Zupas recepte ar pupiņām pieprasa kādu saimnieci, jo tā ļauj ātri pagatavot garšīgu un barojošu pirmo ēdienu visai ģimenei. Visiem, kas nezina, kā gatavot zupu ar pupiņām, mūsu nākamā recepte.
Zupa ar pupiņām un sēnēm
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- sēnes - 350 g;
- baltas pupiņas - 250 g;
- burkāni - 200 g;
- sīpoli - 150 g;
- kartupeļi - 400 g;
- zaļumi - 20 g;
- karstie pipari - 10 g;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
Šāda asiņa zupa ar pupiņām un sēnēm, ko jūs nekad neesat izmēģinājis.
Vispirms noskalojiet vistas gaļu zem tekoša ūdens. Notīriet to no vēnām, plēvēm, kaulu un kaulu tauku gabaliņiem. Cāļus sagrieziet kubiņos, kuru diametrs ir aptuveni 1-1,5 centimetri. Ielejiet pupiņas ar aukstu ūdeni un uzkarsējiet uz plīts, lai gatavotu vienu vai divas stundas, atkarībā no pupiņu lieluma un vecuma.
Notīriet sēnes ar nazi, bet tās nomazgājiet. Vislabāk par šo recepti ir piemērotas brūnas sēnes, kuras jāsagriež šķēlēs. Sēnes pārnesiet pusi burkānus uz sēnēm, mizojiet sīpolus no mizas, apakšas un asti, tad sasmalciniet un pievienojiet burkānu svaru. Cep dārzeņus augu eļļā, līdz sēnes ir gatavas.
Cut otro daļu burkānu aprindās. Jūs varat izmantot cirtainus nažus un izgatavot burkānu formas rotājumus ziedu formā. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet tos kubiņos. Neskatoties uz karsto papriku, kas atrodas šajā trauciņā, zupa ar pupiņām, kuras receptes mums ir kopīga, ir izsmalcināts un delikāts garša.
Vistas krūtiņas sāli, piparus un cep augu eļļā, līdz pusgalda. Kad pupiņas ir gatavas, iegremdējiet zupu pirmajā ceptuvā, tad vistas gaļu, un pēc tam - burkānus ar kartupeļiem. Sezona, sezona ar sāli un pipariem zupa pēc garšas. Pagatavojiet to, līdz kartupeļi ir gatavi.
Šajā vistas zupas recepte ar pupiņām izmanto karstu čili piparus. Ja jums nepatīk asie ēdieni, pirms dažām minūtēm pirms plīts izslēgšanas nevarat lietot piparus vai pievienot to pannām. Karstās zupas ielej uz traukiem un sajauc ar zaļumiem. Zinot, kā gatavot zupu ar tradicionālu pupiņu, varat mēģināt pagatavot šo zupu ar zaļajām pupiņām. Šī izvēle tiek uzskatīta par vasaru un ir ideāli piemērota kā viegli pusdienām visai ģimenei. Karstus piparus arī nevar izmantot, jo īpaši, ja sagatavojat ēdienu bērniem.
Pupiņu zupa ar gaļu
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 500 g;
- sarkanas pupiņas - 250 g;
- burkāni - 200 g;
- sīpoli - 150 g;
- kartupeļi - 400 g;
- zaļumi - 20 g;
- ķiploki - 10 g;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
Zupa ar sarkanām pupiņām un gaļu - tas nekavējoties un garšīgi pusdienas, un enerģijas avots visu dienu uz priekšu. Lai sāktu, ielieciet gaļu ar pupiņām ar vārītu aukstu ūdeni un ielieciet to uz plīts aptuveni pusotru stundu. Šajā laikā sagatavojiet dārzeņus.
Divus burkānus sagriež un sasmalcina. Vienu daļu ēdiet kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem augu eļļā, otro - sagrieziet apļus vai apļa pusi, ja burkāns ir liels. Nogrieziet kartupeļus kubiņos pēc augstuma.
Kad pupiņas un gaļa ir gatavas, pievienojiet zupa sīpolus un burkānus, un noņemiet gaļu no buljona un atstājiet to uz plāksnes, lai atdzesētu. Kad zupa vairākkārt vārītos, ielieciet dārzeņus un vāri vēl pus stundu, līdz kartupeļi ir pilnīgi gatavi. Kā garšviela pupiņu zupai, muskatrieksts un koriandrs ir ideāls.
Gatavo zupu ielej uz traukiem, izspiest katru ķiploku un sajauc to ar zaļumiem. Viesus sadala gaļa un to vienmērīgi sadala kausos. Zupas zaļumu var nomainīt ar karoti ar zemu tauku saturu krējumu un nedaudzi svaigu sīpolu sīpolu.
Vai jūs meklējat barojošas un barojošas zupas? Tad mēģiniet pagatavot zirņu zupu ar cūkgaļu vai zupu no masas . Brīnišķīga apmešanās!