Siera maize ir gaiša aromāta un pikanta garša, un, ja jūs pievienojat vēl dažus iecienītākus garšvielas, tad miltu produkts kļūs tikai par atradni un neatstās jūsu galdu.
Sagatavojiet maizi pati, manuāli - noteikti ir smags darbs, bet, ja jums ir virtuves palīgs maizes cepšanas mašīna, tad uzdevums kļūst vienkāršāks reizēm. Šajā rakstā mēs sapratīsim, kā maizes gatavotājā cep siera maizi visgaršīgākajām receptēm.
Klasiskā maize ar sieru maizes gatavotājā
Šī recepte var kalpot kā jūsu iepazīšanās sākums ar siera cepšanu un, ja līdz šai dienai jums nebija jāizmēģina pārsteidzoša siera maize, tad tas noteikti jums patiks.
Sastāvs:
- raugs - 1 paciņa (10 g);
- miltu maize - 3 vienības;
- žāvēts piens - 1/3 st.
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- sāls - 1 tējkarote;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens - 1¼ centu;
- siers "Cheddar" (vai jebkura cieta) - 100 g;
- siers "Parmesan" - 70 g;
- melnie pipari - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Mēs berzējam sieru uz ēsma. Ievietojiet maisiņā esošās sastāvdaļas tādā veidā, kā aprakstīts instrukcijās uz pašu ierīci, parasti vispirms ievieto sausas sastāvdaļas, tad pievieno ūdeni, eļļu un pievieno sieru. Tagad izvēlieties maizes lielumu vai svaru, piemēram: siera maize maizes pannā Panasonic sagatavo daudzumā M, un Mulineks maiznīcā izvēlamies 600 g.
Nākamais solis ir noteikt klaipu cepšanas pakāpi, tas ir, garoza: izvēlēties vidēju vai tumšu. Tad jums ir jāuzsāk programma "Pamata maize" vai "Kviešu maize", atkarībā no ierīces markas. Mēs gaida automātiski noteikto laiku, un pēc tam mēs baudām gaisīgu siera maizi, kuras tekstūra būs līdzīga slavenā itāļu ciabatta.
Maizes maisītāja receptes siera maize ar sīpoliem
Sastāvs:
- ūdens - 1 un 1/8;
- miltu maize - 3 vienības;
- piens ir sauss - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - 1 ½ tējk.
- margarīns - 2 ēdamk. karotes;
- raugs - 2 tējk.
- Žāvēti ķiploki - 2 tējk.
- Žāvētu sīpolu - 2 ēd.k. karotes;
- cietais siers - 100 g.
Sagatavošana
Pievienojiet ūdeni, miltus, piena pulveri, cukuru, sāli, margarīnu un raugu, kā norādīts maizes gatavošanas instrukcijā. Izvēlieties ierīces galveno režīmu, mums ir šī "galvenā maize" un viegla garoza. Pagaidiet signālu par vārīšanas beigām un pēc tam pievienojiet rīvētu sieru un garšvielas pāri klaipai.
Lai iegūtu šo recepti, jūs varat izmantot svaigus sīpolus un ķiplokus, nevis žāvētus, bet neaizmirstiet sīpolu laist līdz krāsas pārredzamībai, pirms pievienojat maizi. Sīpolu cepetis tiek pievienots kopā ar visām sākotnējās pārtikas pildījuma sastāvdaļām maizes gatavošanā.
Siera maize ar garšvielām maiznīcā
Šī ir vispiesārņojošākā un pikanta recepte no visiem uzskaitītajiem, kas ideāli piemērota gan rīta maltītēm, kas ir pamats grauzējiem, gan dienas vai vakara uzkodām, pievienojot garšvielas pirmajam trauciņam.
Sastāvs:
- piens - ¾ st.
- sāls - ¾ tējkapa;
- miltu maize - 2 vienības;
- Parmesan siers - 100 g;
- cukurs - 1 ½ ēd.k. karotes;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- tremors - 1 ½ tējk.
- žāvētu itāļu garšaugu komplekts - 1 ¼ tējk.
Sagatavošana
Pievienojiet visus maizes izstrādājuma traukā esošos produktus pasūtījumos, kas norādīti instrukcijā, vienlaikus pievienojot rīvētu "Parmesānu" ar miltiem. Ierīces izvēlnē mēs izvēlamies maizes lielumu - 500 g, galveno gatavošanas režīmu vai "Kviešu maizes" režīmu, garozs ir vidējs, bet cik maize tiek cepta maizes gatavotājā, ierīce aprēķinās pati un gatavošanas beigās par to informēs par šo signālu.
Gatavā aromātiskā maize būs maiga un poraina, bagāta ar garšaugu aromātu. Starp citu, kā piedevu jūs varat izvēlēties ne tikai itāļu garšaugus, bet arī citas garšvielas un kaltētus dārzeņus, piemēram: sausi tomāti, zaļie pipari, zaļie sīpoli un tamlīdzīgi. Brīnišķīga apmešanās!