Kāpostu pildījums, tāpat kā neviens cits, vislabāk ir piemērots pildīšanai pankūkām, varenikiem, pīrāgiem un jebkurai bagātīgai cepšanai. Viss noslēpums ir tas, ka ēdiena gatavošana ir jauka un ļoti vienkārša. Gatavojot pildījumu no kāpostēm ar olām, jūs bez šaubām varat patīkami pārsteigt visus mājas apstākļus, un, ja to dažādojat ar saviem iecienītākajiem kūpinātiem produktiem, tad cepšana būs ne tikai garšīga, bet arī garšīga.
Pankūšu pildīšana ar kāpostiem
Sastāvs:
- kāposti - 0,5 kg;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- olīveļļa - 2 ēdamk. l;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kāposti notīra un smalki sagriež. Tad izskalojiet burkānus, notīriet un berziet uz mazas traukas, un sīpoli veic to pašu darbību. Pēc tam, kad dārzeņi ir sasmalcināti, ielieciet tos pannā, iztvaicē ar olīveļļu un iet vairākas minūtes. Tad ielejiet nedaudz ūdens un sautējiet visas sastāvdaļas zemā siltumā, pārklājot ar vāku. Neaizmirsti to maisīt. Kad kāposti ir kļuvuši rožaini, iepildiet to pēc garšas. Neparasta kombinācija tiks cepta, ja jūs to piepildīsiet ar kāpostu pildījumu, kas tiek sagatavots saskaņā ar ierosināto algoritmu, pievienojot zivis.
Nākamā kāpostu pildījuma versija ir ideāla vareniki.
Pildīšana ar kāpostiem un gaļu
Sastāvs:
- kāposti - 1,5 kg;
- malta gaļa - 600 g;
- sīpols - 2 gab .;
- piens - 100 ml;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs dzēsim kāpostus un smalki sagrieziet to. Uzkarsē cepamo pannu ieberiet nedaudz ūdens, pievienojiet pienu un sāli pēc garšas. Viegli samaliet kāposti zemā siltumā, līdz vārīti zem slēgta vāka. Pēc tam, kad dārzeņi ir ieguvuši nepieciešamo krāsu, mēs pievienojam uguni un iztvaicē pienu tā, lai pildījums nebūtu mitrs. Tagad jūs varat droši veikt otro komponentu. Pildījums ir atkausēts, sīpoli ir notīrīti un smalki sagriezti. Cepiet abas sastāvdaļas traukā, eļļot. Tad sajauciet gaļu ar kāpostiem un sīkumiem. Tāpat jūs varat sagatavot pildījumu un no ziedkāpostu .