Likvidēšana mājās nav sarežģīts uzdevums. Un vasarai tas ir labs laiks, jo pašlaik ir daudz ogu un citu produktu, no kuriem dzēriens ir vienkārši garšīgs. Kā pagatavot liķieri mājās, mācīties no šī raksta.
Kā padarīt zemeņu liķieri mājās?
Sastāvs:
- svaigas zemenes - 900 g;
- degvīns - 900 ml;
- attīrīts ūdens - 450 ml;
- granulēts cukurs - 800 g.
Sagatavošana
Svaigas zemenes sakārtotas, labi raktuves un noņemiet kātiņus. Ogas pārgrieziet uz pusēm un ievietojiet burkā. Augšā ar degvīnu un cieši pievelciet ar vāku. Ogām jābūt aptuveni 3 cm pārklātas ar šķidrumu. Mēs atstājam burku tieši uz palodzes, lai saules starojums nokristos un paliek aptuveni 15 dienas. Pēc tam filtrē infūziju, un šķidruma daļa tiek filtrēta caur marli, salocīta 3 slāņos.
Mēs ielej cukuru ūdenī, ļauj tam vārīties un gatavot apmēram 5 minūtes, uzņemot putas. Tad mēs atdzesējam sīrupu. Mēs kombinējam zemeņu infūziju ar sīrupu un ielej dzērienu uz tvertnēm. Mēs tīru nedēļu tumšā vietā. Un tad jūs to varat izmantot. Šo liķieri uzglabā līdz 2 gadiem, bet tas ir nepieciešams aukstumā.
Kā padarīt ķiršu liķieri mājās?
Sastāvs:
- ķirsis - 600 g;
- degvīns - 1 litrs;
- cukurs 450 g.
Sagatavošana
Ķirši mani un noņemiet kātiņus. Katru ogu skalošana ar zobu bakstāmais vai sagriezti, lai parādītu kaulu. Ielejiet ogas bulciņā un uz augšu lieciet cukuru. Tvertni nav jāsakrata un jāsajauc. Uzlieciet degvīnu uz augšu. Cepiet vāku un vāciet to apmēram 3 nedēļas. Tad mēs vairākas reizes salocīt dzērienu, izmantojot sulu, un pārlej uz sagatavoto konteineru.
Mētra šķidrums mājās - recepte
Sastāvs:
- piparmētru svaigu - 2,5 glāzes;
- granulēts cukurs - 200 g;
- degvīns - 450 ml;
- attīrīts ūdens - 100 ml.
Sagatavošana
Māla lapas, kas atrodas stiklā, vajadzētu nedaudz sagriezt. Tad ielieciet piparmētru burkā un ielieciet degvīnu uz augšu. Tumšā vietā mēs atstājam nedēļu uz 2. Šajā gadījumā jar periodiski jāsakrata. Sagatavojam sīrupu no cukura un ūdens. Tad mēs atdzist. Degvīns ar piparmētru, filtru, ielej vēsu sīrupu un sajauc. Mēs izlej uz piemērotiem traukiem un korķa. Glabājiet dzērienu vēsā vietā.
Kafija Liķieris mājās - recepte
Sastāvs:
- piens - 2 tases;
- malta kafija nešķīstoša - 200 g;
- attīrīts ūdens - 200 ml;
- granulēts cukurs - 1,2 kg;
- cukura vaniļas - šķipsniņu;
- degvīns - 900 ml.
Sagatavošana
Mazliet cepta svaigi malta kafija ir īpaši piemērota šim kafijas liķierim. Šajā gadījumā arabikas šķirne ir īpaši laba. Tātad, pievienojiet vaniļas ar vaniļas pildījumu, piepildiet ar vāku un ļaujiet tam uzdzert apmēram nedēļu tumšā, siltajā vietā, dažreiz kratot. Tad maisījumu filtrē. Injekcijas laikā pievienojam pienu, cukuru un ūdeni. Vara var cieši noslēgt un 10 dienas mēs to notīrām aukstumā. Tajā pašā laikā jar periodiski jāsakrata. Tagad filtru iegūto šķidrumu caur marli ar vate. Mēs izlejam šķidrumu uz traukiem un korķa.
Rožu ziedlapu liķieris mājās
Sastāvs:
- rožu ziedlapiņas - 300 g;
- attīrīts ūdens - 750 ml;
- degvīns - 500 ml;
- liels citronu - 1 gabals;
- granulēts cukurs - 1 kg.
Sagatavošana
Mēs berzējam rožu ziedlapiņas ar glāzi cukura. Pievienojiet citrona sulu. Mēs ieliekam masu burkā, un aukstā vietā mēs to atstājam 3 dienas. Tad pagatavojiet sīrupu no ūdens un cukura, kas ir palicis. Mēs to atdzist, ielieciet rožu ziedlapiņas un atkal notīriet to aukstumā apmēram 10 dienas. Pēc tam filtrē, ielej degvīnu, ielej tvertnes un dod citu dienu, lai piecelties. Pēc tam dzēriens ir gatavs kalpošanai!