Kastrolis ir salikta trauks, ko parasti gatavo no dažādiem sasmalcinātiem vai pat nokasāmiem produktiem un saistošu sastāvdaļu, kas izmanto olas un / vai miltus. Kastroļu sagatavošana ir ērts un izdevīgs veids, kā lietot produktu atliekas.
Sakiet, kā pagatavot garšīgu zivju kastroli.
Piemērotais traukā ir jūra vai upe ar baltu mīkstumu (heks, menca, pikša, pollaka, līdaka, karpas uc). Mēģiniet vēl izvēlēties svaigu vai svaigi sasaldētu zivju.
Lai sagatavotu zivju kastroli, jums ir nepieciešama ugunsizturīga forma vai multivarkers, ērta mūsdienīga ierīce. Daudzfunkciju zivju kastroļu sagatavošana daudz neatšķiras no gatavošanas cepeškrāsnī (galvenokārt laika gaitā).
Receptes par gardu garnelu ar zivju fileju daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- zivju fileja - 300 g;
- olas vistas - 3 gabali;
- piens - 50 ml;
- kviešu milti vai ciete -2-4 st. karotes;
- vārīti rīsi - 150 g;
- piparus melna, smaržojoša zeme, muskatrieksts ;
- zaļumi;
- sviests
Sagatavošana
Olas vzobem ar pienu, miltiem un sāls šķipsniņu. Tas ir ērtāk pārspēt ar maisītāju, tas izrādīsies lielisks. Mīklu apcep ar garšvielām.
Mēs sagriež zivju fileju mazos gabaliņos vai lielākās šķēlēs. Jūs varat, protams, izlaist zivis ar gaļas mašīnām, labāk ar rupju slīpēšanas sprauslu. Mēs sagriež zaļumus smalki. Sajauciet rīsus, zivis un zaļumus. Jūs varat pievienot nedaudz sojas mērci.
Ieeļļojiet daudzpakāpju eļļas darba bļodu. Pusi no testa izliek apakšā. No augšas novietojiet zivis ar rīsiem un zaļumiem. Aizpildiet atlikušo testu.
Šo recepti var nedaudz pārveidot: pievieno sīpolu ar zivju sīpolu un sēņu passivāciju (1 sīpols + 200 g svaigu sēņu). Sasmalcinātus sīpolu un sēnes 15 minūtes traukā ar mazu siltumu atsevišķā traukā. Tad sajauciet ar rīsiem, zivīm un zaļumiem.
Izvēlieties "Cepšanas" režīmu, iestatiet gatavošanas laiku - 50-60 minūtes.
Gatavu kastroli var pārkaisa ar rīvētu sieru. Mēs sagriežam zivju kastroļus porcijās un pasniedzam ar maigām vieglajām mērcēm un karstu zivju buljonu.