Redīsi Korejā - recepte

Austrumu ēdieni bieži ir atrodami mūsu galdā. Viņi jau sen iepazina un mīlēja mūs. Tagad mēs pievienosim jūsu kulinārijas kolekciju un pasakīsim, kā pagatavot redīsu Korejiešu valodā.

Redīsi korejiešu valodā

Sastāvs:

Sagatavošana

Uzmanīgi nomazgājiet manu redīsi, mizojiet to un trīs uz rīvētu burkānu korejiešu valodā. Pēc tam pievieno sāli, samaisa un atstāj pusstundu, lai rūgtums vairs nebūtu, un sula tiek atbrīvota. Tagad mēs sagatavojam garšvielas: koriandru un ziru rūpīgi sasmalcina, pievieno papriku un karstos piparus, labi samaisa. Ķiploki tiek nodoti caur presi. Sīpolus sagriež pusšķiedru veidā.

Cepšanas trauku silda augu eļļa, ielieciet sīpolu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Citu minūti pievieno sezama sēklu, ķiploku, sajauciet, pārklājiet un pārklājiet. Pēc tam izlejiet gatavās garšvielas un samaisiet. Redīsi (bez piešķirtā sulas) pārnes uz citu bļodu, pievieno sīpolus ar garšvielām, sajauc un ielej etiķi. Mēs ļaujam tai atpūsties 12 stundas ledusskapī. Pēc tam ēdienam ar redīsu Korejā gatavs lietošanai.

Ķiploku rīsi Korejas stilā

Sastāvs:

Sālījumā:

Sagatavošana

Redīsi rūpīgi mani. Siltā ūdenī (5 glāzes) mēs izšķīdinām sāli (1 glāze) un ielej ar zemu sālījumu. Mēs uzturējam, līdz miza kļūst mīkstāka. Mēs savienojam visas sālsūdens sastāvdaļas, mēs iegremdējam tajā redīsu, ķiploku, korejiešu bumbieru, datumus un piparus. Attiecībā uz dārzeņiem ielieciet plakanu plāksni un ievietojiet slodzi uz augšu. Pie istabas temperatūras atvaļina apmēram 4 dienas. Un pēc tam to nododam aukstumā. Gatavs skābs rutka sagriezts gabalos vai apaļās plātnēs.

Marinēti redīsi daikon korejiešu valodā

Sastāvs:

Sagatavošana

Redīsi daikon sagriež plānās šķēlēs. Ielieciet tos 1 slānī, apkaisa ar sāli, tad ielieciet otro slāni un atkal apkaisaiet sāli. Tātad pārklājiet visu redīsu. Atstājiet minūtes 15 minūtes un pēc tam sapludiniet izveidoto sālījumu. Pārkausē redīsu ar cukuru un samaisa, atkal atstājiet minūtes 15 un iztukšojiet sulu. Pievienojiet sojas mērci, rīsu etiķi un vārītu ūdeni. Mēs ēdam ledusskapī sūtīt ēdienus ar redīsiem. Aptuveni dienu vēlāk rudzu daikon korejiešu valodā būs gatavs.