Makaronu ar bekonu būs lielisks ēdiens, kas paredzēts vakariņām vai iekļaušana pusdienu ēdienkartē. Papildinot kulināro duetu ar citām sastāvdaļām vai mērcēm, būs iespējams iegūt reālus šedevrus, kuru garšas īpašības apmierinās visdrošāko pieprasījumu pēc nepatīkamiem ēdniekiem.
Kā pagatavot makaronus ar bekonu?
Vienkāršus itāļu makaronus ar bekonu sagatavo, vārot makaronus al dente stāvoklī un pēc tam pievienojot tos grauzdētiem bekona sagrieztiem gabaliņiem.
- Mīkstus no cietajiem kviešiem vārīt lielā daudzumā sālsūdens, pievienojot nedaudz augu eļļas, kas novērsīs produktu sajaukšanu.
- Bakonu apcep sausā pannā vai pievieno nedaudz eļļas.
- Makaronu ar bekonu pilnīgi apvieno ar dažāda veida mērci un sieru.
- Atsvaidzina ēdiena garšu, pievienojot svaigus zaļumus ēdināšanas laikā.
Klasisks makaroni carbonara ar bekonu - recepte
Mīkstais makaronu karbonāde ar bekonu ir viegli sagatavojams, ļoti garšīgs un barojošs. Jūs varat izmantot svaigu bekona šķēlēs vai neapstrādātu kūpinātu šķēlēs, kas dod ēdienam īpaši bagātu garšu. Klasiskā varianta nemainīgais komponents ir dzeltenumi, kas pievienoti barošanas laikā vai termiskās apstrādes beigās.
Sastāvs:
- paste - 300 g;
- bekons - 200 g;
- olīveļļa - 100 ml;
- vistas dzeltenumi - 3 gabali;
- Parmesan siera vai pekkorino romoņu - 200 g;
- sāls, melnie pipari.
Sagatavošana
- Cepiet sagrieztu bekonu eļļā ceptu pannu.
- Sajauciet dzeltenumus un pusi malto sieru.
- Uz vārītu makaronu pievienojiet cepetis ar bekonu, sieru ar dzeltenumiem, nedaudz buljonu, sajauciet.
- Gatavi makaroni ar bekonu pasniedz karsti, pārkausēti ar sieru un pipariem.
Pasta ar bekonu krēmīgā mērcē - recepte
Izbauda makaronu garšas maigu ar bekonu smaržvielu krēmīgā mērcē, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti. Vēlams, krēms tiek izvēlēts ar tauku saturu 10-20%, un to daudzumu nosaka, ņemot vērā gatavās ēdiena vēlamo tekstūru un sulīgumu. Pārāk biezi mērci var atšķaidīt ar makaronu buljonu, pievienojot nedaudz rīvētu sieru.
Sastāvs:
- paste - 300 g;
- bekons - 150 g;
- krēms - 250 ml;
- vistas dzeltenums - 1 gab .;
- rīvēts siers - 100 g;
- ķiploki - 2-3 zobi;
- sāls, melnie pipari.
Sagatavošana
- Vāriet sālītā ūdens pastā.
- Iegrieziet plānas bekona šķēlītes, apcepiet to sausā trauku, līdz nomaina.
- Pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, apcep 1-1,5 minūtes.
- Ielejiet krējumu, sezonu pēc garšas, sasildiet gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, sajauciet dzeltenumu un pusi no siera.
- Ielīmējiet pastas, samaisiet un nekavējoties pasniedziet.
Makaronu ar bekonu un sēnēm
Neparasti aromāts tiek iegūts makaronu ar neapstrādātu bekonu, ja tiek pagatavots ar sēnēm. Ja ir mežsaimnieki, jūs varat to izmantot bez vilcināšanās, pirms tos sagatavojat, kamēr nav gatavs. Ja ēdienam nav pievienotas pieejamās sēnes, kas kopā ar krēmveida pikantu mērci pārveidos pārtikas produkta īpašības.
Sastāvs:
- paste - 300 g;
- bekons - 150 g;
- sēnes - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- krēms - 250 ml;
- eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- Itālijas garšaugi - 2 šķipsniņas;
- sāls, melnie pipari, zaļumi.
Sagatavošana
- Cep griezto bekonu, kamēr nomazgājies, ievietojiet to bļodā.
- Pārlej sīpolu un sēnes eļļā, līdz mitrums iztvaiko un neliels sārtums.
- Pievienojiet ruddy bekons, krējumu, sezonu ar mērci, sasildiet vārot.
- Pasniedzot makaronus ar bekonu un šampinjoniem, kas garšoti ar zaļumiem.
Makaronu ar bekonu un sieru - recepte
Pasta ar bekonu, vienkārša recepte, kas tiks prezentēta vēlāk, neprasa ārvalstu dārgu produktu klātbūtni. Vidējā cenu kategorijā varat izmantot visvienkāršāko un pieejamāko mājas sieru un makaronu. Bacon būs piemērots gan neapstrādātiem, gan kūpinātiem. Kā garšvielu izmantojiet itāliešu garšaugu un svaigu garšaugu kombināciju.
Sastāvs:
- paste - 300 g;
- bekons - 200 g;
- siers - 100 g;
- eļļa - 1 ēd.k. karote;
- Itālijas garšaugi - 0,5 tējk.
- sāls, melnie pipari, zaļumi.
Sagatavošana
- Sagatavojot makaronus sālītajā ūdenī, sagrieziet un apcepiet eļļainā speķa cepta pannā.
- Gatavo siers, sajauciet ar sausiem augiem, apkaisa ar karstu makaronu maisījumu pēc sagatavošanas, samaisa.
- Pasniedzot makaronus ar bekonu un sieru, apkaisa ar svaigām zaļām lapām.
Makaronu ar vistu un bekonu
Amazing īpašības iegūst makaronu ar neapstrādātu kūpinātu bekonu, ja jūs to pagatavojat, pievienojot vistas fileju, krējuma mērci un tomātus. Ja vēlams, es varu ielej mērci, piepildiet ar spinātu lapām vai vienkārši sagrieztiem no bazilika zaļumiem, pētersīļiem, cilantromu un apkaisa jau pagatavoto ēdienu ar sieru.
Sastāvs:
- paste - 300 g;
- vistas fileja - 400 g;
- bekons - 150 g;
- siers - 100 g;
- eļļa - 1 ēd.k. karote;
- krējums - 150 ml;
- tomāti savai sulai - 400 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, melnie pipari, eļļa, zaļumi.
Sagatavošana
- Atsevišķi sasmalciniet sasmalcinātas šķēles un aromatizētas vistas gaļas gabaliņus.
- Cepamās pannās pievienojiet tomātus, krējumu, sajauciet maisījumu pēc garšas, ļaujiet tai sēdēt 5 minūtes.
- Pievienojiet vārītu spagetti, vistu, bekonu, rīvētu sieru, samaisiet, sildiet uz minūti.
- Gatavi karsti makaroni ar bekonu un vistas krūtiņu tiek pasniegti uzreiz un papildināti ar zaļumiem.
Pasta Bolognese ar bekonu - recepte
Uztura, barojoša un neticami garšīga ir pastas ar maltu gaļu un bekonu tomātu mērcē. Lai izpildītu receptes, liellopa gaļa, cūkgaļa vai vairāku veidu gaļas sajaukums ir savītas gaļas mašīnā. Gatavo mērci sagatavo, pievienojot sarkanvīnu, kas aizpilda trauku ar izsmalcinātām, nesalīdzināmām garšas piezīmēm.
Sastāvs:
- pastas - 400 g;
- forseme - 300 g;
- bekons - 150 g;
- sīpoli, burkāni un selerijas kātiņa - 1 gab.
- siers - 50 g;
- tomātu pasta un kečups - 40 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- buljons - 1 glāze;
- vīns - 70 ml;
- sāls, melnie pipari, baziliks.
Sagatavošana
- Vāra makaronus.
- Cep griezto bekonu sausā pannā.
- Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus, apcep 10 minūtes.
- Stuff forseme, brūnu, maisot 10 minūtes, ielej vīnu.
- Maisīt pastas, kečupu, ķiploku, ielej buljonu, sautēt 10 minūtes.
- Uzkarsē vārītus makaronu bolognese un bekonu pārkaisa ar rīvētu sieru un baziliku.
Pasta ar bekonu tomātu mērcē - recepte
Pat lakoniskā sniegumā, piemēram, šādā receptē, makaroni ar bekonu tomātu mērcē izrādās ļoti ēstgribu. Pasniedziet ēdienu tikai karsti, papildinot to ar rīvētu sieru un sasmalcinātu svaigu garšaugu. Lai pagatavotu mērci, varat uzņemt buljonu, makaronu vai vienkārši ūdeni.
Sastāvs:
- pastas - 400 g;
- bekons - 350 g;
- tomātu pastā - 120 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- buljons vai ūdens - 1 glāze;
- sāls, cukurs, melnie pipari, garšvielas;
- siers, zaļumi.
Sagatavošana
- Cepiet sagrieztu vidēja lieluma bekonu, kamēr sarkt.
- Pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku, tomātu pastas, ūdeni, sajauciet mērci ar sāli, cukuru, pipariem un garšvielām.
- Pavāra mērci ar bekonu uz pastas, sajauciet un pasniedziet līdz karstumam.
Makaronu ar bekonu un tomātiem - recepte
Makaronu ar bekonu un tomātiem ir garšas saudzīgāka. Jūs varat izmantot kā svaigus tomātus, iepriekš tos noņemt no ādas un konservēt savā sula. Mērces sastāvu var papildināt ar selerijas šķēlēs stiebriem, kas ēdienam nodrošinās papildu piquancy un svaigu garšu.
Sastāvs:
- pastas - 400 g;
- bekons - 150 g;
- sīpols - 1 gab.
- selerijas kātiņa - 1 gabals;
- tomāti - 800 g;
- Itālijas garšaugi - 1 tējkarote;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, melnie pipari;
- siers, zaļumi.
Sagatavošana
- Ceptuvju cepeškrāsnī ar sīpoliem un seleriju apcepiet 5 minūtes.
- Pievieno ķiploku, un pēc minūtes vēlāk sasmalcina smalki vai samalti tomāti, garšvielas, garšaugi.
- 10-15 minūtes sautējiet mērces sastāvdaļas, izkaltējiet uz vārītas pastas.
- Pasniedzot makaronus ar tomātiem un bekonu, pārkaisa ar zaļumiem un sieru.
Makaroni ar pesto un bekonu mērci
Rafinēta barība un trausla, mēreni piķainā ēdiena garša, kas sagatavota, ņemot vērā sekojošus ieteikumus, spēj apmierināt visprasīgāko ēdienu prasības. Pirms mērces gatavošanas, bazilika un priežu riekstu daļa ir jāatstāj, lai apkaisa gatavu trauku, kad to pasniedz.
Sastāvs:
- pastas - 400 g;
- bekons - 400 g;
- Ciedru rieksti - 50 g;
- bazilika lapas - 120 g;
- olīveļļa - 400 ml;
- ķiploki - 2 zobi;
- Parmesan - 60 g;
- sāls, melnie pipari.
Sagatavošana
- Sakratiet blenderī baziliku, riekstus, sviestu un ķiplokus.
- Pievienojiet rīvētu Parmesānu, atkal beat.
- Cep griezto bekonu, sajauciet ar vārītu pesto un vārītu karstu makaronu.
- Pasniedzot makaronu ar pesto un bekonu, pārkaisa ar bazilika lapām un riekstiem.
Makaroniņas ar bekonu un brokoļiem
Makaronu ar bekonu - recepte, ko var veikt, pievienojot brokoļus. Kāposņu ziedkopas bagātina krēmveida mērces īpašības, atsvaidzina tā garšu un padara ēdienu daudz noderīgāku un barojošu. Izmantotās pastas forma nav svarīga: jūs varat lietot spageti, tagliatelle vai cita veida produktu.
Sastāvs:
- paste - 350 g;
- bekons - 150 g;
- brokoļi - 200 g;
- krēms - 250 ml;
- sviests - 50 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, melnie pipari.
Sagatavošana
- Cep griezto bekonu eļļā.
- Pievienojiet brokoļus, ķiplokus, vārītus 7 minūtes, uzgaidiet uz minūti.
- Ielie krējumu, sezonu pēc garšas, pripustayut uz vārīšanās un sabiezēšanu ar maisīšanu.
- Pievienojiet mērcei vārītu pastas vāciņu, ļauj pāris minūtes gatavot un pasniegt uz galda.
Makaroni ar ķirbi un bekonu
Nākamo ēdiena versiju apstiprinās ķirbju fani un ne tikai. Makaronu ar bekonu šajā gadījumā papildina ķirbju mērce, kas ļaus jums aplūkot dārzeņu īpašības citādā veidā tiem, kas agrāk nebija viņa cienītāji. Trauku var aromatizēt, pasniedzot ar baziliku, timiānu vai pētersīļiem.
Sastāvs:
- paste - 350 g;
- bekons - 200 g;
- sarkanā sīpols - 1 gab.
- ķirbis - 700 g;
- Parmesan - 80 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- olīveļļa - 30 ml;
- sāls, melnie pipari;
- Itāļu garšaugi, garšaugi.
Sagatavošana
- Cepiet sagrieztu ķirbi sviestā, saberzējiet ar blenderi, pēc garšas.
- Ceptuves pagatavotais speķis.
- Pievienojiet sīpolus, un beigās ķiploku un ķirbju biezeni apcep.
- Atļaujiet mērci pāris minūtes un sajauciet ar karstu makaronu un Parmesan.
- Pasniedzot makaronus ar bekonu un ķirbju mērci, apkaisa ar zaļumiem.
Makaroniņas ar bekonu un spinātiem
Cits barības un veselīga ēdiena variants ir makaroni ar spinātiem un bekonu. Zaļumus var pievienot svaigi vai saldēti, pirms nav atkausēta. Tikai pāris vai trīs minūšu pagatavošanas laiks ir pietiekams, lai sastāvdaļas varētu mainīt garšu un iemērkt garšvielu sulas no cepšanas.
Sastāvs:
- paste - 350 g;
- bekons - 200 g;
- spināti - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- ķiploki - 1-2 zobi;
- olīveļļa - 10 ml;
- sāls, melnie pipari;
- zaļie sīpoli.
Sagatavošana
- Cep griezto bekonu eļļā.
- Pievienojiet spinātus, ķiplokus un mārciņas 3 minūtes.
- Vārīt makaronus, sajauciet ar cepeti, pievienojiet puslāņu sieru.
- Kārtīgi ēdiet ēdienu, pievienojot zaļie sīpoli un priedes rieksti.
Makaronu ar bekonu un garnelēm
Makaronu ar bekonu un krējumu iegūs neparastu garšu, ja jūs papildināsiet ēdiena sastāvu ar garnelēm. Šķiet, ka komponenti, kas neatbilst otrai, radīs lielisku pārtiku visos aspektos, kuru īpašības būs apmierinātas ar patiesajiem gardēžiem un itāļu virtuves cienītājiem.
Sastāvs:
- paste - 300 g;
- bekons un garneles mizoti - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- dzeltenums - 1 gab .;
- olīveļļa - 30 ml;
- krējums - 1 glāze;
- sāls, melnie pipari.
Sagatavošana
- Cep griezto bekonu bagātīgam sarkanam, uz plāksnes.
- Tajā pašā pannā brūnās garneles ar ķiploku 3-5 minūtes.
- Pievienojiet vārītu pastu un krējumu, rīvētu sieru un dzeltenumu maisījumu.
- Samaisiet bekonu, izskalo sastāvdaļas, līdz mērce vārās un sasmalcina 3 minūtes.