Marinēti medus agariki un vistas gaļa būs ļoti labi salikti dažādos salātos, protams, izņemot tos produktus, kurus izmanto kā galveno harmonisko garšu pāri, mums būs vajadzīgas arī citas sastāvdaļas.
Pasakiet, kā un kādus salātus var pagatavot ar medus rupja gaļa un vistas gaļu. Uztura salātiem labāk lietot vistas baltās gaļas vistas krūtiņu (protams, bez ādas), jo tajā ir minimālais tauku daudzums. Protams, jūs varat izmantot vairāk taukainas gaļas no augšstilbiem un sirmiem - lai iegūtu vairāk sirsnīgu salātu. Opiātu ir labāk izmantot mākslīgi audzētus vai savāktos vietās ar normālu ekoloģiju. Jūs varat izmantot gatavus konservētos medus agarikus - šis produkts ir sertificēts.
Salāti no marinētas, vārītas vistas un kartupeļiem
Sastāvs:
- vāra gaļa (bez ādas, skrimšļiem un kauliem) - apmēram 300 g;
- medus sēnes - apmēram 200 g;
- kartupeļi - 4-5 gab. vidējais lielums;
- sīpols - 1 gab. vidēja izmēra (un vēlams zaļš - dažas spalvas);
- Svaigi svaigi garšaugi (pētersīļi, dilles, koriandrs, baziliks);
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- augu eļļa (saulespuķu, sinepju vai linsēklu eļļa);
- dabiskais augļu etiķis;
- sinepes gatavs;
- malti melnie pipari.
Sagatavošana
Mizoti sīpoli mēs sagriež ceturtdaļu ar gredzeniem vai pusi gredzeniem un nekavējoties aizpildiet to mērci. Sagatavojiet to šādi: sajauciet sviestu ar etiķi proporcijā 3: 1, pievienojiet nedaudz sinepju , kas izgriezta ar manuālu preses ķiploku un maltu melno piparu. Ļaujiet sīpoliem kļūt par promarinate. Kartupeļus vāriet ar "vienotu", vēsu, tīru un sagrieztu skaistas, ne mazas šķēles. Vistas gaļa sasmalciniet gabaliņos, zaļie karbonāde. Tas viss tiks apvienots salātu bļodā un pievienos dzērienu - tos var pilnībā pievienot. Viss ir jaukts un to var pasniegt ar degvīnu, džinu, akvavītu, rūgtu vai ogu stipru tinktūru.
Svētku galdam jūs varat pagatavot garšīgākus un sirsnīgākus salātus ar medus agars, kūpinātu vistu un sieru. Kūpinātu vistas gaļu var iegādāties atsevišķās liemeņa daļās, vislabāk ir izmantot krūtis un šķiņķi. Padarēsim salātus.
Salāti ar sēnēm, kūpinātu vistu un sieru
Sastāvs:
- kūpināta vistas gaļa - apmēram 400-500 g;
- medus sēnes - apmēram 300 g;
- kartupeļi - 5-6 gabali;
- sīpols - 2 gab. vidēja lieluma (vai zaļā krāsā);
- citronu;
- siers ir grūti - apmēram 200 g;
- svaigi svaigi augi (dilles, pētersīļi, koriandrs, baziliks);
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas sausa zeme;
- majonēze ir labāka nekā mājas sagatavošana.
Sagatavošana
Sīpolus sagriež smalki, sajauc ar medus sēnēm un pārkaisa ar citronu sulu. Vāra kartupeļus un dara kartupeļu biezeni citā bļodā. Mēs pievienosim kartupeļu biezeni, smalki sagrieztus dilles, garšvielas un saspiež ar ķiploku presi. Mēs tos sajaucam. Vistas kūpinātu gaļu sagriež mazos gabaliņos. Ievietojiet pirmo slāni traukā ar medus agaru un sīpoliem. Mēs izgatavojam majonēzes "tīklu" un to ieziežam. Top ar nākamo slāni - aromatizēti kartupeļu biezeni. Atkal majonēze.
Ja jūs vēlaties salātus ar medu sēnēm un vistu visvairāk uztura variantu, izmantojiet tikai vārītu krūtiņu un vārītu, ne marinētu medus agarics (vāra tos 15-20 minūtes nedaudz sālīta ūdenī un izmetiet šķīdinātāju).