Smaržīgi un nogatavojušies aprikozes - mīļākie ēdieni, kas pēc garšas gan bērniem, gan pieaugušajiem. Šis auglis satur daudzus vitamīnus, minerālvielas un barības vielas, kas nepieciešamas katram organismam. Daudzi ēst tikai augļa gaļu, to izmetot kā nevajadzīgus. Tomēr kodoliem ir arī vērtība, un to piemērošanas diapazons ir diezgan plašs. Kaulus izmanto pārtikas produktu gatavošanā, farmācijā, daudzu kosmētikas līdzekļu ražošanā.
Neskatoties uz to, ir ziņojumi, ka aprikožu kauliņi var kaitēt organismam, jo tajās ir kaitīgu vielu saturs. Mēģināsim noskaidrot, kāds ir viņu ieguvums no ēšanas, un kāds ir kaitējums.
Aprikožu kaulu noderīgas īpašības
Aprikožu kaulam piemīt pārsteidzošs ķīmiskais sastāvs: proteīni, piesātinātās taukskābes, vitamīni , ēteriskās eļļas. Kodi ir produkts, kas pazīstams ar vērtīgiem un uzturvielu avotiem.
Speciālisti speciāli ražoja dažādus aprikozes ar palielinātu kaulu. Tā kodolu bieži izmanto ēdiena pagatavošanai, lai aizstātu mandeles.
Kopumā kodoliem nav izteikta garšas. Bet tādi aprikozi tika audzēti, no kuriem kauli labākas garšas dēļ atšķiras. Tie ir novērtēti to uzturvērtības dēļ un to, ka tos var izmantot, lai iegūtu lielu daudzumu eļļas.
Aprikožu sēklu eļļa ir viegla struktūra, ar kuru to var izmantot, lai rūpētos par maigu ādu. Tas ir ideāls jutīgai un kairinātu ādu. Eļļa no aprikožu kodola spēj izlīdzināt grumbiņas un pievelciet seju ovālas.
Aprikožu kodoli ir bagāti ar ļoti reti B17 vitamīnu, kas ļauj jums cīnīties ar vēža audzējiem.
Aprikožu kodolu izmantošana ir milzīga. Bagātīgais ķīmiskais sastāvs ļauj tos veiksmīgi izmantot netradicionālajās tautas medicīnā: artrīta , artrīta, sirds un asinsvadu aparātu slimību, galvassāpju, saaukstēšanās un daudzu citu slimību ārstēšanā. Izmanto neapstrādātu kodola formā, ātri noņem ķermeņa parazītus.
Nucleoli ir daudz kaloriju. No tiem viņi iegūst vērtīgu eļļu. Tam piemīt pretmikrobu, anthelmintisko un dziedinošo iedarbību. Aprikožu eļļa ātri uzsūcas ādā, mitrina un baro to, neradot alerģiskas reakcijas. To bieži pievieno krēmiem un šampūniem.
Aprikožu kodolu priekšrocības un kaitējums
Lietojot mērenu kaulu daudzumu pārtikā, būs labvēlīga ietekme uz ķermeni:
- bagātina to ar svarīgiem vitamīniem un minerālvielām;
- palīdzēt uzlabot veselību;
- labvēlīgi ietekmēs ādas, matu un naglu stāvokli.
Tikai jāņem vērā, ka šī produkta pārmērīgais patēriņš ir bīstams. Fakts ir tāds, ka tajā ir amigdalīna viela. Iekļūšana ķermenī sadalās vairākos komponentos, no kuriem viens ir ciānūdeņražskābe.
Tāpēc jautājums par to, vai ir iespējams ēst aprikožu bedrītes, ārsti atbild, ka varat, bet tikai ierobežotā daudzumā. Bērnu norma ir ne vairāk kā pieci peso dienā, pieaugušajiem - ne vairāk kā divdesmit.
Ir svarīgi zināt, ka kodoliem, kuriem ir rūgta garša, ir vislielākais amigdalīna daudzums. Tādēļ vislabāk ir tos atbrīvot. Lai labāk aizsargātu sevi no saindēšanās ar kodoliem, tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Ir vērts atzīmēt, ka lielākā daļa indīgo vielu atrodas kaulu galā, tāpēc viņiem arī labāk neēst.