Atgriežoties mājās pēc smagas dienas darba, mēs visi esam apkopojuši mūsu pēdējo spēku dūri, lai gatavotu ēdienu vakariņām. Universāla traukā no līdzīgas kategorijas ir makaroni ar sieru. Detalizēti paskaidrojiet iemeslus, kāpēc izvēlaties sabiedrību, nav jēgas, viss ir palmu rokā: makaroni ir garšīgi, lēti, ātri un apmierinoši. Viss, kas jums nepieciešams patīkamām ikdienas vakariņām.
Makaronu krāsnī ar šķiņķi, sēnēm un sieru
Sastāvs:
- pastafērsle ("tauriņš") - 500 g;
- sviests - 50 g;
- sēnes - 200 g;
- zaļie sīpoli;
- milti - 50 g;
- piens - 500 ml;
- šķiņķis - 150 g;
- siers "Cheddar" - 140 g.
Sagatavošana
Pavārs pastas saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, ļaujot šķidrumam iztukšot. Katliņā izkausē sviestu (1/3 no kopējā) un apcep 2-3 minūtes sēnes, līdz lieko mitrumu iztvaiko. Tad mēs noņemam sēnes atsevišķā plāksnē, noslaukiet katli un ievietojiet eļļas atlikumus, zaļie sīpoli apcep 1 minūti, tad pievienojiet miltus. Tiklīdz milti kļūst zeltaini, tinte ielej pienu, neapstājoties pannas saturs. Tiklīdz mērce kļūst bieza un sāk burbuļot, mēs samazinām siltumu un pannā ievieto šķēlumu un lielu daļu rīvēta siera.
Izklājiet makaronus un sēnes cepšanas traukā, ielieciet visu krēmveida mērci un šķiņķi un apkaisa ar siera paliekām. Ceptus makaronus un sieru gatavo 10 minūtes pie 180 grādiem.
Makaronu ar sieru, malto gaļu un tomātiem
Sastāvs:
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sīpoli - 1 gab.
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- forseme (cūkgaļa + liellopu gaļa) - 500 g;
- tomāti savās sulās - 500 g;
- tomātu mērce - 250 g;
- žāvētas pētersīļi - 1 ēd.k. karote;
- oregano - 1/2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- spageti - 250 g;
- rīvēta "Parmesan" - 1/4 no izstrādājuma;
- rīvēts siers "Mozzarella" - 2 ēd.k.
Sagatavošana
Cepšanas traukā mēs sasildām olīveļļu un apcep sīpolus un zaļus sīpolus līdz caurspīdīgai. Pievienojiet malto gaļu sīpoliem un turpiniet ēdienu gatavošanu. Tiklīdz forseme satver, mēs pievienojam ceptuvju tomātiem savā sulā, tomātu mērcē un garšvielās. Uzkarsējiet mērci 30 minūtes.
Spageti vārītas saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Spageti sajauciet ar mērci, izklājiet pusi cepšanas traukā, apkaisa pusi rīvētu sieru un atkārtojiet procedūru. Cep 25 minūtes 180 grādos vai pagaidiet līdz virszemes vīnogām ar zeltainu garozu.
Makaronus ar sieru un malto gaļu var arī pagatavot daudzveidīgā veidā, pietiek ar iepriekšējās receptes ievērošanu un vienlaikus sagatavot trauku "Cepšanas" režīmā.
Makaroni ar desu, olu un sieru
Sastāvs:
- spageti - 150 g;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- treknā desa vai bekons - 3 biezas gabali;
- rīvēta "Parmesan" - 3/4;
- olas - 2 gabali;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
In pot, ielej ūdeni un dara to vārīties, neaizmirstiet sāli. Pavārs pastas ūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
Olīveļļu silda kafijas mērcē un apcep desas vai bekonu. Cepšanas laikā iztvaikotie tauki tiek izvadīti atsevišķā traukā, bet bekons tiek uzklāts uz salvete.
Mēs savācam 1/4 krūzes ūdens, kurā pastas tika pagatavotas, mēs ieliekam pastas pašā pannā, ielej to ar taukiem un apkaisa ar ceptu speķi. Uzlejiet ūdeni uz pannas, uzvāra aptuveni minūti, tad pievienojiet olas baltumu, 1/2 tase sieru un piparus. Rūpīgi samaisa.
Mēs sadalām pastas 2 porcijās, katrā no tām veidojam nelielu "ligzdu", kurā mēs vadām neapstrādātu vistu dzeltenumu. Gatavu maltīti mēs izbaudām siera un melnie piparu paliekas.