Ja vēlaties, lūdzu, viesus ar oriģināliem un gardiem ēdieniem, tad noteikti sagatavojiet šo recepti. Meksikas zupa ar pupiņām izrādās ļoti garšīga, barota un barota. Un tā neparasta pikanta garša vienkārši aizrauj un uzvarēs visus asinātus ēdienus mīļotājus.
Meksikas zupa ar pupiņām
Sastāvs:
- burkāni - 1 gab .;
- selerijas kātiņa - 2 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- Bulgāru pipari - 3 gabali;
- karsti čili - 1 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- buljons - 1 l;
- melnās pupiņas - 400 g;
- Konservēti tomāti savā sula - 1 katls;
- ķimenes, oregano - pēc garšas;
- lauru lapa - 1 gab.
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Pupiņas mazgā un vairākas stundas sajauc siltā ūdenī, pēc tam vārītas. Apmēram 5 minūtes dārzeņus attīra, sasmalcina un ietērpj burkānus, sīpolus, selerijas un piparus. Tad ielej karstu buljonu, ielieciet konservētos tomātus , čili un lauru lapas. Pēc viršanas samaziniet uguni, 10 minūtes vāriet zupu, pievienojiet pupiņas, sajauciet ar garšvielām un izspiest ķiploku. Sēžot uz galda, izrotājiet meksikāņu pikanto zupu ar pupiņām ar sasmalcinātu zaļo ķiploku un pasniedziet uz galda ar skābu krējumu un kukurūzas skaidiņām.
Meksikāņu čili zupa ar pupiņām
Sastāvs:
- malta gaļa - 500 g;
- spuldze - 2 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- čili pipari - 2 gab .;
- Zemes ķimenes - 2 tējkarotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- konservēti tomāti - 1 katls;
- Tomātu pastā - 700 ml;
- konservētas pupiņas - 1 can;
- siers - pēc garšas;
- garšvielas;
- kakao - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Cepiet maurē eļļā tieši eļļā, tad rūpīgi samaisiet to, lai nerastos lieli gabali. Dārzeņus mazgā, notīra, sasmalcina mazos kubiņos un pārvada salāti. Tad pievienojiet sasmalcinātus čili piparus, iemesta zemes ķimenes, garšvielas, izspiest ķiplokus, sajauciet un sautējiet.
Pēc tam gatavo cepeti ieliek pannā pildījumam, pievieno tomātus un ielej tomātu pastas un ūdeni. Mēs uzliekam traukus vidēji ugunī, pārklājam vāku un pagatavo 45 minūtes. Pēc laika mēs mestam cukuru, sāli, izklājam konservētas pupiņas un tējkaroti kakao. Visi maisīti un viegli izturēti 15 minūtes. Mēs pasniedzam gatavu Meksikas zupu ar pupiņām un maltu gaļu ar rīvētu sieru un baltmaizi.
Meksikas zupa ar pupiņām un kukurūzu
Sastāvs:
- sarkanās pupiņas - 1 can;
- kukurūzas konservi - 1 katls;
- malta gaļa - 100 g;
- tomāti - 5 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- makaroni - 100 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- čili asaris - pēc garšas;
- garšvielas;
- zaļumi - 1 ķekars;
- augu eļļa grauzdēšanai.
Sagatavošana
Sīpolu tīra, nogriež uz pusēm un sasmalcina ar plānām puspagām. Cepamajā pannā ielej mazu augu eļļu un passeruyu staru līdz zeltainam toņam. Tomātus mazgā, izgrieztu kātu un sagriež plānās dolečkām. Mēs sasmalcināto gaļu izklājam līdz sīpoliem un apcepim līdz gandrīz gatavam. Tad
In pot, ielej ūdeni, mest nedaudz sāls un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam ielieciet makaronus un pagatavojiet tos, līdz tie ir gatavi. Pēc tam pievienojiet malto gaļu ar dārzeņiem un turpiniet gatavot zupa vidējā siltumā. Šoreiz atveram burkānus no konservēta kukurūzas un pupiņām, uzmanīgi sapludiniet marinētu un mizu savukārt zupā kopā ar sasmalcinātiem čili pipariem. Padariet trauku vārot, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, pagatavojiet dažas minūtes un noņemiet pannu no uguns. Mēs pasniedzam ēdienu karsts ar skābu krējumu vai nesaldinātu jogurtu.