Izliešana no kārtas izrādās pārsteidzoši aromātiska, ar patīkamu skābumu un tikko pamanāmu asu piezīmi. Tālāk mēs piedāvāsim receptes, lai izveidotu šādu dzērienu mājās, no kura katrs var izvēlēties sev vispiemērotāko variantu. Fans novērtēt grādiem metodi, sagatavojot degvīnu sīrupi un mīkstie cienītājiem klasiskās vai pikantu garšu piezīmes patiks recepte nepievienojot spirtu.
Kā padarīt ērkšķu ielejamo mājās - recepte bez degvīna
Sastāvs:
- savukārt - 8,2 kg;
- granulēts cukurs - 3,1 kg;
- filtrēts ūdens - 410 ml.
Sagatavošana
Gatavs gandrīz tikpat labi kā jebkurš mājās gatavots vīns, gatavots no kārtas bez degvīna saskaņā ar klasisko recepti. Ja jūs vismaz vienu reizi to sagatavojat pats, tad ērts un vienkāršs dzēriena izgatavošana būs vienkārša.
Savāktais dadžs pirms apstrādes nav mans, bet ar spēcīgu netīrumu tikai noslaukiet tīru drānu. Mēs atbrīvojam no kauliem iegūtos augļus, izlaist šo mīkstumu tīrā traukā, kas derīgs ēdiena gatavošanai, pievieno cukuru un ūdeni un rūpīgi sajauc. Mēs atstājam trauku siltā, gaišā vietā divas vai trīs dienas, aptverot kaklu ar drānu vai marli. Divreiz dienā labi noskalojiet saturu vai samaisiet ar koka karoti vai pestlu.
Pēc izskata skaidrām pazīmēm fermentācijas likts uz kakla konteinera ar ievainota adatu cimdu pirkstu vai noteiktas ūdens zīmogs. Turpmāka fermentācija jānotiek tumšā vietā istabas apstākļos. Viss process var veikt jebkurā no viena līdz diviem mēnešiem, un no tā, kā varētu norādīt, ka nav gaisa burbuļu ūdens roņu sistēmas jaudu vai nolaistu cimdu.
Tagad sapludiniet pildījumu no dūmiem un vairākas reizes filtrējiet, saliekot vairākas reizes marles. Mēs izsniedzam dzērienu pudelēs no sākuma, korķa, un pagrabā vai pagrabā, lai infūziju, vismaz divus mēnešus.
Ielejot no kārtas - recepte ar degvīnu
Sastāvs:
- savukārt - 2 kg;
- degvīns - 2 litri;
- granulēts cukurs - 0,4 kg.
Sagatavošana
Lai īstenotu šo recepti pagriezienu novērš sēklas un stublāji, un rezultātā mīkstumu sajauc ar cukuru un ielikt stikla burkā vai pudelē. Mēs atbrīvoties no kuģa ar apstrādājamo karstumā divas dienas, un tad ielej saldu ogu masas degvīnu vai atšķaidītu ar identisku cietokšņa alkoholu, noslēgta pods un atstāt tumšā vietā apkārtējās vides apstākļos divas nedēļas pirmajās septiņās dienās, dienas kratot saturu strauji.
Laikam ritot, brendijs filtrē caur salocītu marli un saspiest segmenta dzeloņplūmju mīkstums, tad tālāk izfiltrēt dzērienam ar vates tamponu un ūdenim. Joprojām ir tikai ielej šķidrumu uz sagatavotajām pudelēm, korķa un ievieto vēsā vietā uzglabāšanai.
Liķieris ar degvīnu, vārīti šo recepti, piemērots uzreiz patēriņam, bet precīzāks un sabalansēta garša tas joprojām izpaužas pēc divu mēnešu iedarbību.
Ielejot no pagrieziena vecās vecmāmiņas receptes
Sastāvs:
- savukārt - 2 kg;
- ūdens 100 ml;
- piparmētra vērpta - 1 gab.
- upeņu lapas - 2 gab.
- granulēts cukurs - 750 g.
Sagatavošana
Saskaņā ar vecmāmiņas recepti, tas ir viegli sagatavot pildījumu. Mēs notīriet neplīstošo apgriezienu no kauliem un ielejiet cukuru burkā. Mēs arī pievienojam upeņu lapas un vīnogu misu. Tad mēs ielej ūdeni, pārklāj trauku ar drānu vai marli un ievieto to siltumā mēnesī, kratot katru dienu. Pēc brīža filtrs tiek filtrēts, filtrēts un ievietots pudelēs.