Eļļu, kas iegūta no riekstkoksnes augļiem, sagatavo, presējot. Šīs eļļas iegūšanas process ir pietiekami ilgs, jo augļiem vajadzētu nobriest 4 mēnešu laikā pēc to sagriešanas no koka. Valriekstu eļļai ir nenoliedzamas derīgās īpašības, pateicoties lielam vitamīnu, polinepiesātināto taukskābju un antioksidantu saturam. Valriekstu eļļa plaši tiek izmantota kosmetoloģijā, ēdiena gatavošanā, kā arī dažu slimību dziedināšanas un nostiprināšanas procesā.
Kas ir tik noderīga riekstu eļļa?
Valriekstu eļļas ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar klātbūtni tajā:
1. Vitamīni.
- A vitamīns atbalsta ādu mitrinātu un elastīgu. Sausa un jutīga āda norāda uz šī vitamīna trūkumu.
- C vitamīns ir atbildīgs par ādas elastības saglabāšanu, stimulējot kolagēna veidošanos.
- E vitamīns aizsargā ādu no priekšlaicīgas novecošanās zem ultravioleto starojumu.
- B vitamīni veicina ādas atjaunošanos.
- K vitamīns ir pretiekaisuma iedarbība.
- Vitamīns PP ir arī atbildīgs par veselīgu ādas krāsu un hidratāciju.
2. Lielais riekstu ēteriskās eļļas ieguvums ir izskaidrojams arī ar augstu taukskābju saturu. Polinepiesātinātās taukskābes vai F vitamīns ir neaizstājami cilvēka ķermenim, jo tos nevar sintezēt iekšā, bet tiem jābūt gataviem kopā ar pārtiku. Riekstu sviests ir atzīts līderis starp augiem attiecībā uz šādu skābju saturu. Metabolisma regulēšana un sirds un asinsvadu sistēmas aizsardzība ir polinepiesātināto taukskābju galvenās funkcijas.
3. Lai saprastu, kas vēl ir noderīgs valriekstu eļļai, ir vērts pieminēt mikro un makroelementus. Kalcija, fosfora, magnija, dzelzs, joda, kobalta, vara un cinka saturs ir valriekstu eļļā. Šīs vielas ir ļoti svarīgas cilvēka ķermenī:
- normāls ūdens un sāls metabolisms;
- šūnu struktūras uzturēšana;
- hemopoēze un asins recēšanu;
- skābju-bāzes līdzsvars;
- muskuļu kontrakcijas;
- nervu šķiedru vadītspēja.
Izmantojiet ēdiena gatavošanā
Valriekstu eļļai ir neaizstājamas īpašības cilvēkiem, kuri ēd gaļu un zivis. Veģetāriešiem un cilvēkiem, kas novēro ziņojumus, rūpīgi jāuzrauga viņu uzturs, jo tiem ir liegta galvenā olbaltumvielu un taukskābju avots. Riekstu un to eļļu izmantošana gatavošanai var palīdzēt līdzsvarot nepieciešamo barības vielu daudzumu. Salātus, desertus un smalkmaizītes, pievienojot riekstu eļļas, iegūst unikālu garšu.
Valriekstu eļļa nenovērtējama lietošana padara cilvēkus, kuri cieš no liekā svara, jo tas stimulē un normalizē vielmaiņu. Turklāt zemesriekstu sviests tiek uzskatīts par spēcīgu afrodiziaku, kas ir noderīgs dažādai seksuālajai dzīvībai gan vīriešiem, gan sievietēm. Terapeitiskā diēta cilvēkiem ar hipertensijas, diabēta, hepatīta un hipertiroīdisma diagnozēm ietver arī valrieksta eļļas ēšanu.
Valriekstu eļļai ir savas kontrindikācijas. Cilvēkiem ar aknu slimības peptisku čūlu vai zemu skābumu gastrītu nevajadzētu patērēt eļļu pārtikai.
Uzlabo kosmētikas efektu
Valriekstu eļļu aktīvi izmanto kosmetoloģijā. Īpaši tas ir efektīvs tiem, kam patīk sauļoties. Uzlieciet zemesriekstu sviestu pirms un pēc miecēšanas, lai novērstu apdegumus un saglabātu skaistu iedegumu ilgāku laiku. Pievienojot eļļu savām iecienītākajām ādas kopšanas krēmām, jūs varat pastiprināt to efektu.