Raffaello no siera

Šī oriģināla siera uzkoda izskatās kā Raffaello saldumi, bet kokosriekstu čipsu vietā mēs izgatavojam siers. Trauks izrādās ne visai salds, bet mazliet ass un sāļš.

Raffaello siera bumbiņas

Sastāvs:

• mīkstināts krējuma siers - 100 g;
• saplaisājis fetas siers - 100 g;
• sauce vorchester - 0,5 tējk.
• zaļie sīpoli;
• garšvielas;
• svaigie pētersīļi;
• svaigs gurķis - 1 gab.
• ķiršu tomāti - 2 gab .;
• melnās olīvas;
• mandeles - pēc garšas.

Sagatavošana

Dziļā bļodā ielieciet mīkstināto krējuma siers, sagrieztu fetas sieru, pievienojiet nedaudz mērci, garšvielas un sasmalcinātus zaļus sīpolus. Tad pārtrauc šo sastāvdaļu ar maisītāju, līdz gluda, pārklāj virsu ar vāku un noņem 1 stundu aukstā vietā, līdz maisījums kļūst ciets. Pēc tam mēs veidojam siera masu bumbiņās ar diametru 2 centimetrus, ievieto mandeles, katra "Rafaella" sakrāj pētersīļos un nekavējoties pasniedz uz galda ar gurķu šķēlītēm, ķiršu tomātiem un melnajām olīvām.

Raffaello no siera un ķiplokiem

Sastāvs:

• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• krabju nūjas - 3 gabali;
• cietais siers - 200 g;
• valrieksti - 100 g;
• majonēze - 3 ēdamk. karotes;
• olīvas bez bedrītēm - 350 g.

Sagatavošana

Ķiplokus tīrām un sasmalcina ar presi. Krabju nūjiņas berzē mazdēlu un ielej seklā bļodā. Cietie sieri ir arī trīs, un mēs sagriežam riekstus ar nazi. Tālāk zaļajās olīvās bez bedrēm mēs ieliekam dažus rieksta gabaliņus. Bļodā, sajauciet siers ar ķiplokiem, sajauciet ar mājas majonēzi un kārtīgi samaisiet. Mēs sadalām siera masu mazās bumbiņās, saplaciniet tos plakanās kūkās, ievietojiet tos katram olīvam ar riekstu un veidojiet bumbiņas. Mēs nolaižam tos rīvētos krabju nūjiņos un tos pasniedzam.

"Raffaello" recepte, kas izgatavota no siera

Sastāvs:

• krabju nūjas - 250 g;
• majonēze - 4 ēdamk. karotes;
• apstrādāts siers - 400 g;
• olīvas bez bedrēm - 50 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• olu - 4 gab.

Sagatavošana

Tātad, krējuma siera cirtas tiek izgrieztas, izņemtas no iepakojuma, sagriezti 8 daļās un saspiest katru caur skavām. Olas pārcietina grūti, atdzesē, notīra no čaumalas un arī sasmalcina ar preses palīdzību. Ķiplokus notīriet, saspiediet, pievienojiet lielākai daļai, piepildiet ar majonēzi un visu sajauciet ar dakšiņu.

Tagad uzņemiet labi sasaldētus krabju spieķi , nogrieziet to sarkano lentīti un balto daļu noberziet teurochke. Pēc tam no siera masas mēs izveidojam nelielu kūku, ielieciet olīvu vidū, izmetiet bumbu un ievietojiet to krabju skaidiņās. Tādējādi mēs izgatavojam visu pārējo "Raphaelki" no apstrādātā siera un ievieto ledusskapī apmēram 30 minūtes. Tad mēs ieliekam uzkodu uz trauka un pasniedzam uz galda.