Pērļu mieži, kurus mēs ēdam, ir pārstrādāti miežu graudi. Perlovka ir ļoti noderīgs produkts. Tas satur lielu daudzumu augu olbaltumvielu. Cilvēkiem, kuri tērē daudz enerģijas, ir ieteicams ēst labību no šīs graudaugu, jo tajā ir milzīgs daudzums sarežģītu ogļhidrātu, tādēļ sajūtas sajūta turpinās ilgu laiku. Turklāt šī graudaugu sastāvs ir viela, kas ir vienkārši nepieciešama mūsu ķermenim. Tas ir lizīns. Tas labvēlīgi ietekmē ādu, no tā atkarīgs asinsvadu elastība. Turklāt pērļu miežu izmantošana uzlabo smadzeņu darbību un labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Šajā rakstā mēs jums pateiksim receptes, lai sagatavotu pērļu miežus ar gaļu multivarkā. Izrādās, ka ēdiens ir ļoti līdzīgs plāvam. Noteikti mēģiniet gatavot to. Pat "nepiederošajiem" pērļu miežiem šajā izrādē tas būs garšīgi. Un tāpēc, ka ar daudzveidīgu versiju, gatavojot vismaz minimālu problēmu, tas ir prieks gatavot šādu ēdienu.
Pērļu mieži ar vistu ar multivarku
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- pērļu mieži - 2 vairāku kausi;
- sīpols - 2 gabali;
- burkāni - 2 gabali;
- augu eļļa - 60 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā pagatavot pērļu miežus ar vistu dažādos daudzumos, lai radies ēdiens izskatās kā pļavs? Lai to paveiktu, sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos, sarīvējiet burkānus uz restes. Bļodiņā multivarka ielej eļļu, ielieciet sīpolus un burkānus, un "Cepšanas" režīmā apcepiet apmēram 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātu vistas fileju, pagatavojiet vēl 20 minūtes, sāli un piparus pēc garšas. Pēc tam ielejiet pērļu miežus, vienmērīgi sadaliet to un pievienojiet 4 daudzkupoles ūdens. Ieslēdziet "Plov" un pavārs līdz skaņas signālam.
Lai krokuss kļūtu mīkstāks, ir ieteicams 2 stundas ūdenī iepriekš mērcēt ūdenī stundā.
Liellopa bumbieris ar liellopa gaļu daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 300 g;
- pērļu mieži - 1 glāze;
- ūdens - 2,5 glāzes;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- tomāti - 2 gab. vai tomātu pastā - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, garšvielas;
- saulespuķu eļļa - 60 g.
Sagatavošana
Mēs mazgājam liellopu gaļu, sagriež gabaliņos, ielej eļļu multivarkas katlā un izklāj gaļu. "Cepšanas" režīmā sagatavojam 40 minūtes. Tajā pašā laikā sagrieziet smalki sīpolus un trīs uz groziņa burkāniem. Tomātus, kas iepriekš apcep ar vārošu ūdeni, attīra no ādas un pedāļiem un sagriež kubiņos. Principā tos var aizstāt ar tomātu pastas. Tad tam vajadzētu mazliet atšķaidīt ar ūdeni. Pēc 40 minūtēm mēs sūtam dārzeņus gaļai, sajauc un pagatavo vēl 20 minūtes. Tad multivarkā mēs aizmidzamies ar iepriekš mazgātām pērļu miežiem, piepildiet to ar ūdeni un pagatavojiet to "Plov" režīmā. Mēs apkalpojam mūsu "pērļu miežus" ar svaigiem vai konservētiem dārzeņiem.
Pērļu mieži ar sautētu cūkgaļu multivarkā
Pērļu miežus ar cūkgaļu multivarkā var pagatavot, kā aprakstīts iepriekšējā receptē. Un tagad mēs jums pateiksim, kā padarīt pērļu miežus ar cūkgaļas sautējumu.
Sastāvs:
- pērļu mieži - 250 g;
- buljona - 0,8 l;
- cūkgaļas sautējums - 1 katls;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- Sāls un melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Pērļu stienis ir iepriekš samircināts vismaz stundu. Tad ūdens tiek nosusināts, un krupis tiek pārnests uz multivarkas bļodu. Aizpildiet to ar buljonu (varat izmantot parasto ūdeni). Ja nepieciešams, tad dosalivayem. Mēs ievietojam veselas ķiploku krustnagliņas. Mēs ieslēdzam režīmu "Griķi" un gatavojam līdz signālam. Tad gatavajā pērļu miežos mēs ieliekam sautējumu, labi samaisa, ja vēlaties, varat pievienot melno piparu. Iestatiet režīmu "Apkure" un sagatavojiet vēl 15-20 minūtes. Vienkāršota Pilau versija ir gatava. Brīnišķīga apetīte.