Sloyaki ir brīnišķīgs konditorejas izstrādājums, un jūs varat pasniegt brokastis un desertu ģimenes vakariņām, bet bērnu kopumā brīvdienas parasti ir neaizstājamas. Liekumus sagatavo gandrīz jebkuram pildījumam, bet tas bija uzpūšams ar biezpienu, kas uzvarēja vispārējo mīlestību: par maigumu, vieglumu un dažām bērnības sajūtām. Piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas receptes rīvmaizju sagatavošanai ar biezpienu.
Puffs ar sieru un biezpienu
Šo puffs recepte ar sieru un sieru ir vairāku veidu sieri, bet jūs varat darīt tikai par vienu.
- mīklu pārslveida (gatavs bezdrozževo) - 1 kg;
- Vistas olas - 2 gab.
- Adyghe siers - 150 g;
- siers ciets - 100 g;
- biezpiens - 200 g;
- sāls;
- dilles - 1 ķekars;
- augu eļļa (cepamās lapas eļļošanai).
Sagatavošana
Atkausē mīklu, siera uzvilkt uz rīvjavas, biezpiena miziņu ar dakšiņu, smalki sagriež dilles. Sajauciet biezpienu, sieru, 1 olu, sāli un zaļumus. Atkausēto mīklu sagriež taisnstūrveida plāksnēs. Mēs izklājam pildījumu taisnstūra vidū, aptiniet to, novietojiet to ar uzliktu pannu uz taukotas pannas. Jūs varat sagriezt mīklu kvadrātā, pēc tam salocīt ar aploksnēm, velkot pretējās malas pa diagonāli. Eļļojiet olu krēmus ar sieru uz olas un cepiet līdz zeltaini brūnai 200-220 grādu temperatūrā.
Puffs ar biezpienu un rozīnēm
Sastāvs:
- gatavās kartona mīklas izstrādājumi - 1 kg;
- biezpiens - 250 g;
- rozīnes - 50 g;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- milti;
- cukura pulveris.
Sagatavošana
Atkausē mīksto mīklas izstrādājumu . Noskalo rozīnes, pēc tam tvaicē ar verdošu ūdeni 5 minūtes. Cieti siera miziņa ar dakšiņu, pievieno cukuru un tvaicēti rozīnes, rūpīgi samaisa. Kārtainā mīklu sagriež ar kvadrātiem, katra centrā mēs uzpildām pildījumu 1-2 tējk. Tad, savienojot pretējos stūros pa diagonāli, mēs iegūstam no mīklas aploksnes. Eļļojiet cepšanas paplāti ar saulespuķu eļļu, izklājiet uz tās aploksnes un ievietojiet to iepriekš sasildītajā krāsnī līdz 200 grādiem. Cepiet 20-25 minūtes pirms zelta nokrāsas parādīšanās. Mēs uzliekam gatavo cepeti uz trauka, ļaujiet tai nedaudz atdzist un apkaisa to ar cukura pulveri.
Puffs ar biezpienu un zaļumiem
Sastāvs:
- mīkstais rauga mīkla - 0,5 kg;
- dilles, pētersīļi, koriandrs, baziliks - 1 ķekars katra veida zaļumi;
- biezpiens - 400 g;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- olu - 1 gab.
- sāls, pipari - pēc garšas;
- sezams - pulverim.
Sagatavošana
Atkausē mīklu. Tīri mazgāti un žāvēti zaļumi smalki sagriezti. Cepšanas traukā, izkausē augu eļļu un sadaliet sagrieztus zaļumus, apcepiet, bieži maisot, aptuveni 5 minūtes. Cukurbietes labi izbalināt ar blenderi, pievieno zaļumus, sāli, piparus, labi mēs sajaucam pildījumu. Mīklu velmē un sagriež gabalos, un mēs uzliekam uz tiem pildījumu. Veidojiet jebkuras formas pīrāgus (varat tos atvērt vai aizvērt, piemēram, pīrāgus). Izkaisiet uz cepešpannas, iztvaicē ar eļļu, apcep ar olu un apcep ar sezama sēklām. Cep vidējā temperatūrā līdz kraukšķīgai.
Puffs ar biezpienu un āboliem
Sastāvs:
- mīklu pārslas - 500 g;
- biezpiens - 150 g;
- āboli - 2 gabali;
- vaniļa - 1 ēdamkarote. karote;
- mandeļu pārslas - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Atkausē mīklu, izskrūvē un noapaļo apļus. Cukurniedru sajauc ar dakšiņu, āboli sagriež plānās šķēlēs. Apļa centrā novietojiet pirmo biezpienu, apberiet ābolu šķēles, apkaisa ar vaniļu un mandelēm. Mēs izgatavojam mazus svārkus. Ja ir vēlme, tad pašus pīrāgus var sagriezt ābola formā, un sīpoli, kas izgatavoti no mīklas paliekām, šajā formā pīrāgi izskatās ļoti oriģināli, kad tie tiek pasniegti. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, uzlieciet 15 minūtes. Ābolu var aizstāt ar bumbieriem, tie ir arī pilnīgi apvienoti ar biezpienu.