No citiem lašu dzimtas pārstāvjiem coho laši ārēji atšķiras ar vieglām sudraba svariem, par ko dažādām tautām to sauca par "balto zivju" un "sudrabainu lašu". Starp ārstiem un dietologiem, Coho laša lietderīgums nav apstrīdēts, bet jāzina, ka tas var nodarīt kaitējumu.
Zivju coho priekšrocības
Starp gardēžiem, Coho lasis ir vērtīgs pēc izsmalcinātas un sulīgas sarkanās gaļas, bet ārsti uzskata, ka šo zivju lietderība ir svarīgāka. Visizdevīgākā tā sastāvā esošā sastāvdaļa papildus dažādiem vitamīniem un minerālvielām var uzskatīt par dabīgām polinepiesātinātām taukskābēm omega-3, kas ir nepieciešamas, lai saglabātu tukšumu elastīgumu un sirds un asinsvadu sistēmas veselību kopumā.
Coho lietošana ir īpaši paredzēta cilvēkiem ar koronāro sirds slimību, aterosklerozes traumu bojājumiem utt. Bet kopumā šīs zivis jāiekļauj uzturā visiem. Bērniem polinepiesātinātas taukskābes omega-3 skābes ir nepieciešamas, lai pilnībā attīstītu nervus un smadzenes, kā arī labu redzi. Pieaugušie lieto coho zivis palīdzēs aizkavēt vai novērst problēmas ar asinsvadiem un sirdi, kas ir īpaši svarīgi tagad, kad mirstība no šīm slimībām ir tik liela.
Neskatoties uz to, ka Coho laši nepieder pie zivīm ar zemu tauku saturu, tas nav ļoti kaloriju. 100 g vārītas coho satur apmēram 140 kcal, tāpēc to var ēst un cilvēkiem, kas kontrolē savu svaru. Turklāt šo zivju iekļaušana uzturā palīdzēs zaudēt svaru, paātrinot vielmaiņu, kas izraisa proteīnu ar augstu olbaltumvielu saturu.
Zivju coho izmantošana neapšaubāmi ir:
- baldness;
- ādas novecošana;
- problēmas ar imunitāti;
- vairogdziedzera slimības;
- artrīts;
- osteohondroze;
- stress un depresija.
Coho kaitējums
Visnoderīgākais zivju coho var kaitēt cilvēkiem ar aknu un kuņģa slimībām, ja nav ieteicams ēst taukus pārtikas produktus.
Kaitējums var būt un sliktas kvalitātes produkts, tādēļ izvēlieties īpaši nepieciešamo zivju. Zivīm (saldēta vai svaigai) jābūt vienmērīgai un spīdīgai skalu pārklājumam - bez asarām, tumšiem punktiem un nelipīgiem. Zivju acis ir skaidras, nevajadzētu būt mākoņiem un plēvēm. Svaigu zivju gaļa ir elastīga, patīkami smaržo. Saglabājiet zivis saldētavā un ne ilgāk kā 7 dienas, jo tas galu galā zaudē savas derīgās īpašības.