Trauki no kartupeļiem un mājputniem tiek pareizi uzskatīti par populārākajiem un ļoti mīlētiem. Iemesls ir ne tikai gatavā pārtikas vienkāršā un saprotamā garša, bet arī vajadzīgo produktu pieejamība. Pēc receptēm mēs nākamajā kārtā risināsim ķiploku gatavošanas tehnoloģiju ar vistu ar multivarku, izmantojot vairākas vienkāršas receptes.
Sautēti kartupeļi ar vistu un sēnēm
Sastāvs:
- Vistas gaļa - 2,1 kg;
- sīpols - 360 g;
- olīveļļa - 55 ml;
- saldie pipari - 190 g;
- burkāni - 175 g;
- ķiploka daiviņas - 4 gab.
- šampinjoni - 245 g;
- sausais baltvīns - 160 ml;
- vistas buljons - 980 ml;
- tomāti savā sulā - 790 g;
- kartupeļi - 680 g;
- tomātu pastā - 175 g;
- Žāvētu oregano, baziliks - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Pirms sautētas cāļu gatavošanas ar vistu, sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Vistas sagrieztas sloksnēs, burkānu sarīvē uz lielas trauka. Sadaliet saldos piparus un sīpolus puse gredzenos, sagrieziet sēnes nejaušās daļās. Ielieciet dārzeņus un vistas daudzu bļodiņās, iepriekš ielejiet pēdējo eļļu. Ierobežojiet ierīces saturu ar žāvētām zālēm un ielejiet ar balto vīnu. Tiklīdz tas iztvaiko, pievienojiet sasmalcinātus muriņus, tomātu pastas un tomātus savā sulā. Ielieciet kartupeļu kubicus sautējuma sastāvdaļās, piepildiet ar buljonu un atstājiet to uz "Quenching" apmēram pusotru stundu. Pēc piešķirtā laika beigām ēdienu var izbaudīt.
Sautēti kāposti ar kartupeļiem un vistas gaļu
Šo dārzeņu sautējumu mēs nesagatavosim ar vistas gabaliņiem, bet ar dabīgu vistu desu. Pēdējais tiek pārdots maltas gaļas formā, pildītas dabīgā čaumalā vai zarnā, tam ir vairāk maiguma, tauki un tā sastāvā ir garšvielas.
Sastāvs:
- baltie kāposti - 370 g;
- kartupeļu bumbuļi - 840 g;
- burkāni - 260 g;
- vistas desa (dabiska) - 460 g;
- buljona kubi - 2 gabali;
- ūdens - 2,1 l;
- žāvētu itāļu garšaugu maisījums - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Iestatiet ierīci sasildīt ar mazu eļļu un pagatavojiet dārzeņus: sasmalciniet kāpostu lapas un sagrieziet kartupeļus un burkānus vidēja izmēra kubiņos. Vistas desu vislabāk sagriež biezās šķēlēs, bet jūs varat noņemt čaumalu malto gaļu un no tā izgriezt nelielu kotletes. Kad eļļa traukā ir sasildīta, vispirms glābiet desu gabaliņus, lai tie būtu brūni, un pēc tam pievienojiet tos dārzeņiem. Kad dārzeņi sasniedz pusi gatavu līmeni, ielej buljona kubicus bļodā. Lai aizstātu kubus, ir iespējams un dabīgā buljona, ja tāda ir iespējama. Ielieciet žāvētos zaļumus un apmēram stundu pagatavojiet dārzeņu sautējumu "Stew".
Vistas gaļa, kas sautēta ar kartupeļiem skābā krējuma
Sastāvs:
- augu eļļa - 45 ml;
- sīpols - 95 g;
- Selerijas kātiņi - 2 gab.
- burkāni - 115 g;
- ķiploku zobi - 3 gabali;
- vistas - 490 g;
- sausais baltvīns - 75 ml;
- vistas buljons - 890 ml;
- kartupeļu bumbuļi - 210 g;
- lauru lapa;
- timiāna zars;
- milti - 15 g;
- skābs krējums - 180 ml.
Sagatavošana
Ielieciet lielu daļu eļļas multivarkas bļodiņā un izmantojiet to sīpolu un selerijas cepšanai ar burkānu gabaliņiem. Tiklīdz dārzeņi pamudina to aromātu, lauriem un timiānu pielejiet, pievienojiet sasmalcinātus vistas gaļas čipsus un ielieciet vistas gabaliņus. Vistas gaļai vajadzētu saprast un tikai pēc tam bļoda saturu var piepildīt ar vīnu. Kad alkohols iztvaiko, pievienojiet ēdienam tabletes ar kartupeļiem un uzpildiet ar krējumu un buljonu. Pārslēdzieties no "Cepšana" uz "Atdzesēšana" un atstājiet ēdienu stundas garumā.