Lentenu receptes šķirne mūsdienās nav mazāka par to ēdienu daudzveidību, kas tiek gatavoti, izmantojot dzīvnieku izcelsmes produktus, tādēļ ātri, lai atņemtu mīļākos ēdienus, seko vienīgi savām vajadzībām. Visiem, kas vēlas baudīt delikateses, mēs piedāvājam no mūsu materiāla izvēlēties kādu no liesu mīklu receptēm.
Banānu smalkmaizītes - recepte
Viens no vispopulārākajiem piedevām, kas saistīts ar muffin testu, ir banāns. Tā celuloze jūsu mīļotai cepšanai dos ne tikai satriecošu aromātu un vieglu saldumu, bet arī ļaus jums sasiet visas mīklas sastāvdaļas, nepievienojot olas.
Sastāvs:
- milti - 220 g;
- cukurs - 145 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- zemes kanēlis - 1 tējkarote;
- banāns - 1 gab.
- mandeļu piens - 115 ml;
- augu eļļa - 115 ml;
- medus - 65 ml;
- nedaudz riekstu;
- vinilīna šķipsnu.
Sagatavošana
Pirmkārt, mēs sajaucam kopā visas sausās sastāvdaļas - tas ir pirmais četriem iepriekšminēto sastāvdaļu sarakstā. Pievienojiet kanēram un vanilīnam maisījumu. Attiecībā uz garšvielām, jūs varat dot brīvu apgriešanu un izvēlēties savas iecienītākās alternatīvas: zemes kardamons, muskatrieksts, krustnagliņas utt. Uzņemiet nogatavojušos banānus un pagatavojiet kartupeļu biezeni. Nosprostot iegūto biezeni ar mandeļu (vai jebkura augu) piena, pievienojiet sviestu un ielejiet medu. Apvienojiet abus gatavos maisījumus, pievienojiet tiem sasmalcinātus riekstus (ja vēlaties) un sadaliet mīklu starp mufīna formas šūnām. Nosūtiet visu, lai ceptu 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.
Padevīgas smalkmaizītes ar ogām
Ja jūs nolemjat gatavot ogu smalkmaizītes, tad labāk ir atlikt šo ideju līdz sezonas sākumam, jo saldēti augļi mēdz dot nepatīkamu nokrāsu, krāsojot jūsu konditorejas izstrādājumus ar nepiespiestām zilganzaļajām nokrāsām.
Sastāvs:
- milti - 175 g;
- soda - 5 g;
- zemes linu sēklas - 2 ēd.k. karote;
- ūdens 235 ml;
- etiķis - 5 ml;
- augu eļļa - 65 ml;
- ogu sajaukums - 1 vienība;
- cukurs - 135 g.
Sagatavošana
Pirms vārīšanas uzlejiet svaigus zemes linu ar 75 ml silta ūdens un atstājiet stāvēt. Kombinējiet miltus ar saldu un cukuru, atšķaidiet etiķi ūdenī. Ūdens ir iespējams un pat vēlams, aizstāts ar augu pienu, tas dos labumu gan garšai, gan tekstūrai. Tad pievienojiet šķidrumu sausam maisījumam, ielejiet pietūkušo linsēklu un labi samaisiet. Pievienojiet ogas un atkārtojiet mīcīšanu. Izdaliet mīklu 12 cepšanas traukos un 20 minūtes novietojiet visu iepriekš sasildītā 180 grādu krāsnī.
Burkānu smalkmaizīte ar apelsīnu un ķirbi
Gaišās cepšanas mīļotājiem mēs esam sagatavojuši šos smalkmaiņus ar burkāniem un ķirbjiem, kas pēc cepšanas iegūst ne tikai pievilcīgu garšu un aromātu, bet arī patīkamu oranžu krāsu.
Sastāvs:
- milti - 255 g;
- cukurs - 115 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- soda - 5 g;
- Zemes kanēlis - 2 tējk.
- Ķirbju biezenis - 115 ml;
- Valriekstu piens - 115 ml;
- augu eļļa - 115 ml;
- burkāni - 3 gabali;
- nedaudz rozīņu, valriekstu, kokosriekstu skaidas.
Sagatavošana
Maisojiet miltus ar garšvielām un cepamo pulveri. Cukura pātaga ar ķirbju biezinātāju sviestu un pienu, līdz kristāli pilnīgi izšķīst. Pēc burkānu pīlinga smalki sagrieziet to. Sausās sastāvdaļas sajauciet ar ķirbju-piena maisījumu, pievienojiet rīvētu burkānu, rozīņu, riekstu un skaidas. Sagatavoto maisījumu sadala 12 porcijās un cep 200 grādu temperatūrā 18-20 minūtes.
Lenten šokolādes smalkmaizītes
Sastāvs:
- milti - 175 g;
- soda - 5 g;
- kakao - 45 g;
- ūdens 230 ml;
- pulverveida cukurs - 115 g;
- ābolu biezeni - 45 g;
- etiķis - 15 ml;
- šokolādes drupa - 95 g.
Sagatavošana
Sausās sastāvdaļas un šķidrumus sajauc atsevišķi, pēc tam pievieno kopā, un pabeigt gatavo mīklu ar šokolādes skaidiņām. Mīklas gabalus ievieto 12 pelējuma šūnās un sūtīt ceptiem 180 līdz 18 minūtes.