Ziedkāposti ir dārzeņi ar izsmalcinātu un sulīgu garšu, kam piemīt milzīgas uztura un uztura īpašības, kas nav raksturīgas citiem kāpostu veidiem un vairumam dārzeņu. Turklāt tas satur veselu vitamīnu kompleksu un daudzus makroelementus. Medicīnā ieteicams regulāri patērēt ziedkāpostu cilvēkiem, kam ir kuņģa un zarnu trakta veselības problēmas, jo tas palīdz normalizēt gremošanu un pat dziedējošas čūlas un erozijas.
No ziedkāposta jūs varat gatavot dažādus gardus, interesantus un oriģinālus ēdienus. Šodien mēs jums pastāstīsim, kā daudzfaktoru sagatavot sautējumus no ziedkāposta.
Casserole ar ziedkāpostu un vistas gaļu
Sastāvs:
- ziedkāposti - 1 vidēja lieluma dakšu;
- vistas fileja - 450-500 g;
- liela sīpols - 1 gab.
- vistas olu - 5 gab .;
- skābs krējums - 20 g;
- krējums (10% tauku saturs) - 200 ml;
- sviests - 10 g;
- cietais pikantīns siers - 150 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- rafinēta saulespuķu eļļa - 15 ml;
- Diļļu zaļumi - 2 zari;
- svaigi malti piparu maisījums - pēc garšas;
- garšvielu karijs - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Ziedkāpostu dakša ir mazgāta, sagriezta ziedkopās un pagatavota četrās minūtēs kūkā ar nedaudz sālītu ūdeni. Divvirzienu minūtes režīmā "Zupa" jūs varat vārīties daudzfunkciju režīmā.
Sasmalcinātas vistas filejas un mizoti, sasmalcināti sīpoli cepti ar multivarku ar krējumu un augu eļļu režīmā "Bake" divdesmit minūtes, laiku pa laikam maisot.
Olu pārsniedz ar skābu krējumu, krējumu un sāli. Tad pievienojiet kariju, piparus, sasmalcinātus ķiplokus un sajauciet. Sieru izberzē uz liela trauka.
Vārītu ceptu vistu, ielieciet vārītu ziedkāpostu, ielieciet olu krējuma maisījumu un gatavojiet 40 minūtes režīmā "dzesēšana". Piecpadsmit minūtes pirms ēdiena gatavošanas pārkaisa šķiņķi ar rīvētu sieru.
Mēs apkalpojam smaržīgu sautējumu, pārkaisa ar sasmalcinātām diļļu zālēm.
Alternatīvi, jūs varat pagatavot gardu sautējumu ar ziedkāpostu un malto gaļu, un, ja vēlaties, sagrieziet rīsus ar maltu gaļu. Apdare kāpostu ziedkopa veidā sniegs ēdienam oriģinalitāti. Gatavojamies!
Gaļas kastrolis ar ziedkāpostu
Sastāvs:
- ziedkāposti - 1 vidēja lieluma dakšu;
- jebkura sastāva malta gaļa - 300-350 g;
- liels sīpols - 200 g;
- smalkas bekons - 90 g;
- olu - 1 gab.
- krējums - 50 g;
- cietais pikanto sieriņš - 75 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- rafinēta saulespuķu eļļa - 15 ml;
- Diļļu zaļumi - 2 zari;
- piparu maisījums - pēc garšas;
- paprika pulveris - pēc garšas;
- cukurs - šķipsniņš;
- salātu lapas - 4 gab.
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Noskalojiet ziedkāpostu, sagrieziet ziedkopu un sadaliet to. Tagad vārīt ūdenī un sāli četras minūtes, aizplūst un ļaujiet ūdenim novadīt.
Cepšanas režīmā piecpadsmit minūtes maltītes mizoti un sasmalcināti sīpoli, bekons un ķiploki. Cepšanas sāls beigās pievienojiet cukura šķipsnu un sajauciet.
Nākamajā solī sajauciet malto gaļu, apcepiet ceptas olas, pievienojiet sāli, papriku, papriku un labi sajauciet. Tagad mēs veidojam bļoda malto gaļu, ievieto to multivarkas bļodā, bagātīgi pārklājot to ar eļļu un vienmērīgi "stādām" kokosriekstu ziedkopus maltai gaļai. Galu galā mēs iegūstam līdzību ar ziedkāpostu dakšiņu.
Mēs iesmērējam kastroli ar skābu krējumu un pagatavojam sešdesmit minūtes "Cepšanas" režīmā. Piecpadsmit minūtes pirms cepšanas beigām, smidzinām ar rīvētu sieru uz lielas trauka.
Mēs pasniedzam kafiju uz plāksnes ar salātu lapas, pārkaisa ar dillēm.