No kartupeļiem varat pagatavot daudz gardu ēdienu. Un pat šajā ziņā no šī produkta iznāks brīnišķīgi ēdieni. Zemāk jūs gaida receptes ēdienu gatavošanai no kartupeļiem.
Kukurūzas kartupeļi
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sēnes - 0,5 kg;
- sīpoli - 150 g;
- burkāni - 200 g;
- augu eļļa - 40 ml;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolu smalki sagrieziet un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes un mazu siltumu mazgājiet apmēram 5 minūtes, maisot. Tad pievienojiet rīvētu burkānu, sāli, garšvielas un samaisiet, uzkarsējiet apmēram 15 minūtes, līdz viss sēņu izdalītais šķidrums iztvaiko. Pa to laiku kartupeļus sagriež mazos gabaliņos, izklāj tos pārējām sastāvdaļām un samaisa. Mēs pārlejam tik daudz ūdens, lai pārklātu kartupeļus. Mēs visu kopā saliekam aptuveni pusstundu. Ja vēlaties, apkaisa gatavo ēdienu ar garšvielām.
Ceptu kartupeļu ēdienkarte
Sastāvs:
- kartupeļi - 2 kg;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sarkanā sīpols - 2 gab .;
- Timiāna sauss - 1 tējkarote;
- olīveļļa;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Kartupeļus rūpīgi mazgā un sagriež 4 daļās. Sīpoli sagriezti pa 6 daļām. Ķiploki smalki sagriezti. Cepiet cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Uz cepešpannas izklāj kartupeļus, apkaisa to ar olīveļļu, apkaisa ar garšvielām, ķiploku un sīpoliem. Cept, periodiski pagriežot, aptuveni 1 stundu. Pie galda kalpo karsti.
Lentenu ēdiens kartupeļiem bez eļļas
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- marinēti gurķi - 4 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Sagatavošana
Rūpīgi mazgāti kartupeļi, kas ietīti folijā, un cep cepeškrāsnī līdz vārīšanai. Sagrieztus gurķus sagriež mazos kubiņos un sajauc tos ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Gatavus vārītus kartupeļus attīra un apkaisa ar gurķu un ķiploku masu.
Kartupeļu liesu ēdienu recepte
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- olīveļļa - 60 ml;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- vīns sausa balta - 100 ml;
- konservēti tomāti - 400 g;
- paprika zemes - 1 tējkarote;
- cukurs - 1 tējkarote;
- tabasco mērce - 1 ēdamkarote. karote;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- olīveļļa - 20 ml;
- sāls - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra un sagriež šķēlēs, samaisa ar olīveļļu (30 ml), apkaisa ar sāli un uzliek uz cepšanas paplātes.
Tad ielej vīnu un vāra uz karstuma, lai šķidruma daudzums samazinātos 2 reizes. Pievienojiet tomātu pastas un samaisiet. Mēs izplatām sasmalcinātus konservētus tomātus , tabasko mērci, cukuru, sāli, papriku, labi samaisa, samazināsim ugunskuru un gatavo mērci ar zemu karstumu 10 minūtes. Sagatavotos kartupeļus sajauciet ar mērci un sautējiet apmēram 10 minūtes.