Lieliska alternatīva iegādātajām šokolādes pastām "Nutella" var individuāli sagatavot mājās no pieejamām un dabīgām sastāvdaļām. Jūs praktiski nejutīsiet garšas atšķirības, un jūs būsiet pārliecināti par delikateses absolūto nekaitīgumu.
Šokolādes pastā "Nutella" - recepte mājās
Sastāvs:
- lazdu rieksti, zemesrieksti vai citi rieksti - 195 g;
- Vistas olas - 2 gab .;
- pilnpiens - 495 ml;
- granulēts cukurs - 410 g;
- milti - 120 g;
- kakao pulveris - 90 g;
- sviesta zemnieku krēmveida - 20 g.
Sagatavošana
Rieksti šokolādes pastas pagatavošanai jāžāvē un jāgrauzdē sausā pannā vai cepeškrāsnī. Ja nepieciešams, piemēram, zemesrieksti, noņemiet miziņu, pēc tam sasmalciniet riekstus ar mikseri vai kafijas dzirnaviņas. Tagad vistas izvēlējās istabas temperatūras olas, pārtrauc maisītāju uz sulīgu un blīvu putu, pievienojot granulētā cukura procesā. Turpinot slaucīšanas procesu, mēs pievienojam iesētajiem miltiem un kakao pulveri olu maisījumam, pēc tam ielej riekstu čaumalu, pievieno mīkstināta krējuma sviestu un atkal noskalojiet.
Sajauc iegūto makaronu bāzi ar pienu, ielej kastronu vai katliņā, ielieciet karstā plāksnē ar mērenu uguni un pēc vārīšanās temperatūras vārīt, nepārtraukti maisot, no piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm vai līdz vēlamajai sabiezēšanas pakāpei.
Pēc gatavības mēs nomainām šokolādes pastas "Nutella" burkās un uzglabā to ledusskapī.
Kā padarīt šokolādes pastas "Nutella" mājās bez miltiem un olām?
Sastāvs:
- lazdu rieksti, zemesrieksti vai citi rieksti - 195 g;
- pilnpiens - 185 ml;
- granulēts cukurs - 210 g;
- kakao pulveris - 90 g;
- sviesta zemnieku krēmveida - 100 g.
Sagatavošana
Tāpat kā iepriekšējā gadījumā mēs sagatavojam pareizi un sasmalcina riekstus. Pēc tam, lai izveidotu šokolādes pastas "Nutella", ielieciet piena trauku uz plīts, izlejiet cukuru un uzsildiet, līdz visi kristāli ir izšķīdināti. Tagad pievienojiet kakao pulveri. Vislabāk vispirms to atšķaida mazā aukstā piena daļā, noņemot to no kopējā daudzuma. Mēs ievedam traukā iepriekš sagatavotu riekstu čaumalu un masu iepildām, nepārtraukti maisot septiņas minūtes. Ļaujiet makaronam atdzist līdz istabas temperatūrai, un tajā ievietojam mīksto sviestu . Piesakām rūpīgi ar mikseri vai noslaucīt, izklāj tos uz burtiem un uzglabā ledusskapī.