Šie ļoti greznie omleti , pankūkas, biezputru sautējums un biezpiena kūkas, ko mēs visi atceram no bērnudārza, joprojām ir standarta un iecienītākās receptes pat pieaugušā vecumā. Daži, lai sasniegtu "to pašu recepti", izrauj tehnoloģiskās kartes un eksperimentē ar saviem mīļajiem ēdieniem savā virtuvē. Mēs iesakām arī mēģināt pagatavot siera kūkas krāsnī kā bērnudārzā, izvēloties vienu no mūsu receptēm.
Biezpiena cepumi no biezpiena bērnudārzā
Šie siera kūkas gatavo bez piedevām, bet jūs varat tos dažādot ar papildinājumiem pēc jūsu garšas.
Sastāvs:
- biezpiens - 440 g;
- milti - 95 g;
- cukurs - 45 g;
- olu - 1 gab.
- augu eļļa - 35 ml.
Sagatavošana
Visvienveidīgākajam un gaisa biezpienam labāk izmantot smalki graudainu vai pastveida biezpienu. Ja jūs atradīsiet preci ar vēlamo tirgus konsekvenci tirgū, neizdevās, tad vienkārši noslaukiet vai pātaguiet blenderu, kas pieejams pie rokas biezpiena.
Pēc biezpiena pagatavošanas uzlejiet olu, ielieciet apmēram 65-75 gramus miltu un pievienojiet nedaudz cukura. Labi berziet masu ar dakšiņu, pārliecinoties, ka tajā nav palieku miltu. Biezpiena maisījumu ielieciet bārā labi putekļainā virsmā. Sadaliet stieni vienāda izmēra porcijās un papildus katru daļu no miltiem. Eļļojiet cepšanas paplāti ar augu eļļu un uzlieciet uz tā siera kūkas.
Cepiet biezpienu kā bērnudārzā pie 210 grādiem apmēram 14 minūtes.
Garšīgas siera kūkas kā bērnudārzā - recepte
Šīs siera kūkas vairāk līdzinās biezpienam, jo tie ir sagatavoti veidnēs. Patiešām, atšķirībā no pēdējā, tiem ir blīvāka tekstūra un tie tiek cepti ātrāk, pateicoties partijas nogulsnēm.
Sastāvs:
- biezpiens - 540 g;
- milti - 65 g;
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 65 g;
- cepamais pulveris - 5 g.
Sagatavošana
Pirms gatavošanas pārliecinieties, ka vara tiek izmantota vienmērīgi, noslaukot to caur sietu. Biezs biezpiens sajauciet ar olu pāri, pirms tā tiek uzkarsēts ar cukuru līdz krēmīgai konsistenci. Sajauciet kopā sausas sastāvdaļas. Biezpiena masu iesaiņojiet sausās sastāvdaļās un izdaliet nākamās siera kūkas pār viegli ieeļļotajām silikona veidnēm. Cep pusstundu pie 180 grādiem.
Siera kūkas kā bērnudārzā ar mango
Dažās bērnudārza receptēs milti tiek aizstāti ar mango tā pieejamības, daudz augstākas uzturvērtības un kaloriju vērtības dēļ.
Sastāvs:
- biezpiens - 340 g;
- cukurs - 45 g;
- manga - 25 g;
- olu - 1 gab.
- piens - 35 ml.
Sagatavošana
Viegli uzsildiet pienu un ielieciet biezpienu ar cukuru. Pēc tam, olu un darba masa jājauc ar blenderi, līdz tā ir pēc iespējas viendabīga. Ievieto mannas putas un pēc samaisīšanas atstājiet to uzbriest apmēram 20 minūtes. Saņemtās masas daļas izklāj uz cepšanas traukas un cep 185 grādu temperatūrā 25 minūtes, pagriežot vidū.
Pareiza cilindro kā bērnudārzā - recepte
Sastāvs:
- biezpiens - 340 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 55 g;
- vanilīna paciņa;
- milti - 65 g;
- sāls šķipsnu;
- skābs krējums - 25 g.
Sagatavošana
Novietojiet visas sastāvdaļas, kas tiek izmantotas bļodā, un nosusiniet, līdz tiek iegūta vienmērīga siera masa. Ielieciet iegūto masu uz bloku, labi to velmējot. Sadaliet stieni uz pieciem vienāda biezuma augstumiem un novietojiet tos uz aļģēta pergamenta. Cepiet 200 grādu temperatūrā 20-25 minūtes, pagatavošanas laikā pārejot uz otru pusi.