Pareizi gatavota biezputru kastrolis ir burvīgi garšīgs un noderīgs prieks, kas bērniem ļoti patīk. To var izgatavot no ķirbjiem, mango, rīsiem, griķiem vai kviešu graudaugiem; pievienojiet cukura pulveri vai vienkārši ielejiet virsū ar ievārījumu vai medu. Tas satur daudzas derīgas vielas un vitamīnus. Apspriedīsimies ar to, kā gatavot bērniem gardu biezpiena sautējumu.
Biezpiena sautējums ar griķi
Sastāvs:
- biezpiens - 400 g;
- griķu putraimi - 300 g;
- sviests - 100 g;
- Piens - 0,5 litri;
- ūdens - 1 vienība;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- zemes krekeri;
- zemes karamele - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirmajā cep nedaudz uz sausas pannas griķu. Tad ielieciet to verdošā ūdenī, māla sāli, sviestu un garšu zemā siltumā, līdz graudi pūš. Pēc tam mēs izlej pienu griķī un, kad biezputra kļūst bieza, to atdzesē. Šajā laikā atsevišķi sajauciet biezpienu ar olām, cukuru un maltu kanēli. Pievienojiet griķu un sajauciet to. Cepšanas formu ieziež ar augu eļļu, apcep ar rīvmaizi un cep cepeškrāsnī apmēram 15-20 minūtes.
Biezpiena kastrolis bērniem ar makaronu
Sastāvs:
- biezpiens - 400 g;
- mazie makaroni - 150 g;
- olas - 4 gabali;
- Sviests - 1,5 ēdamk. karotes;
- cukurs - 100 g;
- skābs krējums - 0,5 vienības;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Vispirms ņem makaronus un vāriet, līdz tie ir gatavi sālītajā ūdenī. Tad mēs to izmetam atpakaļ uz šķidruma un ļaujiet šķidrumam pilnībā iztukšot. Pēc tam pievienojiet siera šķēlīti, atdzesējiet un izlejiet saberto olu. Atsevišķi berziet biezpienu ar cukuru, atlikušajām olām un skābo krējumu. Iegūtā masa ir izklāta slāņos, pārmaiņus ar makaroniem. Ceptuves virsma ir iztukšota ar olu, pārkaisa ar kausētu sviestu un cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Gatavo biezpiena gardu ūdeni ar skābu krējumu un pasniedz mazuli uz galda!
Biezpiena cīsiņš ar augļiem
Sastāvs:
- biezpiens - 1 kg;
- olu - 2 gabali;
- manga - 1 ēd.k. karote;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- ābols - 2 gabali;
- žāvēti aprikozes - 200 g;
- rozīnes - 200 g;
- sviests - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Vispirms mēs sajaucam biezpienu un olas vienā bļodā, ielieciet miltus, cukuru un iemetiet sāls šķipsniņu pēc garšas. Tad pievienojiet tvaicētos rozīņus uz mīklu, rūpīgi samaisiet un sadaliet to divās vienādās daļās. Mēs eļļo lielu plakanu pannu ar sviestu, nedaudz apkaisa ar mannu un vienmērīgi izklāj sagatavoto testēšanas pirmo pusi. Āboli mazgā, mizoti, sagriež plānās šķēlēs un vienmērīgi sadalās uz mīklas. Mēs pārklājam virspusi ar žāvētām aprikozēm, ielej atlikušo mīklu, apkaisa ar zemes kanēli vai vanilīnu pēc garšas. Mēs iespiežam kafiju uz karstu cepeškrāsni un turiet to 15-20 minūtes pirms blanšēšanas.
Bērnu vafeles no biezpiena ar cepumiem
Sastāvs:
- biezpiens - 400 g;
- olu - 2 gabali;
- cepumi - 150 g;
- cukurs - 50 g;
- žāvēti aprikozi - 0,5 vienības;
- ciete - 2 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris - 1,5 tējk.
Sagatavošana
Mēs rūpīgi sagriež sīkdatnes vidēja izmēra gabaliņos. Tad atsevišķi sagriež olas ar cukuru bieza putuplasta. Pamazām izklājiet biezpienu, ielieciet cieti un cepamo pulveri. Saņemtajā svarā pievienojam sasmalcinātus cepumus, žāvētus aprikozes un mēs to izklājam eļļas veidā. Mēs izklājam kafijas pupiņu virsu un 30 minūtes nosūta karstai krāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem. Gatavs mazuļu ēdieni tiek pasniegti uz galda tējai, laistot ogu jam. Kastrolis izrādās diezgan augstas kaloriju un ļoti barojošs!