Podagra ir diezgan nepatīkama slimība, kas rodas diezgan nopietna vielmaiņas traucējuma rezultātā, kas palielina urīnskābes koncentrāciju asinīs. Podagra ir nepieciešama ārstēšana un īpaša uztura, kas ir paredzēta, lai normalizētu vielmaiņu.
Kāda diēta ir nepieciešama podagrai?
Jebkāda uztura pamats podagras pacientiem nozīmē ierobežot produktus, kas bagāti ar purīniem, jo pārmērīgie ir urīnskābes palielināšanās asinīs. Diemžēl gardēžiem šajā kategorijā ietilpst daudzi ēdieni, kuru garša lielākā daļa no mums atrod ļoti patīkamu. Protams, pareizai podagras uzturam ir nepieciešama īpaša diēta, kas ir paredzēta, lai normalizētu vispārējo veselību.
Podagra: diēta kā ārstēšana
Terapeitiskā podagras diēta, kā jau minēts iepriekš, balstās galvenokārt uz pilnīgu purīnu saturošu produktu izslēgšanu no diētas. Tie ietver:
- jauno dzīvnieku gaļa, jebkāda veida cūkgaļa, kā arī galvas, kājas un citas liemeņa daļas, kas dod želejveida buljonu;
- visu veidu buljona, želejas;
- zupas "no maisa", visu veidu mērces;
- visu veidu kūpinātie produkti;
- visu veidu blakusprodukti (nieres, aknas, mēle uc);
- diēta podagras saasinājuma gadījumā ierobežo visu tauku zivju veidus un stabilu uzturu hronisku slimību gadījumā nozīmē, ka tiek noraidīti ceptas, sālītas un konservētas zivis, kā arī ikri;
- asas un sāļas siera šķirnes;
- Jebkuras garšvielas, izņemot etiķi, lauru lapas un sāli;
- dzērieni, kas darbojas nervu sistēmā - kafija, stiprā tēja, kakao;
- jebkuri dzīvnieku izcelsmes tauki (tauki, protams, ieskaitot);
- konditorejas izstrādājumi, šokolāde;
- absolūti visu veidu produkti ar konservantiem (lasiet iepakojumā veikalā);
- visu veidu pākšaugi (ieskaitot zaļie zirnīši);
- visi produkti no vīnogām (sulas, deserti, rozīnes, vīns, konjaks);
- visu veidu alkoholiskie dzērieni;
- visu veidu avenes un vīģes.
Visiem šiem pārtikas produktiem vajadzētu mūžīgi pamest diētu. Turklāt podagras pārtika noteikti ierobežo citas pārtikas produktu grupas lietošanu: tās var ēst, bet reti un nedaudz. Šajā grupā ietilpst:
- sāls;
- vārīta desa un desas;
- vārīta gaļa, zivis, mājputni;
- Ierobežoti dārzeņi: sparģeļi, rabarberi, ziedkāposti, selerijas, spināti, skābenes, pipari, redīsi, rāceņi un tomāti, kā arī zaļie sīpoli un pētersīļi;
- visas etiķetes, sēnes;
- pienu un sviestu.
Turklāt dažreiz jūs varat atļauties ēst nedaudz nogatavojušās plūmes.
Diēta no podagras: atļautas izvēlnes
No šī brīža jūsu ikdienas ēdienkartē vajadzētu būt šādiem pārtikas produktiem un pārtikas produktiem:
- visu veidu veģetāro zupas, t.sk. piena produkti;
- tītari, truši, garneles, kalmāri, liesās vārītās zivis;
- piena produkti, zemu tauku saturu sieri;
- labība un makaroni;
- no 3 līdz 7 olām nedēļā (gatavojot ēdienu);
- dārzeņi - burkāni, gurķi, cukini, baklažāni, kartupeļi, kāposti, dilles;
- kaviārs aizjūras baklažānu (kā arī skvošs, mājās);
- Rieksti, sēklas, žāvēti augļi (izņemot aizliegtus rozīnus);
- zaļie āboli, ērkšķogas, citrusaugļi, arbūzi;
- melna, rudzu maize;
- olīvu vai linsēklu eļļa;
- saldā konfekte (nevis šokolāde), marmelāde, mājās gatavots ievārījums, pastila vai makšdu;
- dzērieni - tējas zaļš, vāja melna tēja, zāļu novārījumi, suņu roze, augļu sulas, augļu dzērieni, kompoti un kvass, kā arī sārmaini minerālūdeņi, Essentuki Nr. 17, Narzāns un Borjomi.
Ja jūsu ikdienas izvēlne satur tikai atļautos produktus, jūs neapdraudat savu veselību. Bez tam, ar mazu iztēli, jūs varat pat no šī ierobežotā saraksta izveidot daudz gardos ēdienus.