Vistas fileja mīklā zaudē savu raksturīgo nevēlamo sausumu, iegūstot sulīgumu un maigumu. Šāds ēdiens lieliski papildina jebkuru garšvielu, ļaus Jums nepiesātināt smaguma pakāpi kuņģī un barot visu ģimeni no jauniem līdz veciem vai viesiem bez laika un bez īpašām pūlēm.
Vistas fileja mīklas cepšanas pannā
Cāļa fileja mīklas cepšanas traukā, kuras recepte var mainīties atkarībā no izmantotā garšvielu sastāva un putošanas maisījuma sastāvdaļām, tiek sagatavota ļoti vienkārši un ātri. Gaļas šķirnei nav nepieciešama ilgstoša marinēšana un ilgstoša termiskā apstrāde, un viss process aizvedīs ne vairāk kā četrdesmit minūtes, kas būs neaprakstāmi laimīgi un aizņemti mājsaimnieces.
Vistas fileja olu mīklā
Vismazākās pārtikas variācijas ir vistas fileja, ceptas olu mīklā. Krūšu gaļa tiek šķērsta šķiedrām ar plātnēm, kas nav biezākas par vienu centimetru. Daudzi arī dod priekšroku izslēgt gaļu, bet jūs varat iztikt bez tā, tikai aromatizējot sāli un piparu maisījumu.
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 600 g;
- Izvēlētās olas - 2 gab.
- kviešu milti - 90-100 g;
- sāls, piparu maisījums, augu eļļa.
Sagatavošana
- Sagatavotos promarinovannuyu vistas, iemērc sasmalcinātus sālītus lezones, izplatīties karstā eļļā un apcepiet no divām pusēm līdz mutes dzirdinošai sarkanai.
- Gatavo vistas fileju mīklas salvete, un pēc piecām minūtēm pārnes uz plāksnīti un pasniedz.
Vistas filejas karbonāde - recepte
Dažiem karbonāde ir visvairāk mīļākais ēdiens. Gadījumā, ja tiek izmantota vistas gaļa, ēdiena kaloriju saturs samazinās, tas ir daudz vieglāk un ātrāk sagatavojams. Vistas filejas karbonādes sticks padara to biezu un sulīgu, tāpēc tā cieši pieguļ gaļas šķēlēs un notur visas sulas iekšā.
Sastāvs:
- Krūts - 600 g;
- olu - 1 gab.
- majonēze - 30 g;
- kviešu milti - 60 g;
- cepamais pulveris - ¼ tējkarotes;
- garšvielas, augu eļļa.
Sagatavošana
- Vistas sagriezti vidēja izmēra gabaliņos, maigi tos sagriež, pārklāj ar pārtikas plēvi, garšvielu aromatizētas, sālītas un istabas temperatūrā paņem desmit minūtes.
- Bļodā sajauciet olu saputo masu ar majonēzi un mīksto sastāvdaļu, sasniedzot vielas blīvumu kā biezu krējumu.
- Gatavo maisījumu iegremdē un apcep sausos taukus.
Vistas fileja kartupeļu biezeni
Traukā var dot pilnīgi atšķirīgas garšas piezīmes, kā garšvielas, un sagatavot delicious chlama par vistas fileju. Šajā gadījumā par ceptu produktu čaumalas pamatu izmanto precīzi sarīvētus neapstrādātus kartupeļus. Galvenais ir atbrīvoties no dārzeņu biezeņa liekā mitruma un pēc tam produkti nonāks slavu.
Sastāvs:
- Krūts - 600 g;
- vidēja lieluma kartupeļi - 4 gab .;
- izvēlēta ola - 1 gabals;
- majonēze - 20 g;
- kviešu milti - 60 g;
- garšvielas, augu eļļa.
Sagatavošana
- Putnu mīkstumu sagriež gabaliņos, uzmanīgi tos sagriež zem pārtikas plēves sagriezta, garšvielu garšvielu un sālītas.
- Kartupeļus notīra, sasmalcina uz mazākās traukā vai sasmalcina blenderī un izspiež sulu.
- Atlikušo cieto kartupeļu bāzi apvieno ar olu masu, majonēzi un nešķīstošām sastāvdaļām, izlej un maisa.
- Vistas fileju ieberiet mīklā un apcep karstu saulespuķu rafinētu eļļu.
Vistas fileja alu mīklā
Īpaši pikanta ir ēdiens, ja cepta vistas fileja alu mīklā. Pēdējam jābūt labi atdzesētam un cepam uz priekšu no karstuma. Sakarā ar temperatūras starpību, produkti izrādīsies sarkanīgi, kraukšķīgi. Pasniedziet tos ar dedzību un karstumu, papildinot savu iecienīto pikantā mērci vai sānu ēdienu.
Sastāvs:
- Krūts - 600 g;
- gaismas alus - 250 ml;
- Izvēlētās olas - 2 gab.
- majonēze - 20 g;
- milti - 250 g;
- karijs un pipari - 2 pinches;
- tauku cepšanai.
Sagatavošana
- Krūtija sagriež mazās, iegarenās šķēlēs, piparu, sāli, garšas kariju.
- Pēc tam pagatavojiet vistas fileju uz alu. Alu kombinē ar dzeltenumiem, diviem ēdamkarotiem saulespuķu eļļām un mīkstiem sastāvdaļām un labi pārspīlē.
- Ievietojiet putukus uz biezu un biezu putu olbaltumvielu un viegli maisa.
- Mēru sagatavošana miltu masai, iemērc iegūtajā mīklai un tūlīt noliek uz karsto cepamo.
- Gatavie gabali tiek noņemti uz salvetēm un pēc piecām minūtēm tiek pasniegtas.
Vistas fileja mīklas krāsnī
Vistas filejas gabaliņi ar mīklu kļūst par visnoderīgākajām, ja tās gatavo cepeškrāsnī. Tādējādi tiek atņemta lielākā daļa kancerogēnu, absorbē mazāk tauku, bet saglabā visas uzturvielu īpašības un palielina uztura īpašības. Pasniedziet rutus gaļas gabaliņus ar mērcēm, dārzeņu vai kādu citu ēdienu.
Vistas fileja siera mīklā
Īpaši garšīga ir vistas fileja, sasmalcināta ar sieru. Sākotnēji produktus uzglabā vairākas sekundes karstās cepšanas laikā, visu iekšējo sulu noblīvē, pēc tam ievieto rūpīgi apsildāmajā cepeškrāsnī un tur, līdz tā ir gatava, un iegūstot vēlamo krāsu.
Sastāvs:
- Krūts - 600 g;
- Parmesan - 250 g;
- olas izvēlas - 2 gab.
- kartupeļu ciete vai kukurūza - 100 g;
- milti - 250 g;
- bazoriks - ar šķipsniņu;
- sāls, tauki dziļiem taukiem.
Sagatavošana
- Vistas sagrieztas gabaliņos, kārtīgi tos pārklāj ar filmu, seko ar žāvētu baziliku, oregano, majonēnu, sāli, panch cieti, iemērc saputotu olu maisījumu un cep trīsdesmit sekundes ceptas.
- Uzlieciet pusfabrikātus uz cepšanas paplātes, apkaisa ar siera mikroshēmām un cepiet desmit minūtes 220 grādu krāsnī.
- Ja vēlaties, varat ielieciet sēņu grauzdiņus ar sīpoliem, tomātu šķēlēs vai ananāsiem un kalpojiet vēl piecas līdz desmit minūtes.
Vistas fileja, kas tiek sagriezta multivarkā
Vistas fileju ceptas mīklās var cepti ar vairākām ierīcēm. Metodes priekšrocība, ja tvertnēs neietilpst tauki, kas lido virtuvē, dekorējot produktus uz cepeškrāsns pannas, kā arī uz cepšanas temperatūras, kas atbilst Cepšanas režīmam. " No sekojošām instrukcijām jūs iemācīsit gatavot desertu vistas filejai un pienācīgi dekorējiet garšīgas lietas.
Sastāvs:
Sastāvs:
- Krūts - 600 g;
- olas - 2 gabali;
- milti - 250 g;
- Parmesan - 150 g;
- provencal majonēze - 40 g;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- Curcuma, zemes koriandrs, karijs, itāļu garšaugi - šķipsniņš;
- sāls, tauki dziļiem taukiem.
Sagatavošana
- Mājputnu mīkstumu sagriež porcijās, aromatizē ar sausiem aromātiskajiem augiem, malto ķiploku, garšvielām, majonēzi, podsalivayut, samaisa un atstāj trīsdesmit minūtes, lai marinētu istabas apstākļos.
- Vāra olas ar sīku šķipsniņu, parmesan sasmalcina uz smalkas rītiņas un siltos augu taukus multikastā, nosakot ierīci funkcijai "Cepšana".
- Gaļas gabalus sviest miltu masai, nekavējoties noliek Llezonā, iemērc Parmesan sloksņos un iemērc ar karstiem taukiem.
- Kad vistas filejas šķēles mīklas pusē ir brūnās vienā pusē, pagrieziet tās pār otru un nostājieties vēl piecas līdz septiņas minūtes.