Burkānu tiek uzskatīts par universālu dārzeņu - tas ir gan salds, gan ļoti noderīgs, tāpēc bērni to patīk, pat tos, kuri neēd citus dārzeņus. Burkāni satur daudz dažādu noderīgu vielu: dažādu grupu vitamīnus, nikotīnskābes un pantotenu skābes, fosforu, karotīnu, apigetīnu, magniju, kobaltu, dzelzi utt. Pat zīdaiņiem normālai augšanai, attīstībai un izturībai pret infekcijām ir nepieciešams lietot šo augu, bet to izlasīt jūs varat ievadīt tikai sulas formā. Ir vairāki viedokļi, kad bērnam ir iespējams sākt burkānu sula .
Ar šo rakstu mēs apsvērsim, kā, kad un kā dot zīdaiņiem burkānu sulu.
Kāda ir burkānu sulu izmantošana maziem bērniem?
Zīdaiņiem burkānu sula ir svarīga ne tā patīkamā garša, bet liels A vitamīna (karotīns) saturs, tā saucamais vitamīna augšana, no kuras atkarīgs izaugsmes ātrums, āda un gļotādas.
Ja burkānu sula tiek pārmērīgi patērēta, bērns var kļūt dzeltens, taču tas neietekmēs viņa vispārējo labsajūtu. Šajā gadījumā ir jāpārtrauc ziedot to kādu laiku.
Tāpat ieteicams izmantot svaigu burkānu sula no piena sēnīte, zīdot mazuļu ar mutes dobumu un ātri izmainīt aizcietējumu.
Kad es varu dot burkānu sula mazuram?
Iepriekš ārsti ieteica sākt dot burkānus un ābolu sulas no trīs nedēļu vecuma. Un mūsdienu medicīna, kuras mērķis ir dabīga barošana, iesaka burkāniem piešķirt burkānu sulu tikai no 6 mēnešiem un pēc tam pēc citu mazāk krāsu dārzeņu ieviešanas.
Kā gatavot zīdaiņiem burkānu sulu?
Lai sagatavotu burkānu sulu maziem bērniem, nav ieteicams lietot sulu spiedes, taču jums ir jārīkojas šādi:
- 100 g burkānu birste ar tekošu ūdeni, nogriežot apakšā un izgriežot serdi;
- iemērc to divas stundas ūdenī;
- restīt uz smalka režģa;
- ielieciet rokassprādzi un izspiest sulu.
Tātad izrādās tīra (bez miesas) burkānu sula.
Ziemā, lai palielinātu imunitāti bērniem, ieteicams pievienot burkānus jebkura sulu pagatavošanai.