Omlete ir barojoša un garšīga brokastu iespēja, bet ne visiem patīk garša cepta vai omlete, kas pagatavota traukos, turklāt dažkārt dietoru ieteikumu dēļ daži cilvēki var ēst tikai uz pāris gatavotus ēdienus. Šajā gadījumā mēs sagatavojam omlete pārim - vienkārši ēdienu, barojošu un garšīgu. Sakiet, kā padarīt omlete pārī.
Omlete steamerā
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- piens - 60 ml;
- sāls - pēc garšas;
- sviestu - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Tvaika formu ieziež ar sviestu. Mēs sagatavojam maisījumu: pārlejiet olas ar sāli un pienu. Ielieciet maisījumu pelējuma veidā un sagatavojiet omleti pāris aptuveni 10-15 minūtes (precīzāk, instrukcijās skatīties laiku labāk). Gatavs omlete ar zaļumiem, skābo krējumu vai nesaldinātu jogurtu.
Ja starp brokastīm un pusdienām notiek ievērojams laiks, kad nav iespējas iekost, mēs sagatavosim omlete ar gaļu, sieru, papriku un zaļumiem.
Omlete pārim - apmierinoša versija
Sastāvs:
- vārīta vistas gaļa - 100 g;
- saldie pipari - 1-2 gabali;
- sieri "krievu" - 70 g;
- olu - 10 gabali;
- piens - 100 gabali;
- sāls - pēc garšas;
- pipari smaržīgi - 6-8 zirņi;
- eļļa "Zemnieks" - 50 g;
- zaļumi - 1 neliela saite.
Sagatavošana
Saldie pipari, žāvēti, sagriež nelielos kubiņos, noņem sēklas. Vārītas vistas gaļas (var nomainīt ar šķiņķi vai vārītu desu) ar rokām saplīst mazās šķiedrās. Sieru izspiež uz liela režģa vai smalki sasmalcina. Mēs mazgājam zaļumus, noņemam mitrumu un sasmalcina. Pipari tiks iezemēti javas veidā vai treknrakstā. Olas mēs ieķerīsim emaljas bļodā, mēs apstulosim, mēs pipari un labi mēs trieciensim. Pamazām ielieciet pienu un samaisa līdz gludai. Pievienojiet gaļu, sieru, piparus, zaļumus un atkal sajauciet. Forma ir eļļota ar eļļu un viegli iemasē tam izstrādājumu par omeletu. Mēs gatavojam omleti pāris pusstundu.
Ja tvaikonis nav tur, sagatavojiet omletu ūdens vannā. Tādā veidā jūs varat sagatavot olšūnu olšūnu bērnam - tāpēc mēs izmantojam partijas silikona veidņus. Labāk ir jāizveido tāds omlete no paipalu olām, jo Salmonella nedzīvo šajās vietās, lai ēdiens būtu drošs.
Omlete ar ūdens vannu
Sastāvs:
- piens - 30 ml;
- olu paipalas - 5-6 gabali;
- sāls - šķipsniņš;
- eļļa - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Mazā bļodā vai pialā mēs sajaucam paipalu olas un sāli. Mēs pievienojam pienu un labi noslaucām ar noslaucīto vai dakšiņu. Silikona veidni ieeļļo ar eļļu, un tajā ielej olu maisījumu. Mēs organizējam ūdens vannu: kārnā ar verdošu ūdeni mēs uzliekam šķidrumu, lai tajā neuzliet verdošs ūdens. Atkaļķotnē ievietojam pelējumu, pārklāj to ar vāku (atstājot minimālu atstarpi) un atstājiet to vismaz 10 minūtes.
Ja jūs izmantojat olu dzeltenumus, gatavojot kulinārijas šedevrus, bet vāveres ir palikušas, mēs izgatavojam olbaltumvielu pāru multivarkā. Olbaltumvielu kaloriju saturs būs mazāks, garša ir maigāka.
Olbaltumvielu olīvas
Sastāvs:
- olbaltumvielas - no 4-6 olām;
- piens - 4 ēdamk. karote (apmēram 60 ml);
- sāls - pēc garšas;
- eļļa pelējuma eļļošanai.
Sagatavošana
Proteīna sāls un nedaudz stāvēt. Ar plānu trauku, ielieciet pienu un labi sajauciet maisījumu, lai padarītu to viendabīgu. Lai sagatavotu omletu, mēs izmantojam silikona formu: mēs eļļo to ar eļļu, izlej proteīnu maisījumu. Mēs ievietojam formu multivarku bļodā, izmantojot īpašu ierīci, aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Tvaika vārīšana" vai "Varka na stei". Kad multivarkeris izslēdzas, maigs olu omelets ir gatavs pārim. Brokastis tiek pasniegtas ar jogurtu, graudu vai musiļu.