Laistīšanas laikā delikatešu laikā nevajadzētu aprobežoties tikai ar augļiem, tādēļ mēs iesakām cepēt liesās auzu sīkdatnes, kuras garša nebūs ievērojami atšķirīga no parastās konfekšu versijas ar olām un sviestu sastāvā.
Lenten cepumi no auzu pārslas ar šokolādi
Nomainiet parasto sviestu liesās cepumi sastāvā var būt jebkurš analogs, pagatavots, pamatojoties uz riekstiem vai sēklām, kas papildus blīvumam palielinās aknu garšu.
Sastāvs:
- riepa eļļa - 45 g;
- banānu biezeni - 65 g;
- cukurs - 35 g;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- Maskata šķipsnu;
- auzu pārslas - 115 g;
- ciete 35 g;
- cepamais pulveris - 1/2 tējkēles;
- nedaudz šokolādes mikroshēmas.
Sagatavošana
Vispirms sāciet mīklas sagatavošanu. Atsevišķi no pārējām sastāvdaļām, pievienojiet auzu pārslu pārslas ar cieti un cepamo pulveri, pēc tam atsevišķi apvienojiet ķirbju biezeni ar cukuru, zemesriekstu sviestu un garšvielas. Sajauciet sausās sastāvdaļas ar ķirbju eļļas maisījumu un pēc tam pievienojiet mīklas ar šokolādes skaidiņām. Izmantojot karoti, sadaliet mīklas daļas uz pergamenta lapas un viegli saplaciniet tās ar plaukstu. Cepiet auzu gaļas cepumus ar banānu 12 minūtēs 180 grādos.
Lenten auzu cepumi ar rozīnēm - recepte
Sastāvs:
- cukurs - 115 g;
- zemesriekstu eļļa - 175 g;
- auzu milti - 115 g;
- auzu pārslu - 35 g;
- cepamais pulveris - 1 1/2 tējk.
- ūdens - 55 ml;
- nedaudz rozīņu.
Sagatavošana
Šīs sīkfaila pamatā jābūt uzvarētam parastajiem sīkdatnēm, ti, pārvēršiet cukuru un zemesriekstu sviestu gaisā, izgaismotā masā. Atsevišķi apvienojiet auzu pārslu ar pārslu, pievienojiet cepamo pulveri. Ielieciet ūdeni eļļas maisījumā, nepārtraucot pīšanas mērīšanu, un pēc tam pievienojiet sausu sastāvdaļu maisījumu. Kad mīklu sapulcina, samaisiet to ar rozīnēm un sadaliet porcijas uz pergamenta. Katrs no cepumiem nedaudz saplacināts, un pēc tam cep pusstundu pie 180.
Nogatavinātas auzu cepumi ar medu
Tiem, kam patīk saldinātāji ar izteiktāku garšu, mēs iesakām auzu cepumiem pievienot cukuru, bet medus. Garša atšķiras atkarībā no pēdējā zīmola.
Sastāvs:
- datumi - 35 g;
- augu eļļa - 15 ml;
- riekstu piens - 15 ml;
- medus - 15 ml;
- Lina milti - 1 tējkarote;
- pilngraudu milti - 55 g;
- auzu pārslas - 65 g;
- soda - 1/4 tējk.
- šķiņķi no zemes kanēļa;
- rozīnes - 25 g.
Sagatavošana
Izmantojot blenderu, pagrieziet mīkstumu datumos (dabiski, pēc akmens noņemšanas) biezenī. Pievienojiet valriekstu pienu, medu un sviestu biezeni, atkārtojiet putošanu un sākiet ielej sausās sastāvdaļās. Visu sajaukšanu līdz lipīgas mīklas veidošanās brīdim, apkaisa ar rozīnēm un sadaliet. Katra porcija veido un, uzliekot uz cepeškrāsnī ar pergamentu, sūtīt ceptas 12 minūtes 185 grādos.
Kā pagatavot liesās kafijas cepumus mājās?
Lai mainītu auzu aknas, jūs varat ievietot dažādas piedevas, un ne vienmēr ir žāvēti augļi, un, piemēram, kakao vai šokolādes čipsi.
Sastāvs:
- margarīns - 75 g;
- cukurs - 65 g;
- sodas - 1/2 tējkarotes;
- Linu lins - 15 g;
- kakao - 35 g;
- auzu pārslas - 75 g;
- pilngraudu milti - 60 g;
- ūdens - 45 ml.
Sagatavošana
Pirmais sastāvdaļu pāris noberzē, līdz iegūst vieglu, krēmveida masu. Viņai pievieno cepamo pulveri, kakao un rozīnes. Visu sajauciet kopā, turpiniet pievienot sausas sastāvdaļas, un kad tās pievieno, ielej ūdeni, lai kopā sagrieztu sausos drupinātājus. Izklājiet mīklu gabaliņos uz pergamenta un nosūtiet visu, lai ceptu pie 185 grādiem 12-15 minūtes.