Pistācijas piešķirs ne tikai savu salātu aromātu, bet arī padarīs tās tekstūru daudzveidīgāku. Turklāt zaļgani krējuma rieksti dekorē trauku ne tikai pēc tā garšas, bet arī ar tās izskatu. Pārbaudiet to, izdarot vienkāršus salātus ar pistācijām saskaņā ar mūsu receptēm.
Salāti ar pistācijām un vistu
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- zaļie sīpoli - 3 spalvas;
- ābols - 50 g;
- pistāciju sauja;
- žāvēti ķirši - 30 g;
- mac - 5 g;
- majonēze - 60 g;
- Dižonas sinepes - 10 g.
Sagatavošana
Vāriet vistas fileju un sagriež kubiņos. Grieziet zaļus sīpolus, sagrieziet ābolus uz ēdiena un apkaisa tos ar citronu sulu. Cāļu sajauciet ar āboliem un zaļumiem, pievienojiet nedaudz sasmalcinātus (bet ne pulverveida) pistācijas, žāvētus ķiršus un uzpildiet trauku ar magoņu, majonēzes un Dižonas sinepju maisījumu. Pasniedziet šādus smagos salātus vislabāk par spinātu lapām vai salātu maisījumu.
Salāti "Pautinka" - recepte ar pistācijām
Sastāvs:
- vistas - 400 g;
- cietais siers - 185 g;
- pistācijas (mizoti) - 180 g;
- svaigi tomāti - 100 g;
- vistas olas - 4 gab .;
- svaigie gurķi - 100 g;
- majonēze.
Sagatavošana
Ja jūs paņēmis jaunu vistu, tad iepriekš pagatavojiet to un izņemiet šķiedru. Tajā pašā receptē jūs varat lietot kūpinātu vistu, tas samazinās gatavošanas laiku. Vāriet cieti vārītas olas un sasmalciniet. Cietie sieri berzē uz lielas trauka, un svaigi dārzeņi sagriež kubiņos. Ielieciet sastāvdaļas kārtās uz otra jebkurā secībā, katru slāni var smērēt ar majonēzi. No augšas mēs pārklājam salātus ar majonēzes acīm, katrā no tām ielej sasmalcinātas pistācijas.
Salāti "Pautinka" ar pistācijām būs gatavi kalpot pēc pāris stundām, kas pavadītas ledusskapī.
Grauzdēti salāti ar pistācijām
Daudzi mīļi ir salāti "Vīnogu ķekars" vai "Grapevine" ar pistācijām, jo tie ir ne tikai interesanti garšas dēļ, bet arī tā vienlīdz interesanta izskata dēļ, kas precīzi atkārto dabisko svaigo vīnogu ķekaru.
Sastāvs:
- kūpināta vistas gaļa - 320 g;
- sāļie pistācijas - 135 g;
- salātu galva;
- vīnogas - 350 g;
- cietais siers - 120 g;
- vistas olas - 4 gab .;
- marinēts gurķis - 2 gabali;
- majonēze.
Sagatavošana
Kūpinātu vistu var izjaukt vai sagriezt kubiņos. Sālītas pistācijas tiek sasmalcinātas ar nazi, bet ne pulverī, bet lielā drupatā. Olas karsē vāri un arī sasmalcina. Mēs berzējam cieto sieru uz liela trauka, kā arī sagriež marinēto gurķi kubiņos. Lapu salātus var pacelt. Visas sastāvdaļas mēs apvienojam salātu bļodā un sezonas laikā sajauciet ar majonēzi.
Vīnogu ogas sagriež uz pusēm, noņem kaulus, ja tādi ir, un pāriet uz ēdiena dizainu.
Salātus mēs izklājam ar slaidu un pārklāj ar vīnogu pīlēm dabiskā ķekara veidā. Salāti ar pistācijām, vīnogām un vistas ir gatavi kalpot.
Recepte salātiem ar pistācijām
Sastāvs:
- mizoti pistācijas - 60 g;
- olīveļļa - 60 ml;
- etiķis - 60 ml;
- vistas fileja - 450 g;
- salātu galva;
- pētersīļi un koriandrs;
- apelsīns - 60 g;
- Fetas siers - 120 g.
Sagatavošana
Pagatavojiet vistas fileju abās pusēs un uzklājiet ar olīveļļu. Pārējo sviestu sajauciet ar etiķi, pievienojiet sāli ar pipariem un iegūstiet vienkāršu un daudzpusīgu mērci.
Iepriekš sagatavotu vistu cep pannā no abām pusēm līdz pilnīgai sagatavotībai, atdzesē un sagriež sloksnēs.
Mēs savācam salātu lapas un izplatām vistas uz salātu spilvena kopā ar apelsīnu šķēlēm un svaigiem garšaugiem. Apcepiet ēdienu ar fetas sieru un ielieciet olīvu etiķa mērci. Salāti var tikt pasniegti uzreiz pēc vārīšanas.