Šajā rakstā jūs gaida 3 interesantas pīrāga receptes ar kāpostiem un olu. Turklāt tas būs ļoti garšīgs krāsnī un multivarkā.
Kāpostu pīrāgs ar kartupeļu mīklas olu
Sastāvs:
- bezdozherzhevoe kartupeļu mīklas izstrādājumi - 0,5 kg;
- jaunie kāposti - 300 g;
- olas - 1 gab .;
- sviests - 30 g;
- milti smidzināšanai;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kārtainā mīkla tiek atkausēta istabas temperatūrā. Kāpostu plānā shinkuem, pievieno sāli un arī manas rokas. Cepamajā traukā, izkausē sviestu, ielieciet kāpostu, pārlejiet pāris ēdamkarotes ūdens un sautējiet, līdz kāposti ir gatavi. Mēs pārtraucam olu bļodā un viegli to sagrauj, pēc tam ielej to kāpostu un ātri samaisa, lai olu vienmērīgi samaisītu.
Tagad izvelciet mīklu taisnstūra formā. Centrā mēs novieto kāpostu pildījumu tā, lai no augšas un apakšas būtu brīvā platība (apmēram 5 cm), no sāniem - apmēram 10 cm. Šķēršļājamie gabali tiek nogriezti ar plāksnēm aptuveni 1 cm platumā pa diagonāli. Mīklas augšējā un apakšējā daļa ir novietota uzpildes augšpusē, un sānu sloksnes pārklājas viens pret otru. Tādējādi virsma būs pīkstulis. Eļļojiet pīrāga virsmu ar sakultu olu, apkaisa ar ķimeņu un 180 grādu temperatūrā, cepiet apmēram 20 minūtes, līdz kūka kļūst zeltaini brūnā krāsā.
Pīrāgs ar kāpostiem un olu par jogurtu
Sastāvs:
- milti - 22 ēdamk. karotes;
- kefīrs - 300 g;
- majonēze - 9 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris cepšanai - 1 tējkarote;
- neapstrādātas olas - 2 gab .;
- vārītas olas - 4 gab .;
- baltie kāposti - 1 kg;
- cietais siers - 200 g;
- sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
- sīpols - 2 gabali;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sīpoli smalki sagriež, un kāposti sasmalcina. Cepšanas pannā ar augu eļļu, ielieciet sīpolus, apcepiet apmēram 1 minūti, tad ielieciet kāpostus, samaisiet un sautējiet līdz vārīšanai. Pievienojiet kubiņos sagrieztas olas, sāli, melnos piparus pēc garšas un sojas mērci. Viss, pildījums ir gatavs. Lai gan tas atdziest, darīsim pārbaudi. Mēs kombinējam kefīru, majonēzi, olas, sajauciet, pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un mīciet mīklas. Konsekvences garumā vajadzētu atgādināt par biezu krējumu. Izveidojiet cepamo tauku ar augu eļļu, apkaisa ar miltiem un izlejiet apmēram pusi mīklas. No augšas izplatīt pildījumu, kas pārkaisa ar sieru, sarīvētu. Tas viss ir aizpildīts ar testa otro pusi. 200 grādu temperatūrā pīrāgs ar kāpostiem un olām cepeškrāsnī cep apmēram 40 minūtes.
Pīrāgs ar kāpostiem un olu daudzkrāsā
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 7 ēd.k. karotes;
- sviests - 100 g;
- piens - 100 ml;
- sāls - šķipsniņš;
- soda - 1/3 tējk.
Pildījumam:
- baltie kāposti - 400 g;
- olas - 2 gabali;
- sāls, melnie pipari - pēc garšas;
- Sviests
Aizpildīt:
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- olas - 1 gab .;
- Fetas siers - 50 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Kāposti sasmalcina un apcep sviestā līdz mīkstam. Olas vārītas, jātīra un smalki sasmalcina. Mēs sajaucam kokteiļus ar olu, sāli un pipariem. Mēs izgatavojam mīklu: mēs kombinējam miltus, sāli, soda, pienu un mīkstinātu sviestu. Mēs visu sajaucam līdz viendabīgai valstij. Eļļojiet daudzfunkciju bļodu ar sviestu, izklājiet mīklu, uzlieciet pildījumu uz augšu un piepildiet ar pildījumu, kuru mēs sajaucam ar miltiem, ar olu, skābo krējumu, sarīvētu fetas sieru, sāli un pipariem pēc garšas. Multivarku aizver vāku, un "Cepšanas" laikā mēs sagatavojam pīrāgu 50 minūtes. Kad atskan skaņas signāls, vāks tiek atvērts, bet kūka nav noņemta, ļaujiet tai atdzist multivarkā.