Siera fetaksa ir kaut kas līdzīgs brynza. Tas ir izgatavots no aitām, dažreiz pat no govju un kazas piena. Šis siers ir mīksts un maigs, tai ir izsmalcināta saldskāba garša. Tas satur daudz olbaltumvielu un kalciju, kā arī tajā ietilpst īpašas baktērijas, kas organismā iznīcina kaitīgas baktērijas un veicina labu gremošanu. Tāpēc salāti ar Fetax sieru ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī neticami noderīgi. Un tagad mēs jūs iepazīstināsim ar dažām salātu receptēm, pievienojot fetax sieru.
Salāti ar fetax sieru
Sastāvs:
- siers fetaksā - 200 g;
- sīpolu balts - 0,5 gab .;
- ķiršu tomāti - 200 g;
- krabju gaļa - 200 g;
- citronu - 1 gab .;
- cukurs-o, 5 tējkarotes;
- olīveļļa;
- zaļumi.
Sagatavošana
Tomātus sagriežām četrās daļās, sīpolu sagriež nelielos kubiņos, sieru un krabju gaļu sagriež nelielos kubiņos. Pārklājiet uz plāksnes, savukārt, vispirms krabju gaļu, uz tā tomātus un sīpolus (kuriem nepatīk sīpoli, jūs to nevarat ievietot) un sieru uz augšu. Tagad izspiež sulu no citrona. Mēs sagatavojam mērci no olīveļļas, citronu sulas un cukura. Mēs piepildām salātus, izklājam atlikušos tomātus un rotā zaļumus.
Salāti ar fetas sieru, arugulu, apaļo olu
Sastāvs:
- siera fetaksa - 100 g;
- arugula - 100 g;
- vistas olu - 4 gab .;
- tomāti - 4 gab .;
- olīveļļa - 50 g;
- grauzdiņš 4 gabali;
- citronu sula - pēc garšas;
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
Mana riccolo un ļaujiet tai aizplūst. Sieru sagriež mazos kubiņos un sajauc ar rukolu, ielej ar olīveļļu un citronu sulu.
Sālītajā ūdenī vāriet ar ogu . Tomātus vislabāk izmanto žāvēšanai. Lai to izdarītu, sagrieziet tomātu 8 daļās, noņemiet sulu un sēklas, atstājot tikai mīkstumu. Ugunsdrošā traukā ielieciet tomātu šķēles un ievietojiet krāsnī 2,5 stundas viszemākajā temperatūrā.
Traukā izklājiet jenots ar sieru, saulē žāvētiem tomātiem , apelsītas olas, sāli un pipariem. Mēs pasniedzam galdu ar grauzdiņiem.
Salāti ar fetas sieru un baklažānu
Sastāvs:
- baklažānu - 3 gabali;
- fetaks - 400 g;
- zaļo salātu lapas - 100 g;
- olīveļļa - 150 g;
- ciedru rieksti - 100 g;
- ķiršu tomāti - 100 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Baklažānu mazgā un sagriež pa plāksnēm, un tad grieztie gabali tiek sagriezti vēlreiz pusi. Apkaisa ar mazu sāli un ļaujiet 25 minūtēm nogaidīt, lai iegūtu rūgtu. Eļļojiet pannu no krāsns ar olīveļļu un cepiet baklažānu līdz zeltainam.
Tomātus sagriež pusi. Rieksti grauzdēti sausā trauku sienā. Siera fetaksu sagriež kubiņos. Sajauc visas sastāvdaļas, piparus pēc garšas, ielej mazu olīveļļu, maisa. Mēs to izklājam uz salātu lapām un pasniedzam līdz galdam.
Grieķu salāti ar Fetax sieru
Sastāvs:
- Pekinas kāposti - 1 gabals;
- salāti zaļš - 1 ķekars;
- pētersīļi -1 ķekars;
- tomāti - 5 gab .;
- olīvas bez akmeņiem - 1 katls;
- sīpols - 1 gab.
- olīvas bez bedrēm - 1 katls;
- siers fetaksā - 350 g;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- sāls;
- pipari;
- olīveļļa;
- citronu - 1/2 gab.
Sagatavošana
Uzņemsim lielu salātu trauku, lai vēlāk būtu ērtāk sajaukt ēdienu. Cut kāpostu lapas mazos kubiņos. Salātus un pētersīļus sagriež lielos sīpolu puslokos. Bulgāru papriku sagriež kvadrātā (lai padarītu salātus gaišāku, jūs varat ņemt papriku dažādās krāsās). Tomātus sagriež pusē un sagriež lielās šķēlēs, ja ķiršu tomātus vienkārši sagriež pa daļām. Fetax siers tiek sagriezts vidēji kubiņos. Salātu bļodā mēs pievienojam olīvas un olīvas. Solim un pipari pēc garšas. Ielejiet visu citronu sulu un olīveļļu. Mēs visu kārtīgi sajaucam. Grieķu salātus var pasniegt pie galda.