Spageti ar sieru ir lieliska kombinācija, ko var izmantot rīta vai vakariņas pagatavošanai, kā arī papildinot tos ar pusdienu ēdienkarti. Pat lakoniskā izpildījumā šāds sastāvs ir garšīgs, un, pievienojot pārtiku citiem produktiem, tas kļūst par kulinārijas šedevru.
Kā pagatavot spagetti ar sieru?
Spageti ar sieru ir vienkārša recepte, un ikviens, pat iesācējs, to var pagatavot. Apgūstot vienkāršus ēdināšanas gatavošanas pamatnoteikumus, lai tiktu galā ar uzdevumu, nebūs grūti.
- Makaronu produkti tiek vārīti lielā daudzumā sālsūdens, balstoties uz ieteikumiem, kas norādīti uz produkta iepakojuma, vai, ja to nodrošina recepte, 1 minūtes agrāk ielej šķīdinātāju, tādējādi iegūstot al dente stāvokli.
- Sieri jāizvēlas kvalitatīvi un dabiski, izvairoties no siera produktu un citu aizstājēju izmantošanas. Ideāli piemērots Parmesan, citām itāļu, Šveices un pārbaudītajām vietējām šķirnēm.
- Dekorēšanas spagetti ar sieru, pēdējais pirms pievienojot karstā trauku restītēm.
Kā pagatavot spagetti ar sieru un tomātiem?
Spageti ar sieru un tomātiem ir nemainīgs, mīļais žanra klasika, ko arī viegli pagatavot. Tomātus var ieņemt svaigā veidā vai konservēt pašu sulā, atbrīvojoties no tiem pirms slīpēšanas no ādas. Piemēram, ķiploku un žāvētu garšvielu iegūšanai tiek panākta īpaša pikanta un pārsteidzošs ēdiena aromāts.
Sastāvs:
- spageti - 400 g;
- tomāti - 5-6 gab .;
- ķiploki - 2-3 zobi;
- cietais siers - 250-300 g;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari, itāļu garšaugi.
Sagatavošana
- Vāra makaronus al dente stāvoklī, izklājiet pannā ar siltu olīveļļu.
- Pievienojiet tomātiem, kas sasmalcināti maisītājā ar ķiplokiem, sajaucieties ar zaļumiem, ļaujiet iztvaikot mitrumu.
- Pasniedz spageti ar sieru, bagātīgi apkaisa ēdienu ar siera gabaliņiem.
Spageti ar olu un sieru cepšanas traukā
Ne mazāk vienkāršs ir nākamā spageti recepte ar sieru un olu. Trauks izrādās barojošs, aromātisks, ārkārtīgi garšīgs un lieliski papildinās ikdienas maltīti. Apkalpojot, plāksnes saturu var pārkaisa ar smalki sagrieztu baziliku vai pētersīļus, kas padarīs pārtiku vēl patīkamu un garšīgāku.
Sastāvs:
- spageti - 400 g;
- vistas olas - 3 gabali;
- sīpols - 150 g;
- cietais siers - 250-300 g;
- Sviests - 40 g;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Vārīt spageti, apcep ar sālītu sīpolu, apcep 2 minūtes.
- Olas tiek saberztas, piesātinātas pēc garšas, pievieno pusi no sasmalcinātā siera, ielieciet trauku sviestā, samaisiet, pagatavojiet vienu minūti.
- Spageti ar olām un sieru pasniedz, piesātināti ar sasmalcinātiem zaļumiem un pārējiem siera gabaliņiem.
Spageti ar šķiņķi un sieru
Garšīgi spageti ar desu un sieru dažādo jūsu ierasto ēdienkarti un ļaus jums no jauna apskatīt šķietami ilgstošu produktu kombināciju visos aspektos. Trauku pagatavo ar krēmīgu mērci, kas apvieno sastāvdaļas, radot harmonisku un pārsteidzošu sastāvu.
Sastāvs:
- spageti - 300 g;
- šķiņķis vai desa - 150 g;
- krējums ar vidējo tauku saturu 400 ml;
- siers ciets - 150 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- bazilikskāle un ķirsis - pēc garšas;
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- Spageti tiek gatavoti al dente stāvoklī.
- Pēc tam pagatavojiet mērci ar sieru spagetiem. Lai to izdarītu, apcepiet sviestu vai desu sviestā, ielieciet pusi no krējuma un pēc 3 minūtēm maisot, sasmalcina sieru.
- Ielej atlikušo krējumu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas, pievieno 7 minūtes, maisot.
- Apvienojiet mērci ar makaronu, sezonā ar baziliku, pasniedziet ar ķiršiem un zaļumiem.
Spageti ar sēnēm un sieru
Cits apburošs ēdiena dizaina variants ir spagetti ar šampinjoniem un sieru. Ja ir iespējams izmantot meža sēnes ēdiena gatavošanai, noteikti izmantojiet to - tas dažkārt uzlabos delikateses garšu. Šajā gadījumā produkts ir jāuzilda 20-30 minūtes, pēc tam to lieto saskaņā ar recepti.
Sastāvs:
- spageti - 400 g;
- šampinjoni - 400 g;
- sīpols - 200 g;
- krējums - 0,5 l;
- cietais siers - 300 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- garšvielas un garšvielas;
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- Vāra spageti.
- Pāriet uz sviesta sīpolu ar sēnēm, līdz mitrums iztvaiko, ielieciet krējumu un pēc 7 minūtēm ielieciet ķiplokus, garšvielas, rīvētu sieru un samaisiet.
- Ielieciet mērci spageti, samaisiet un nekavējoties pasniedziet, izklājiet uz plāksnēm.
Spageti ar tomātu pastu un sieru
Gardas spageti ar tomātu mērci un sieru var pagatavot pat tad, ja nav pieejams svaigs tomāts. Lai to izdarītu, dārzeņu biezenis tiek aizstāts ar ūdens un tomātu pastas maisījumu, garšas piedevu ar pikantām garšvielām, garšvielām un papildina ar sarīvētām siera gabaliņām un bazilika lapām.
Sastāvs:
- spageti - 400 g;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens vai buljona - 2 tases;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 2-3 zobi;
- siers ciets - 250-300 g;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, cukurs, garšvielas, bazilika lapas.
Sagatavošana
- Vāra spageti.
- Ielieciet miltus, pievienojiet pastas, ūdeni, ļauj maisījumam vārīties ar maisīšanu.
- Pagatavojiet mērci, pievienojiet ķiplokus un makaronus.
- Pasniedziet spageti ar tomātu un sieru, bagātīgi apkaisot ēdiena saturu ar sagatavotiem skrūvēm.
Spageti ar krējumu un sieru
Gatavs neatkarīgs ēdiens vai sirsnīgs trauku gaļas un zivju ēdieniem var kļūt spageti krēmīgā mērcē ar sieru. Šajā gadījumā recepti, kuru var aizstāt ar mīkstu, pastveida produktu, tiek izmantoti kausēti siera kartupeļi. Saule un tā rezultātā ēdiens būs daudz aromātisks, ja pievienosi sasmalcinātus zaļumus vai ķiplokus.
Sastāvs:
- spageti - 400 g;
- kausētais siers - 200 g;
- krējums - 300 ml;
- sīpols zaļš - 2 kāti;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Vāriet spageti, ielejiet šķīdinātāju, atdodiet to uz pannas.
- Krējuma perforators maisītājā ar sīpoliem, ielieciet makaronus, pievienojot sieru.
- Siltā spageti ar kausētu sieru ar pāris minūtēm maisot un pēc tam pasniedziet.
Spageti ar brokoļiem un sieru
Spageti ar sieru mājās, kuru recepte tiks aprakstīts vēlāk, būs piemērots iekļaušanai diētā un veselīgas ēdienkartēs. Trauka sastāvā ietilpst brokoļu ziedkopas, kas ne tikai piešķir kulinārijas sastāvu īpašu garšu, bet arī padara to par daudzu vitamīnu un vērtīgu elementu avotu organismam.
Sastāvs:
- spageti - 400 g;
- brokoļu ziedkopa - 300 g;
- dzeltenumi - 2 gabali;
- siers ciets - 300 g;
- krējums ar zemu tauku saturu 500 ml;
- sinepes dijon - 2 tējkarotes;
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- Vāriet atsevišķi spagetti un brokoļi.
- Kūkā samaisiet sviestu, dzeltenumus, krējumu, sinepes, rīvētu sieru un garšvielas, nemainīgi samaisiet, līdz siera čipsi izkausē.
- Stikla brokoļi un makaroni , sajauciet un pasniedziet.
Spageti ar vistu un sieru
Nākamais ir viegli sagatavojama un sirsnīga ēdiena versija ar vistas fileju, kas iepriekš jāsamazina nelielās šķēlēs un jāmazgā, līdz tā ir gatava un sarkanā eļļā, pēc garšas. Kā variantu, jūs varat padarīt spageti ar maltu gaļu un sieru, aizstājot vistas ar vītā cūkgaļas vai teļa gaļa.
Sastāvs:
- spageti - 400 g;
- vistas fileja - 600 g;
- ķiploki - 5 zobi;
- siers ciets - 300 g;
- krējums - 500 ml;
- buljona vistas vai dārzeņu - 1,5 litri;
- zaļumi, no kuriem izvēlēties - 0,5 staru;
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- Cepšanas traukā vai stewpot ar ķiploku cāļu, kas pagatavots līdz gatavai un rupjmaizai, pievieno ķiploku, pēc minūtes izlej maisiņus, buljonu un pēc vārīšanas, uzlieciet spageti.
- Segt saturu un vāra zem vates, līdz makaronu mīkstums.
- Pievienojiet ceptu sieru, zaļumus, sajauciet un pasniedziet.
Spageti cepeškrāsnī ar sieru
Ir ļoti garšīgi gatavot spaghetti ar sieru cepeškrāsnī, pagatavojot ēdienu traukā. Šādu lakonisku kompozīciju var paplašināt, pievienojot pēc saviem ieskatiem sasmalcinātu šķiņķi, desu, sēņu grauzdiņus ar sīpoliem, malto malto gaļu, dārzeņus vai citas atbilstošas sastāvdaļas.
Sastāvs:
- spagetti vārīti - 400 g;
- vistas fileja - 600 g;
- olas - 4 gabali;
- siers ciets - 300 g;
- sviests - 30 g;
- sāls, pipari, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana
- Vāra spageti, sajauc ar saputotajām un aromatizētām olām, pievieno pusi no sasmalcinātā siera un zaļumiem.
- Pārnes spageti ar sieru un olu eļļainā veidā, apkaisa sieru uz augšu un nosūta 30 minūtes sildītā līdz 180 grādu krāsnī.