Ābolu pūderis ir ātrs un daudzpusīgs deserts, ko jūs viegli varat pagatavot pats. Ēdienojiet šo gardumu atdzesētā veidā, atsevišķi vai papildus citiem desertiem, piemēram, saldējumu , cepšanu, banānu vai biezpienu .
Kā pagatavot angļu ābolu musi?
Šī rudens angļu deserts ir želatīna gaismas ābolu putas, ko tradicionāli pasniedz atsevišķi kremanā, kombinācijā ar ābolu ievārījumu vai izmanto kā krēmu.
Sastāvs:
- āboli - 3 gabali;
- ūdens 100 ml;
- cukurs - 15 g;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- sidrs - 300 ml;
- želatīns - 1 ½ tējk.
- krējums - 300 ml.
Sagatavošana
Āboli mizoti un mizoti, sagriež lielos daudzumos un novāriet katlā ar ūdeni, cukuru un citronu sulu. Uzmaniet 10 minūtes līdz maigam un pēc sasmalcināšanas maisītājā līdz biezeni līdzīgai konsistencei.
Citā mērcē ielejiet sidru un vāriet, līdz kopējais tilpums tiek samazināts līdz 5 ēdamkarotiem. Mēs noņemam no karstuma un sajauciet želatīnu, līdz tā pilnīgi izšķīst.
Krēms pieblīvē līdz baltiem virsotnēm un sajauciet ar tām ābolu biezeni un želatīnu uz sidra, mēs ar kremkalnu masu izklājam ar karoti vai saldumu maisiņu un 2 stundas atstājam ledusskapī. Gatavs deserts pirms pasniegšanas tiek dekorēts ar svaigām piparmētru lapām.
Apple masa uz mannas putraimiem
Apple muds ar mango atšķiras no tā priekšgājēja biezākā konsistencē. Pateicoties graudaugu klātbūtnei, šis deserts lieliski saglabā formu bez želatīna pievienošanas, kas padara to par diezgan veģetāro ēdienu.
Sastāvs:
- āboli - 3 gabali;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- citrons - 2-3 ķīļi;
- manna - 2 ēd.k. karotes;
- Vanilīns - pēc garšas.
Sagatavošana
Āboli mizoti un mizoti, sagriež lielos gabalos un vārīti saldinātā ūdenī līdz mīkstam.
Tālāk, mīkstie augļi jāizmazgā, izmantojot blenderu, sietu vai gaļas mašīnā. Kartupeļu biezenī pievienojiet 4-5 ēdamkarotes šķidruma, kurā ābeles tiek pagatavoti, un atkal mēs atgriežam masu uz uguni. Mēs tajā sajaucam mango un gatavo desertu, līdz tā sabiezē 5-7 minūtes.
Pēc sabiezēšanas traukus ar putām ievieto traukā ar ledu un ātri noslaucīt ar maisītāju vai noslaucīt. Sakarā ar ātru sitienu, sabiezinātais deserts būs piesātināts ar skābekli un iegūs maigu konsistenci. Vieglu un veselīgu desertu ielej uz glāzēm vai kremanki un pasniedz pie galda. Brīnišķīga apmešanās!