Lazanja ir populārākais itāļu ēdiens. Tas ir kaut kas starp pīrāgu un picu, kur jūs varat pievienot visu, kas atrodas ledusskapī, un vienmēr būs ļoti garšīgs. Galvenās lazanjas sastāvdaļas ir siers un plānas mīklas kārtas, kuras var iegādāties jebkurā veikalā vai pagatavot pats. Lāžne daudzveidīgā veidā tiek sagatavota tieši tādā pašā veidā kā krāsnī, bet izrādās, ka tas ir maigs un sulīgs. Apspriedīsimies ar to, kā gatavot lazanja multivarkā un ko tas nepieciešams šim nolūkam.
Lazanja ar malto gaļu multivarkā
Sastāvs:
- milti - 3 vienības;
- spināti - 500 g;
- olas - 4 gabali;
- malta gaļa - 200 g;
- šķiņķis - 100 g;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 2 gabali;
- selerijas - pēc garšas;
- buljons - 1 prece;
- tomāti - 5 gab .;
- baltais sausais vīns - 1 prece;
- Sāls, pipari, lauru lapu un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, vispirms raktuvē un mēs tīrām visus dārzeņus. Sasmalciniet sīpolus, selerijas, burkānus un viss augu eļļā apcepiet multivarkā. Tad 20 minūtes pievieno malto gaļu, šķiņķi, sāli, piparus un burkānus ar dārzeņiem. Pēc tam mēs uzdāvinām smalki sasmalcinātus tomātus, ielej buljonu, baltvīnu un gatavo apmēram stundu "Atdzesēšanas" režīmā. Šajā laikā vāriet kubiņos spināti, sāli, sagriež kubiņos, pievienojiet olas, miltus un mīciet mīklas. Ļaujiet tai pagatavot 30 minūtes, pēc tam velciet to plānā kārtā un sagriež nelielos laukumos. Mēs ieeļļojām multivasas bļodas apakšā ar eļļu un izklājam kvadrātu slāni. Tad mēs ieliekam gaļas pildījuma slāni, pārlej pāri bechamel mērci un apkaisa ar rīvētu sieru. Pēc tam aizpildiet pildījumu ar vēl vienu mīklas slāni un atkal ievietojiet pildījumu utt.
Augšējais apvalks ir pārklāts ar lielu daudzumu siera un ievietots multivarku režīmā "Quenching". Pasniedz kā neatkarīgu ēdienu ar salātu svaigiem dārzeņiem!
Lazanja no pita maizes multivarkā
Ja jūs pēkšņi vēlaties gatavot lazaniju, un nav gatavu palagu pie rokas, un patiesībā nevēlaties sajaukt ar testu, parastā lavāle nāks uz glābšanu. Ar to lazanja būs gatava ātrāk un dažreiz pat garšīgāk.
Sastāvs:
- plāns lavāgs - 2 lapas;
- vārīti burkāni - 2 gabali;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- siers - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- skābs krējums 15% - 200 ml;
- vārīti kartupeļi - 4 gab .;
- un tomātu - 3 gab .;
- kabačs - 200 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Visus dārzeņus pareizi nomazgā un tīrās. Skvošs, kartupeļi, zaļie pipari un sīpoli tiek sagriezti mazos kubiņos, un sierus un burkānus berzē uz liela trauka. Viss ir jaukts un sadalīts divās identiskajās daļās. Ar tomātu, noņemiet mizu un sasmalciniet to maisītājā. Pievieno sāli, piparus un labi samaisa. Tagad viena dārzeņu daļa ir sajaukta ar skābo krējumu, otra - ar tomātiem. Bļodiņas multivarkā ielej mazu eļļu un ielieciet lazanja slāņus šādā secībā: lavāne - dārzeņi ar skābo krējumu - rīvētu sieru - lavāju - dārzeņus ar tomātiem - sieru. Mēs pagatavojam "Cepšanas" režīmā apmēram 50 minūtes. Apkalpojot, topi ar sieru un apkaisa ar kečupu pēc garšas.
Lazy lāčanja daudzfaktoru
Viesi jau ir uz sliekšņa, un tev nav nekā karsts? Tad šī recepte ir īpaši paredzēta jūsu svinībām.
Sastāvs:
- plāns lavash - 2 iepakojumi;
- gaļa - 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- tomāti - 3 gab.
- piens (kefīrs) - 0,5 vienības;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- siers - 100 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Šī lazanja recepte multivarketā ir pavisam vienkārša. Mēs paņemam gaļu, smalki sagriež un apcep pannas. Tad pievienojiet sāli pēc garšas un uzmanīgi ievietojiet to bļodā. Pēc tam sagrieziet sagrieztus sīpolus un tomātus. Šoreiz sagatavojam mērci kastroī. Lai to izdarītu, sajauciet pienu vai kefīru ar miltiem, pievienojiet sāli pēc garšas. Iemērciet maisījumu uz vārīšanās un nekavējoties noņemiet no karstuma. Daudzfunkcijas traukā ielej eļļu un izklāj lazanja slāņus. Pirmais lavash, tad gaļa, atkal lavash, tomāti ar sīpoliem, lavash utt. Mēs ielej visu mērci un apkaisa to ar lielu daudzumu siera. Mēs cepam multivarketā 30 minūtes.