Vistas rullīte ir oriģināls ēdiens, kas, atkarībā no receptes, var tikt pasniegts kā pilnvērtīgs otrais ēdiens karstā veidā vai kā auksta uzkoda. Vistas neitrāla neuzkrītoša garša ļauj to apvienot ar plašu produktu un garšvielu klāstu, katru reizi iegūstot jaunu rezultātu.
Vistas rullīti pudelē
Neparasts veids, kā īstenot šo recepti, jau ir uzvarējis mājsaimnieču mīlestību un godbijību. Vistas ruleti ar želatīnu tiek izgatavoti tieši plastmasas pudelē, pēc satura konservēšanas vienkārši no abām pusēm sagriež un gatavo produkciju iegūst.
Sastāvs:
- vistas - 1,5 kg;
- valrieksti - 100 g;
- želatīns - 35 g;
- ķiploka daiviņas - 4 gab.
- sāls, zaļumi, pipari.
Sagatavošana
- Vistas gaļu sagriež porcijās un ievieto traukā ar biezu dibenu.
- Cieši noslēgiet tvertni ar vāku un novietojiet to uz plīts.
- Gaļu slaucīt sula vidējā siltumā līdz mīkstam.
- Atdzesētā mīkstums tiek atdalīta no kauliem un noslīpēta.
- Atgrieziet vistas gaļas ceptuvi ar sulām, pievienojiet ķiplokus, sāli, piparus.
- Želatīns tiek izšķīdināts ūdenī saskaņā ar instrukcijām un tiek ievietots pannas saturā.
- Ar 1,5 litru plastmasas pudeli, nogrieztu no augšas, ielieciet sagatavoto masu un novietojiet to ledusskapī, lai to sasaldētu.
Vistas rullīte cepeškrāsnī
Bieži vien vistas krūtiņu pildījumu ruļļus sagatavo cepšanas cepeškrāsnī. Atkarībā no receptes produktus iesaiņo folijā, pagatavo ar piedurkni vai tikai formā. Tā rezultātā produkti izdodas sulīgi, maigie, smaržīgi, un, ja jūs to cept procesa beigās zem grila, tad ruddy ārā. Kā pildījumu izmantojiet dažādus dārzeņu maisījumus, sēnes, žāvētus augļus, kā arī riekstus un zaļumus.
Vistas rullīte ar žāvētām plūmēm
Pārsteidzoši pikants un smaržīgs, vistas vara folijā ar plūmju un riekstu pildījumu. Lai produkts izrādījās sulīgāks, ieteicams iepriekš pagatavot vistas gaļu , aromatizējot noslēgtas gultas ar majonēzi. Trauka ārkārtas asums sniegs ķiploku zobus un unikālu aromātu - sauso itāliešu vai provansu garšaugu maisījumu.
Sastāvs:
- vistas fileja - 600 g;
- plūmes - 100 g;
- rieksti - 100 g;
- siers - 50 g;
- eļļa - 50 ml;
- ķiploku krustnagliņas - 2 gab.
- majonēze - 100 g;
- Itālijas garšaugi, sāls, zaļumi, piparu maisījums.
Sagatavošana
- Vistas tiek sagrieztas, sagrautas un novietotas vienā slānī, kas pārklājas.
- Sālīta ar gaļu, apcepta ar majonēzi, ķiploku, itāļu garšaugiem, piparu maisījumu un atstāj uz 40 minūtēm.
- 30 minūtes mērcē žāvētas plūmes siltā ūdenī, sajauc un sajauc ar riekstiem, pētersīļiem, dillēm.
- Uz putnu gaļas izklāj pildījuma sastāvdaļas, salieciet gaļu ar rullīti un pārsēju ar auklām.
- Ielieciet produktu ar eļļu un uzlieciet uz folijas gabala.
- Cep trauku 30 minūtes 180 grādos.
- Izskrūvējiet foliju, pabīdiniet saiti ar sieru un atkārtoti ielieciet to krāsnī vēl 10 minūtes.
Vistas gaļa ar sēnēm
Daudzi uzskata, ka vistas un sēņu kombinācija ir banāla. Bet ar saprātīgu pieeju biznesam, kura pamatā ir līdzīga gastronomiska kombinācija, jūs varat padarīt neticami oriģinālu un pienācīgu ēdienu, piemēram, vistas rullīti, kuras receptes ir detalizēti izklāstītas zemāk. Tikai sēņu cepšanai vajag papildināt labus siera un garšvielu garšaugus, un pārtikas garša pārsniegs visas cerības.
Sastāvs:
- vistas fileja - 600 g;
- sēnes - 200 g;
- sīpols - 100 g;
- siers - 90-100 g;
- eļļa - 30 ml;
- majonēze - 100 g;
- garšvielas, sāls, piparu maisījums.
Sagatavošana
- Vistas fileja mazliet izslauc, majonēzi apcep ar sāli, garšvielām, pipariem un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
- Cep sēnes ar sīpoliem.
- Sajauc cepumu ar siera mikroshēmām, pētersīļiem, sadaliet gaļai, salieciet ar rullīšiem un sautējiet ar pavedienu.
- Ieeļļojiet produktu ar eļļu un ievietojiet tajā piedurknes.
- Pēc 30 minūtēm filma tiek sagriezta un pagatavota brūnai.
Vistas rullīti ar sieru
No šīs receptes jūs uzzināsiet, kā padarīt vistas roli ar siera pildījumu. Šāda uzkoda ir īpaši laba siltā vai karstā veidā, un to var pasniegt kā pilnvērtīgu otro kursu. Tomēr griešana šādā rokā būs ļoti ieteicama un perfekti papildinās brokastu šķēle maizi. Sieru var ievest no vienas šķirnes vai vairākām un papildināt ar biezpienu un svaigiem augiem.
Sastāvs:
- vistas fileja - 600 g;
- siers ciets - 100 g;
- biezpiens - 70 g;
- ķiploku zobs - 1 gabals;
- olu - 1 gab.
- eļļa - 30 ml;
- zaļumi;
- majonēze - 100 g;
- garšvielas, sāls, piparu maisījums.
Sagatavošana
- Gaļu sagriež, saberzē, aromatizē ar garšvielām, pipariem, majonēzi un sāli.
- Siera mikroshēmas sajauc ar biezpienu, dillēm un pētersīļiem, pievieno sāli pēc garšas un pievieno ķiplokus.
- Izklājiet gaļas pildījumu, izrotājiet saiti un saistiet to ar vītni.
- Pēc 40 minūtēm cepšanas folijā 185 grādu temperatūrā būs gatavs vistas krūtiņa rullītis ar sieru.
Vistas rullīti ar omletu
Neticami efektīvs ir vistas filejas rieksts ar omletu. Lauvas daļa olbaltumvielu šajā ēdienā ļaus viņam iekļauties diētas kategorijā, un oriģinālais dizains būs lielisks gadījums, lai padarītu produktu iesniegšanai svētku galdam. Recepšu ieviešana ir vienkārša, taču jums ir nepieciešama īpaša veiklība un roku gaišums, lai viegli salocītu kompozīciju un nepārkāptu olu slāņa integritāti.
Sastāvs:
- vistas gaļai - 400 g;
- Izvēlētās olas - 6 gab .;
- mājas majonēze - 100 g;
- sīpols - 100 g;
- siers - 150 g;
- svaigi zaļumi (sajauc) - ķekars;
- eļļa - 50 ml;
- garšvielas, piparu maisījums, sāls.
Sagatavošana
- Slāņa forma (apmēram 40-25 cm lielumā) ar pergamentu un eļļu ar eļļu.
- Sajauciet olas ar majonēzi un nosusiniet ar blenderī.
- Omlete nolejiet pelējuma formā un cepiet 15 minūtes pie 185 grādiem.
- Sasmalciniet vistu un sajauciet ar ceptiem sīpoliem, sāli, pipariem un garšvielām.
- Par omelets izplatīt pildījumu, apkaisa ar garšaugiem un siera mikroshēmām.
- Uzlieciet produktu ar rulli, eļļu uz augšu un nosūtiet to uz 15 minūtes apsildāmā krāsnī.
Vistas rullīte daudzfaktori
Garšīgs un mutes dzērājošs vistas rullis mājās var tikt veikts, izmantojot moderna palīgu - multivarku. Ierīces radītie apstākļi veicina vienotu produkta uzsildīšanu. Lai saglabātu sulainību, to var papildus ievietot folijā vai piedurknē, izmantot svaigu nesaldētu gaļu un stingri ievērot recepšu prasības.
Roll ar malto cāļu
No sekojošiem ieteikumiem jūs uzzināsit, kā padarīt vistas rullīti ar maltu gaļu un olām. Nestandarta izstrādājuma dizains rada skaistu izskatu uzkarsēšanai uz griezuma, un harmoniska produktu kombinācija ir vienkārši dievišķa pēc tā garšas.
Sastāvs:
- forseme - 500 g;
- olas - 4 gabali;
- balta lina - 200 g;
- sīpoli - 50 g;
- piens - 50 ml;
- zaļumi, garšvielas, sāls;
- eļļa - 50 ml.
Sagatavošana
- Vāra trīs cieti vārītas olas un tīra.
- Pildījums tiek sajaukts ar maizi, olu, sāli, pipariem, zaļumiem, kas iemērc pienā un saberzti.
- Uzlieciet masu uz plēves, novietojiet olu centru un pagrieziet to ar abām pusēm, uzliekot miltu pārslas, aizverot olas.
- Vienmērīgi pārvietojiet sagatavi uz piedurknes, kas tiek izplatīta multicastā un pievienojiet nedaudz ūdens.
- Pēc stundas gatavošanas režīma "Cepšana" gatavo vistas rullīti ar olu.