Kāposti ir zemas kaloritātes produkts. Pateicoties tajā esošajiem vitamīniem un mikrokliedriem, tas normalizē vielmaiņu, nostiprina asinsvadu sienas, tai ir labas vazodilatējošas īpašības. Bez tam, kāposti satur diezgan augstu šķiedrvielu daudzumu, kas palīdz normalizēt zarnu darbību, un tā anti-sklerozes īpašības labvēlīgi ietekmē vecāka gadagājuma cilvēku veselību. Tādēļ kāposti tiek lietoti tik bieži visu gadu mūsu uzturā.
Kūpinātā veidā kāposti praktiski nezaudē savas izcilās derīgās īpašības, un, ja tai pievieno diētisko cāļu gaļu, ēdiens iegūst bagātīgas un bagātīgas garšas īpašības.
Šodienas rakstā mēs jums pateiksim, kā dažādos daudzos variantos dzēst kāpostus ar vistas gaļu.
Receptes sautētiem skābētiem kāpiem ar vistas un plūmju daudzveidību
Sastāvs:
- skābie kāposti - 1000 g;
- vistas fileja - 500 g;
- plūmes - 320 g;
- sīpols - 160 g;
- burkāni - 220 g;
- augu eļļa - 55 ml;
- tomātu sula - 200 ml;
- lauru lapas - 2 gabali;
- pipari smaržīgi zirņi - 2 gab.
- granulēts cukurs - 20 g;
- melnie piparu pulveri;
- sāls
Sagatavošana
Atdzesētu un sasmalcinātu sīpolu apcepiet augu eļļā daudzkārtējā režīmā "Cepšana" piecas minūtes, pievienojiet mizotiem un rīvētiem burkāniem un apcepiet vēl piecas minūtes. Pēc tam mazgā un žāvētas vistas filejas sagriež gabaliņos un nosūta sīpoliem un burkāniem un apcep divdesmit minūtes.
Tagad noskalojiet kārkles un žāvētas plūmes, ļaujiet ūdenim aizplūst, pārklājiet ar pārējo produktu un ielieciet tomātu sulu. Pievienojiet cukuru, sāli, samaisiet un apcepiet, līdz šķidrums nedaudz iztvaiko. Pārslēdziet multivarkas režīmu uz "Quenching" un gatavo divarpus stundas. Pēc četrdesmit minūtēm pirms izslēgšanas mest skudrās piparu ziedus, lauru lapas un melnos piparus.
Krāsaini sautēti kāposti ar vistu daudzkrievijā
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 1 dakša;
- vistas fileja - 500 g;
- sīpols - 120 g;
- burkāni - 150 g;
- augu eļļa - 35 ml;
- tomātu sula - 200 ml;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- lauru lapa - 1 gab.
- pipari smaržīgi zirņi - 2 gab.
- melnie piparu pulveri;
- sasmalcināti zaļumi;
- sāls
Sagatavošana
Vispirms nedaudz apcep cepšanas režīmu, mizoti un sasmalcināti burkāni un sīpoli. Tad pievienojiet gabaliņus vistas un ziedkopām kāpostus un pagatavojiet trīsdesmit minūtes bez maisīšanas. Nākamajā stadijā ielejiet tomātu sula, ielieciet saspiestu ķiploku, lauru lapu, melno un smaržīgo piparu un sāli. Mainiet režīmu uz "dzēšana" un sagatavojiet piecdesmit minūtes.
Trauku pasniedz ar skābo krējumu un sasmalcinātu bazilika, dillēm un pētersīļiem.
Sautētais kāposti ar vistas un sēņu daudzveidību
Sastāvs:
- baltie kāposti - 750 g;
- vistas gaļa - 450 g;
- šampinjoni - 230 g;
- sīpols - 120 g;
- burkāni - 150 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas
- augu eļļa - 40 ml;
- ūdens - 200 ml;
- papriku maisījuma maisījums - pēc garšas;
- zaļumi no bazilika, pētersīļiem un dillēm - pēc garšas;
- sāls
Sagatavošana
Mēs notīra un sagriež sīpolus pusi gredzenos, skalojiet sēnītes ar plāksnēm un apcepiet tās "Cepšanas" režīmā augu eļļā piecpadsmit minūtēm. Tad pievienojiet vistas gabaliņos sagrieztus gabaliņos, sarīvējiet burkānus un apmaisiet vēl desmit minūtes.
Tagad pievienojiet sakapātus kāpostus, piparu, sāls un ķiploku maisījumu, ielieciet ūdenī un gatavojiet vienu stundu "dzesēšanas" režīmā. Pēc izslēgšanas pagatavosiet trauku režīmā "Apkure" divdesmit vai trīsdesmit minūtes.
Pabeidzot kāpostus, pārkaisa ar sakapātiem garšaugiem.