Zirņu biezputra - laba un slikta

Kopš seniem laikiem zirņi ir gatavojuši dažādus ēdienus, bet populārākā ir putra, kas tiek pagatavota ar dažādām piedevām, piemēram, ar augļiem, citiem dārzeņiem, gaļas gabaliņiem utt. Dietologi un ārsti iesaka iekļaut šo ēdienu savā diētā, lai ne tikai baudītu garša, bet arī labums ķermenim.

Piens un kaitējums zirņu putra

Ilgu laiku ir pierādīts, ka šie pākšaugi satur praktiski visas vielas, kas nepieciešamas organisma normālai darbībai. Zirņos ir vitamīni, makro un mikroelementi, proteīni, šķiedra, aminoskābes, antioksidanti un citas vielas. Tas viss izraisa šādas putru īpašības:

1. Uztura speciālisti, ņemot vērā nelielu daudzumu ogļhidrātu, iesaka šo ēdienu iekļaut uzturā cilvēkiem, kuri vēro svaru vai vēlas zaudēt svaru. Tas ļaus jums ātri un uz ilgu laiku apmierināt badu, taču tas nekaitē skaitlim.
2. Zirņu putra lietošana cilvēkiem novājēšanu ir saistīta ar zemu kaloriju daudzumu, jo 100 grami veido 90 kalorijas. Vienkārši paturiet prātā, ka, ja traukā tiek izmantotas citas sastāvdaļas, tad enerģijas vērtības vērtība var atšķirties.
3. Šajā ēdienā ir daudz augu olbaltumvielu, un tas ir diezgan barojošs, tāpēc ieteicams ēst to cilvēkiem, kuri regulāri dodas uz sportu. Putra palīdz atjaunot spēku un enerģiju, kā arī veicina ātru muskuļu augšanu.
4. Zirņi satur daudz šķiedrvielu, kas attīra zarnas no sārņiem un citiem sadalīšanās produktiem, un tas savukārt labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu.
5. Ķiploku putra lietošana ķermenim arī labvēlīgi ietekmē vielmaiņu. Tāpēc ārsti iesaka iekļaut ēdienu traukā diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar lieko svaru.
6. Šo trauku ieteicams lietot bieža vai hroniska aizcietējuma gadījumā. Tas palīdz arī ar sliktu apetīti.
7. Ir arī vērts atzīmēt, ka zirņi ir lielisks diurētiķis, tāpēc regulāri lietojot putru, jūs varat atbrīvoties no liekā šķidruma.
8. Sievietēm putra no zaļajām pupiņām ir noderīga, jo tajā esošās vielas pozitīvi ietekmē ādas stāvokli un palīdz tikt galā ar dažādiem defektiem.
9. Trauku no zirņiem var noņemt kaitīgas vielas no organisma, piemēram, nikotīnu.

Ir svarīgi atzīmēt, ka zirņu putra var izraisīt ķermeņa ne tikai labu, bet arī kaitējumu. Šo ēdienu bieži nav ieteicams lietot cilvēkiem vecumā, jo tas var izraisīt gremošanas sistēmas problēmas. Aizliegts ēst pākšaugus holecistīta, podagras un zemas asinsrites klātbūtnē. Zirņu putra var kaitēt cilvēkiem ar akūtu nefrītu, kā arī saasināšanos gremošanas sistēmas slimības. Neēdiet šo ēdienu cilvēkiem ar kuņģa čūlu. Nav ieteicams iekļaut putru no zirņiem bērnu barībā pirms 3 gadu vecuma.

Atsevišķi es gribētu runāt par grūtnieču ieguvumu un kaitējumu zirņu putām. Ieteicams lietot traukus, jo tie samazina anēmijas risku un pozitīvi ietekmē aknu darbību un urīnceļu sistēmu. Piena pupiņu ēdiens palīdz atbrīvoties no tūskas, un, kā jūs zināt, līdzīga problēma bieži tiek konstatēta sievietēm šajā stāvoklī. Šim ēdienam ir ievērojams trūkums: pupiņās ir daudz rupju šķiedru, kas kopā ar cukuriem izraisa lielāku gāzes ražošanu, kas sievietēm šajā situācijā ir nevēlama. Lai izvairītos no šīs problēmas, gatavošanas laikā ieteicams lietot dilles un ķimenes.