Salāti ar pupiņām un desām sagatavo dažu minūšu laikā, un to raksturo lieliska sastāvdaļu kombinācija. Garšas uzkodu dažādība tiks sasniegta, pievienojot visdažādākās augu un citas sastāvdaļas, aromatizētājus, garšvielas, garšaugus.
Kā sagatavot salātus ar pupiņām un desu?
Bagātīgām garšīgām salātiem ar pupiņām un desu ir pieejama un vienkārša ēdiena gatavošanas tehnoloģija, ar kuru var apmierināt pat kulinārijas speciālisti.
- Pupas bieži lieto konservus savās sulās, produktu mest produktam atpakaļ uz šķidrumu un atbrīvojoties no sālījuma.
- Piesakies atkarībā no receptes ieteikumiem, kūpinātas vai vārītas desas sagriež kubiņos vai salmiņos.
- Tas pats veids, kā sasmalcināt papildu sastāvdaļas uzkodas.
- Kā mērci lietojiet majonēzi, retāk skābo krējumu vai daudzkomponentu mērci, kas pamatojas uz sviestu, citronu sulu, sāli, pipariem un garšvielām.
Salāti ar kūpinātu desu un pupiņām - recepte
Ātri salāti ar pupiņām un desu tiks pagatavoti saskaņā ar šādu recepti. Papildus galvenajām sastāvdaļām šeit tiks vārītas un sasmalcinātas olas, kuras var aizstāt ar gurķi vai Pekinas kāpostiem, lai iegūtu vieglāku pārtikas garšu. Sastāvā esošā pikanciālajā sastāvā ir atļauts pievienot ķiplokus un zaļus sīpolus.
Sastāvs:
- kūpināta desa - 350 g;
- olas - 2-3 gab .;
- konservētas pupiņas - 1 can;
- majonēze - 100-150 g;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Vāra verīgi, vāra, atdzesē ledus ūdens tvertnē, tīrās un sagrieztas olas.
- Pievienojiet pupiņas bez sālījumā, sagrieztu desu, sāli, piparus un majonēzi.
- Samaisiet salātus ar pupiņām un kūpinātu desu, nedaudz ielejiet un pasniedziet uz galda, dekorējot ar zaļumu zariem.
Vācu salāti ar pupiņām un desu
Salāti ar pupiņām un desiņām, kuru recepte tiks pasniegta tālāk, ir vācu saknes un būs īpaši piemērota, lai pasniegtu svētkus vai alus svētkus. Uzkodas sastāvu papildina rudzu drupatas, kuras vēlams sagatavo ar rokām, kaltētu žāvētu melno maizi cepeškrāsnī un garšvielu ar ķiploku šķēlēm.
Sastāvs:
- kūpināta desa - 300 g;
- vārīti burkāni - 2 gabali;
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- konservētas pupiņas - 1 can;
- majonēze - 250 g;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- rudzu maize - 4 šķēles;
- sāls, pipari, ķiploku eļļa.
Sagatavošana
- Kubiņos vai salmiņos sagrieziet maizi, izžāvē cepeškrāsnī, aromatizēti ar ķiploku sviestu.
- Vāriet, notīriet un kubiņos sagrieziet burkānus.
- Tās pašas formas un izmēra šķēles sagriež desu, gurķus, sīpolus.
- Samaisa sastāvdaļas salātu bļodā, pievieno sāli, piparus un majonēzi, samaisa.
- Sālīt salātus ar pupiņām un kūpinātu desu uz trauka, apkaisa ar grauzdiņiem.
Salāti ar pupiņām, korejiešu burkāni un desas
Sagatavos vēl vienu gardas burkānu, pupiņu un desu salātus, kuru pamatā ir šādas receptes ieteikumi. Marinētu gurķus šeit var aizstāt ar sālītu vai pilnīgi jaunu svaigu, kas ievērojami dažādo uztura garšu, padarīs to asāku vai svaigu un maigu priekšā.
Sastāvs:
- kūpināta desa - 300 g;
- Korejas burkāni - 200 g;
- marinēti gurķi - 3-4 gabali;
- konservētas pupiņas - 200 g;
- majonēze - 150 g;
- sāls, pipari, pētersīļi.
Sagatavošana
- Pupas pievieno korejiešu burkāniem, samaisa.
- Desas un marinēti gurķi sasmalcina salmiņos, pievieno traukā gatavas sastāvdaļas.
- Pagatavojiet salātus ar pupiņām un desu majonēzi, sasmalcinātas pētersīļus, sāli, piparus, sajauciet.
Salāti "Obzhorka" ar desu un pupiņām
Salāti "Obzhorka" ar pupiņām un desām ir daudz variāciju, kur kā papildu sastāvdaļas tika izmantoti svaigi tomāti, sālīti vai svaigi gurķi, marinēti, svaigi sīpoli vai zaļie sīpoli, kviešu baltie vai rudzu rīvmaize ar visu veidu piedevām un bez tās. Šādu pārtikas variantu var pielāgot jūsu gaumei, pievienojot jaunus komponentus.
Sastāvs:
- kūpināta desa - 300 g;
- siers ciets - 150 g;
- svaigi tomāti - 150 g;
- konservētas pupiņas - 250 g;
- majonēze - 180 g;
- sāls, pipari, zaļumi, krekeri.
Sagatavošana
- Sagrieziet kūpinātu desu.
- Tomāti atbrīvo sulīgo mīkstumu ar sēklām, sasmalcina mazas šķēles.
- Sieru sagrieziet uz režģa.
- Samaisa sastāvdaļas traukā, sajauciet ar majonēzi, sāli un pipariem.
- Pēc pāris stundām salātus ar ceptas pupiņas un desu pārnes uz salātu bļodu vai trauku un apkaisa ar grauzdiņiem.
Pupiņu, kukurūzas, desu salāti
Salāti ar konservētām pupiņām un desu ir neticami garšīgi un barojoši, ja jūs papildināt sastāvu ar vārītu vistas fileju, cūkgaļu vai teļa gaļu. Gaļu var pagatavot tikai iepriekš, bet arī cep cepeškrāsnī folijā ar garšvielām visu gabalu vai cep eļļā, pirms marinē un smalki sagriež.
Sastāvs:
- vārīta desa - 300 g;
- vistas fileja - 300 g;
- kukurūzas konservi - 1 katls;
- konservētas pupiņas - 1 can;
- marinēti gurķi - 3 gabali;
- Saldā bulgāru pipari - 1 gab.
- majonēze - 180 g;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Sagatavota desa un vāra ar garšvielām vistas.
- Sasmalciniet gurķi un saldos bulgāru piparus.
- Mīcīt konservus ēdiena gatavībā, novietojiet to uz gatavajām sastāvdaļām.
- Pagatavojiet salātus ar pupiņām un desu majonēzi, sāli, pipariem, sajauciet, ļaujiet to pagatavot pirms pasniegšanas.
Salāti ar pupiņām un tomātiem un desu
Svaigi un mēreni pikanto ir tomātu, pupiņu un kūpinātu desu salāti. Uzkodu izcelšana tiks pievienota smalki sagrieztiem ķiplokiem. Desas griezumu var nomainīt ar kūpinātu vistu vai šķiņķi un pievienojiet svaigas vai marinētas gurķu sasmalcinātas sastāvdaļas.
Sastāvs:
- desa - 150 g;
- konservētas pupiņas - 1 can;
- tomāti - 2 gab .;
- ķiploki - 2 zobi;
- dilles - 1 ķekars;
- majonēze - 100 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Šķiņķa plānā desa.
- Mēru sarkanās konservētās pupiņas ievieto šķīdinātājā, atstājot mitrumu 10 minūtes.
- Ķiploku tomāti, mizoti ķiploku kaltes un dilles.
- Apvienot sastāvdaļas salātu traukā, pievienojiet sāli, piparus, majonēzi, sajauciet.
Salāti ar ceptu desu un pupiņām
Neparastā garša iegūst salātus ar vārītu desu un pupiņām, pirms desu sagriež eļļā pirms eļļas nokrāsošanas, pirms iegādāties kraukšķīgu garoza. Harmoniski papildiniet garneļu sakapātus zaļumus ar koriandru un sarkanajiem salātu sīpoliem, ko var pievienot, kā tas ir, vai marinēti, pievienojot etiķi un cukuru.
Sastāvs:
- vārīta desa - 300 g;
- konservētas pupiņas - 400 g;
- sarkanā sīpols - 1 gab.
- koriandrs - 1 ķekars;
- majonēze - 100 g;
- sāls, pipari, augu eļļa.
Sagatavošana
- Desu sagriež sloksnēs vai kubiciņos, apcepta eļļā trauku sējumā, izkausē uz salvete, lai atdzesētu un absorbētu taukus.
- Sakrīt sīpolus, cilantro, sajauciet ar pupiņām, pievienojiet desu.
- Sagatavojiet uzkodu sastāvdaļas ar sāli, pipariem, majonēzi, sajauciet.
Salāti no zaļajām pupiņām un desām
Salāti ar zaļajām pupiņām un kūpinātu desu ir piemēroti vakariņu pagatavošanai vai vakariņām. Trauku ilgu laiku apmierinās badu un iepriecinās garšīgu un oriģinālo ēdienu mīļotāju garšas receptorus. Jūs varat izmantot kā svaigus pākstis, iepriekš sagatavot tos un sagriež tos pēc vēlēšanās vai saldēti.
Sastāvs:
- desa - 100 g;
- pupiņu pākstis - 20 gab .;
- cietais siers - 100 g;
- tomāti - 3 gab.
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Uzvāra pupiņas sālītajā ūdenī 7 minūtes, pārlej uz minūti ledus ūdenī, pēc tam notecē.
- Sasmalcinātas pupiņas pievienojiet sasmalcinātai desai, sieram un tomātiem.
- Sajauciet olīveļļu, citronu sulu, sāli un piparus, pievienojiet salātu sastāvdaļām, sajauciet.
Salāti no kāpostiem, pupiņām un kūpinātas desas
Pārsteigiet neparastu harmonisku salātu kombināciju un sabalansētu gaļu ar pupiņām, kāpostiem un desu. Jūs varat izmantot kā kāpostu dakšiņu, kā arī Pekinas dārzeņu, kurā ir vairāk izsmalcinātu lapu. Šajā gadījumā tiek izmantoti baltie pākšaugi, bet jūs varat lietot jebkuru citu šķirni, kas ir konservēti vai vārīti sev ar maigumu.
Sastāvs:
- kūpināta desa - 250 g;
- kāposti - 200 g;
- baltas pupiņas - 30 g;
- majonēze - pēc garšas;
- sīpols vai ķiploki (ja nepieciešams) - pēc garšas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Mīcīt un mīcīt kāposti.
- Pēc desas sagrieziet sloksnēs, ja vēlaties, sīpolu un ķiplokus.
- Viņi ieliek baltas pupiņas bez sulas, majonēzi, sāli, pipariem.
- Rūpīgi sajauciet salātus ar baltām pupiņām un kūpinātu desu, ļaujiet tās pagatavot.
Salāti ar kartupeļiem, pupiņām un desu
Atšķirība no Oliviera tēmas - iespēja gatavot ēdienus ar kūpinātu desu un pupiņām, nevis zirņiem. Ja jums nepatīk spilgts sīpolu pēcdzisma līdzīgas uzkodas, tas pēc slīpēšanas tiek ielej 10 minūtes ar karstu ūdeni, un pēc tam izlej un dod labu noteci. Tā vietā marinēti gurķi ir diezgan piemēroti un sāļš, un svaigi.
Sastāvs:
- kūpināta desa - 150 g;
- apvalkā vārītas kartupeļi - 2-3 gab .;
- vārīti burkāni - 1 gab.
- konservētas pupiņas - 1 can;
- sarkanā sīpols - 1 gab.
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- majonēze - pēc garšas;
- sāls, pipari, dilles.
Sagatavošana
- Dice mizotos kartupeļus, burkānus un gurķus.
- Pievienojiet kubiņos vai salmiņos kūpinātu desu, sasmalcinātus sīpolus, pupiņas bez sālījumā.
- Pagatavojiet pupiņu, desu, kartupeļu ar majonēzi, sāli, piparus, sajauciet salātus.
Salāti ar pupiņām un šampinjoniem un desas
Ļoti neparasta, garšīga un pikanta ir salāti ar sarkanām konservētām pupiņām un desu, vārītas ar marinētu sēņu pievienošanu. Ir atļauts izmantot citas sēnes, sālītas vai ceptas. Papildu piezīmes sniegs olīvas un sagrieztu cieto sieru.
Sastāvs:
- kūpināta desa - 200 g;
- šampinjoni - 300 g;
- sarkanās konservētas pupiņas - 400 g;
- siers - 100 g;
- ķiploki - 1 zobs;
- olīvas - 5-7 gabali;
- majonēze - pēc garšas;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Ielieciet plāksnēs sēnes, salmiņos desu un sieru.
- Pievienojiet olīvas bez sēklām, sasmalcinātus mizotos ķiplokus, zaļumus.
- Uzlieciet sarkanās pupiņas bez sālījumā, majonēzi, sāli, piparus, sajauciet.