Sbiten ir senais dzēriens, kas izgatavots no ūdens, garšvielām, medu un dažādu noderīgu garšaugu. Šis buljons pilnīgi nostiprina imunitāti, palīdz ķermenim cīnīties pret saaukstēšanos. Zemāk jūs gaida receptes vārīšanai sbitnia ar ingveru.
Recepte sbitnia ar ingveru
Sastāvs:
- ūdens - 1 litrs;
- cukurs - 6 ēdamk. karotes;
- krustnagliņas - 5 pumpuri;
- kanēlis - 1 nūju;
- ingvera sakne - 30 g;
- medus - 5 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Mēs saprotam ingvera sakni. Mēs vārot ūdeni, ievietojām to sasmalcinātu ingveru, kanēļa un neļķu. Mēs pievienojam medu un cukuru. Uzlieciet buljonu 10 minūtes vāra un vāra uz zemas karstuma. Putas, kas parādīsies uz virsmas, mēs pacelstiem. Tad no siltuma izņemam sbiten ar ingveru un ļaujim to pagatavot pusstundu. Tagad novārījums tiek filtrēts un uzsildīts līdz vajadzīgajai temperatūrai. Jums ir nepieciešams to izmantot karsts.
Sbiten egle ar ingveru
Sastāvs:
- ūdens - 1 litrs;
- medus - 150 g;
- krustnagliņas - 3 gab.
- Miltu egles zarus - 50 g;
- ingvera sakne - 20 g;
- kanēlis - ½ spieķi;
- salvija - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
In pot, ielieciet zari un egles zari, pievienojiet kanēli un sasmalcinātu ingvera sakni. Mēs ielej ūdeni, atdala masu līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj tam vārīties 10 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni un ļaujiet buljonam pagatavot 30 minūtes. Pēc tam pievienojiet medu, krustnagliņas un vēl 20 minūtes zemā siltumā.
Sbiten ar ingveru mājās
Sastāvs:
- ūdens - 2 l;
- medus - 150 g;
- sauss asinszāli - 2 tējk.
- granulēts cukurs - 100 g;
- krustnagliņas - 2 pumpuri;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- melnie pipari - 5 gab .;
- sausa piparmētra - 2 tējkarotes;
- ingvera pulveris - ¼ tējk.
Sagatavošana
Dziļā traukā mēs atšķaidījām medu 200 ml ūdens un ļaujam iegūtajam maisījumam vārīties, noņemot izveidoto putu. Citā ēdienā mēs arī uzpūšam cukuru 200 ml ūdens un arī uzkarsē. Pēc tam sajauc iegūto maisījumu un vāriet zemā siltumā, līdz tiek iegūta vienmērīga masa. Nevajadzētu ļaut aktīvi vārīties. Atlikušajā šķidrumā pievienojiet garšvielas, pārklājiet traukus ar vāku un 15 minūtes vāra, pēc tam izslēdziet uguni un uzlieciet 15-20 minūtes. Tagad infūzija tiek filtrēta, un mēs to savienojam ar cukura un medus maisījumu. Pirms lietošanas dzēriens tiek uzkarsēts.
Kā sagatavot sbiten ar ingveru?
Sastāvs:
- ūdens - 1,5 litri;
- medus - 400 g;
- raugs - 50 g;
- kanēlis, krustnagliņas, ingveris, saldie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Medus izšķīdina ūdenī, ielieciet uguni un noņemiet putas, vāriet 10 minūtes. Pievienojiet garšvielas, uzvāra un atdzesējiet. Raugs tiek atšķaidīts ar siltu ūdeni un ielej masu medus buljonā. Iegūtais dzēriens ir pudelēs, un mēs atstājam pulksteni 12 siltā vietā. Pēc tam mēs aizzīmogojam pudeles un ievietojam aukstumā 2-3 nedēļas. Pēc šī laika dzēriens būs gatavs.