Ja kāda iemesla dēļ esat nolēmis atteikties no alkoholisko kokteiļu idejas svinībām vai darba dienās, ieteicams izmēģināt vienu no tālāk minētajām receptēm. Katra bezalkoholiskā kokteiļa recepte mājās ir tik vienkārša, cik iespējams, tajā iekļautas pieejamās sastāvdaļas un tas ir pārsteidzoši garšīgi. Šeit jūs atradīsiet sezonas kokteiļus: atspirdzinošu, ideāli piemērotu patēriņam vasaras karstumā vai siltajā ziemā.
Bezalkoholiskais kokteilis ar sīrupu
Sastāvs:
- dzērveņu sula - 1 l;
- Grenadīns - 1/4 gadsimta;
- piparmētru ekstrakts - 1-2 pilieni;
- gāzēts ūdens - 260 ml;
- ledus.
Sagatavošana
Vispirms sajauciet pirmās četras sastāvdaļas un mēģiniet, ja nepieciešams, pievienojiet vēl kādu grenadīnu vai cukura sīrupu. Ieliet dzērienu glāzēs un pievienojiet pāris ledus gabaliņus. Bez tam, jūs varat izrotāt kokteili ar svaigām dzērvenēm un granātābolu sēklām.
Karstā bezalkoholisko kokteilis mājās
Reāls sezonas dzēriens tiek uzskatīts par karsto vīnu, vīnu, kas pēc tik ilgi gatavošanas jau zaudē savas svārstības. Mēs nolēmām apstāties pie pilnīgi bezalkoholiska analoga, ko var izdarīt, pamatojoties uz jebkuru sulu.
Sastāvs:
- upeņu sula - 1 l;
- ķiršu sula - 1 l;
- vīnogu sula - 1 l;
- ābolu sula - 500 ml;
- citronu - 1/2 gab.;
- kanēlis - 2 nūjas;
- krustnagliņas - 3-4 pumpuri;
- kardamons - 3 gab.
Sagatavošana
Visu sulu sajauciet dziļā katlā, pievienojiet citrona šķēles un garšvielas. Uzlieciet kastroli uz vidējas siltuma un pagaidiet, līdz dzēriens sāk vārīties (nevārīties!). Noslēdziet kokteili ar vāku un ļaujiet infūziju apmēram 6 stundas. Pirms lietošanas atkal silda.
Bezalkoholisko kokosriekstu kokteilis "Pina colada"
Sastāvs:
- jogurts - 225 g;
- Konservētu ananāsu šķēlītes - 1/4;
- Ananāsu sula - 60 ml;
- kokosriekstu piens - 15 ml;
- ledus.
Sagatavošana
Ielieciet jogurtu kratītājā kopā ar ananāsu sulu. Pievienojiet kokosriekstu pienu. Ananāsu šķēlītes un uzkarsējiet uz kratītāja satura. Pievienojiet ledus un kratojiet visu kopā. Ielej dzērienu pār glāzi. Pasniedziet ar ananāsu šķēli.
Bezalkoholiskais milkshake
Ja klasiskais milksheyki kā parasti un tā tiek gatavots bez alkohola pievienošanas, tad to vecvectēvs - gogols-mogols klasiskajā valodā tiek papildināts ar ruma vai burbona daļu. Zemāk mēs atkārtojam recepte bezalkoholisko versiju.
Sastāvs:
- piens - 740 ml;
- kanēlis - 4 nūjas;
- krustnagliņas - 2-3 pumpuri;
- olu dzeltenumi - 7 gabali;
- granulēts cukurs - 115 g;
- krēma tauki (33%) - 470 ml;
- vaniļas pāksts;
- muskatriekstu šķipsniņa.
Sagatavošana
Apvienojiet pienu un garšvielas kafijas kannā. Pagaidiet, līdz piens sasniedz vārīšanās temperatūru. Tajā pašā laikā veltiniet dzeltenumus un cukuru ar baltu karstu. Noņemiet garšvielas no piena un pamazām ielejiet dzeltenumus, nepārtraukti sajaucot saru. Ielejiet dzērienu kastē un uz 5 minūtēm pagatavojiet zemāko siltumu, pastāvīgi maisot. Gatavs dzert, izņem no karstuma, atdzesē un pievieno putukrējumu ar muskatriekstu.
Mājas gatavots bezalkoholisko kokteilis
Sastāvs:
- sula 4 citroni;
- granulēts cukurs - 480 g;
- ūdens 520 ml;
- citronskābe - 1 tējkarote;
- 2 rokassprādzes bazilika lapas.
Sagatavošana
Pēc tam, kad sasilda ūdeni, apkaisa cukuru un gatavo 10 minūtes. Gatavs sīrups atdzist.
Atstājiet bazilika lapas ar sulu un apkaisa ar citronskābi, samaisiet un pievienojiet cukura sīrupu. Pagaidiet, līdz maisījums kļūst zaļš, un lapas gandrīz izšķīst, un pēc tam izdzeriet dzērienu caur sietu.
Barošanai, ielejiet ledus glāzē, uzpildiet ar citrusaugļu koncentrātu pusi un pievienojiet atlikumu ar soda.