins uzturs - izvēlne par dienu
Apsveriet ikdienas izvēlnes opcijas katram Atkins diētas cikla posmam.
1. fāzes dienas izvēlne
- Brokastis - salāti no vārītas vistas un Pekinas kāpostu, tēja.
- Pusdienas - liellopa buljona ar gaļas un zaļumu gabaliņiem.
- Uzkodas - grilēti dārzeņi.
- Vakariņas - dārzeņu salāti ar ceptiem zivīm.
2. fāzes dienas izvēlne
- Brokastis - ceptas olas no divām olām, jūras kāposti.
- Pusdienas ir zupa ar spinātiem.
- Pēcpusdienas uzkodas - salāti ar avokado, gurķi un zaļumiem.
- Vakariņas - vārīta liellopa gaļa ar sarīvētām cukini.
Trešā posma dienas izvēlne
- Brokastis - daļa sautētas pupiņas ar tomātiem.
- Pusdienas - auss ar zaļumiem.
- Uzkoda ir ābols.
- Vakariņas - tītari, kas ceptas ar dārzeņiem.
4. fāzes dienas izvēlne
- Brokastis - daļa putra griķu, sautēta ar burkāniem un sīpoliem.
- Pusdienas - vistas zupa ar zaļumiem.
- Pēcpusdienas uzkodas - daļa jogurta.
- Vakariņas - kalmārs ar brokoļu garnīru.
Ēdiet daudzveidīgu un garšīgu maltīti, un tad Atkins diētas ēdienkarte nebūs jums apgrūtinājums. Un tas ir tā garantija, tad jūs sasniegsiet mērķi un veiksmīgi zaudēsiet svaru!