Kāpēc ne retāk kā laiku pa laikam izturēties pret sevi un ģimeni ar garšīgiem, smaržīgiem tējas maisiņiem. Pat tiem, kas stingri ievēro diētu, dažkārt grib pozitīvas emocijas un labumi. Labākais variants - mājās gatavotas kūkas, piemēram, mērces ar cukuru. Kukurūzas ir veida maizi, visbiežāk pildījumu. Vienkāršākā pildījuma versija ir cukurs, tā vienmēr atrodas saimniecībā. Visgaršīgākie maizi izgatavoti no sviestmaizes, šī recepte ir vērts sākt.
Sviesta bulciņas
Sastāvs:
- raugs - 25 g;
- cukurs - 0,5 glāzes + 1 glāze;
- kanēlis - 1 paciņa (pēc izvēles);
- kviešu milti in / s - 0,6 kg;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- pilnpiens - 1 stikls;
- olas vistas - 2 gab. + 1 gab.
- Zemesriekstu eļļa ir 120 g.
Sagatavošana
Mīklu sagatavo vairākos posmos. Vispirms ielieciet karoti: pienu uzsilda līdz ķermeņa temperatūrai vai nedaudz vairāk, ielejiet raugu. Pievienojiet 2 ēdamkarotes miltu un cukura, samaisiet un pagaidiet, kamēr virs šķidruma veidojas putu vāciņš. Otrais posms faktiski mīkstina mīklu. In dziļā bļodā, saberziet olas ar sāli. Kad tie kļūst tumšāki, pamazām pievienojiet pusi tases cukura un izkausēto sviestu. Pēc tam, kad maisījums ir kļuvis viendabīgs, pievienojiet karoti un izsijātus miltus. Miltu var izsijāt tieši bļodā, mīklas mīcīšanas laikā. Gatavā mīkla noteikti ir jānāk klajā - iet uz augšu, apjoms parasti palielinās 2-3 reizes, tāpēc mēs gaidām. Trešais posms ir olu ražošana. Ja pievienojat kanēli, sajauciet to ar cukuru. Mīklas mīcīt, sagriež nelielos gabaliņos. Katrs gabals ir velmēts kūkā. Pieskrūvējiet cukuru ļoti bagātīgi, pildījumam vajadzētu būt daudz. Sakļaut ritmu un pēc tam varat ieslēgt fantāziju. Jūs varat nolocīt veltni vidū un atvērt slāņus, piemēram, grāmatas lapas. Jūs varat griezt ruļļu uz pusēm, ielieciet to uz cepšanas paplātes un nedaudz izlīdziniet - jūs saņemsiet sava veida "rozetes". Jūs varat nofotografēt ruļļus uzreiz no abām pusēm, un pēc tam sagriezt šķēlēs ar pakāpienu apmēram 3 cm - būs ausis. Parasti iekļaujiet iztēli un droši izveidojiet. Pleijiņas izdalās uz taukainas cepšanas lapas, uzklāj taukaino olu un atstāj. Pirms došanās cepeškrāsnī noteikti jāizdara cepšana. Raugs cepumi ar cukuru tiek cepti diezgan ātri, apmēram pusstundu vidēji, bet, ja olu lielumi ir mazi, tie var būt agrāk - apmēram ceturtdaļas stundas. Ļoti garšīgas mērces ar kanēli un cukuru, lai pienu vai kafiju. Tomēr parastai tējai, arī augļu kompotiem un eksotiskiem dzērieniem, piemēram, rooibos vai mate, tie arī ir piemēroti.
Plīša ar magoņu sēklām un cukuru - recepte
Jūs varat gatavot mīklu maizēm un brīvā formā, ja nav laika gaidīt. Iegūstiet tādas pašas garšīgas un aromātiskas bulciņas ar cukuru, recepte nav ļoti atšķirīga.
Sastāvs:
- Piens - 0,5 l + 1,5 tase;
- milti / ar baltu kvalitāti - 5-6 glāzes;
- "Zemnieku" eļļa - 150-170 g;
- olu - 4 gab. + 1 gab.
- cukurs balts - 2 tases;
- magones - 1 glāze;
- raugs - 30 g;
- vanilīns - 2 paciņas;
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Krata raugu, piepilda ar siltu pienu (0,5 litri). Piena izmaksas sasildīs līdz pat 40 grādiem.