Parasti mēs saista cepšanu ar kaut ko traucējošu, kas prasa neticamas kulinārijas iemaņas un daudz laika, bet patiesībā ir desertu receptes jūra, kas tiek pagatavota dažu minūšu laikā. Roll 5 minūtes tieši no to skaita.
Rulliet ar piena pulveri 5 minūtes
Saldie ruļļi ir diezgan grūti cepti, atdalīti no papīra, un pēc tam arī reizes labi, lai nepazustu, bet izņēmums ir piecu minūšu rullis. To varat pārbaudīt tikai, pārbaudot šādu recepti.
Sastāvs:
- granulēts cukurs - 65 g;
- olas - 3 gabali;
- sausais piens - 45 g;
- milti - 55 g;
- soda - 1/3 karoti;
- citronu sula sodas dzēšanai;
- biezpiens - 145 g;
- tauku pārslains krējums - 230 ml;
- svaigas ogas vai ievārījums - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs ieliekam krāsni, kas uzsildīta līdz zīmei 225 grādi. Ielieciet cukuru uz olas un darbiniet maisītāja maisītājā, līdz tas tiek izgaismots. Uz sakaināmām olām ielejiet sausā piena miltus. Pēdējais pieskāriens testā būs ķemmēta citronu soda sula, pēc kuras mīklu var ielej uz pergamenta pārklātas cepšanas lapas un ievietot cepeškrāsnī 5 minūtes.
Šoreiz ir vairāk nekā pietiekošs, lai pagatavotu krējumu, kura krējums ir saputots putuplasta un apvienots ar izsijātu cukuru. Atdzesētu veltni uz sausa piena, kas pagatavota 5 minūtes, vispirms pārklājiet ar biezpiena krēmu un pievienojiet ievārījumu vai svaigas ogas.
Saldie ruļļi ar āboliem - vienkārša recepte
Cepumu veltņa vietā varat pagatavot porcijas uzkodu saldēšanas ceptuvē. Porciju saturošo ruļļu bāze ar ābolu pildījumu ir visbiežāk sastopamais lavash, pēc kausēšanas pārvēršas zeltainā kraukšķīgā čaumalā.
Sastāvs:
- Armēnijas lavas lapas;
- ābols - 1 gab .;
- citronu sula - 15 ml;
- granulēts cukurs - 35 g;
- kanča šķipsniņa;
- Sviests - cepšanai.
Sagatavošana
Ātri skrubējiet un apkaisa to ar citronu sulu, lai tā nepasliktinātu. Pievienojiet cukuru, maltu kanēli, uzpildiet uz uguns un ļaujiet ābolu sulai vārīties, un cukura kristāli izšķīst.
Izgrieziet lita maizi kvadrātiņos, katras malas malā novietojiet ābolu ievārījuma sloksni, lieciet lapu lapu un apcepiet sviestā.
5 minūšu laikā tējas pagatavošanai ātri iepildot ruļļus, var veikt ne tikai ābolu, bet arī gatavu ievārījumu, biezpiena krēmu, šokolādi, banānu un citus svaigus augļus un ogas. Vislabāk pasniedziet ar vaniļas saldējuma bumbu.