Bumbieru pudiņš - trauku ir ļoti viegli pagatavot. Pretstatā lielākajai daļai mūsu tautiešu skatu, pudiņš neveido želejveidīgu masu, bet tas ir blīvs un desertu deserts. Šajā rakstā mēs izskatīsim gan biezas un liesas šokolādes pudiņu receptes, gan klasiskās angļu drupas ar riekstiem versiju.
Bumbieru pudiņš ar riekstiem un āboliem
Sastāvs:
Puding:
- āboli - 500 g;
- bumbieri - 500 g;
- citronu - 1 gab .;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- rozmarīns - 1 filiāle.
Trupjiem:
- riekstkoks - 100 g;
- milti - 175 g;
- sviests - 85 g;
- cukurs - 85 g.
Sagatavošana
Pirms bumbieru pudiņu, āboliem un bumbieriem, nomazgājiet ādu, noņemiet serdi un sagrieziet tos kubiņos. Ielieciet sagrieztus augļus ar citronu sulu un izbaudiet ādu, apkaisaiet visu ar cukuru un ielieciet rozmarīna šķēlīti. Mēs ieliekam augļus kafijas mērcē un sautē 3-5 minūtes, pēc tam mēs ievietojam cepšanas traukā.
Mēs sagriež grauzdiņus, cieto sviestu un sasmalcina tos ar cukuru un miltiem, tad pievieno riekstu čaumalu un samaisa. Apkaisa bumbieru un ābolu drupinātājus un ieliek trauku iepriekš uzkarsē līdz 190 grādu krāsnī 20-25 minūtes. Gatavo pudiņu atstāj atdzist 5-10 minūtes, pēc tam mēs sagriezti un pasniegti ar saldējuma vai olu bļoda.
Bumbieru pudiņu ar šokolādi recepte
Bagāts un smaržīgs bumbieru pudiņš ar šokolādi ir īsta saldo zobu ārstēšana. Stretchy šokolādes deserta kodols, kopā ar mīksto ceptiem bumbieriem, kas var būt garšīgāks? Turklāt šo ēdienu ir viegli pagatavot, vienkārši redzēt pats.
Sastāvs:
- bumbieri - 800 g;
- milti - 125 g;
- kakao pulveris 25 g;
- cukurs - 125 g;
- sviests - 150 g;
- pulveris cepšanai - 1 tējkarote;
- soda - 1/4 tējk.
- olas - 2 gabali;
- vaniļas ekstrakts.
Sagatavošana
Cepiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepšanas forma ar diametru 22 cm ir ieeļļota ar eļļu.
Bumbieri, mazgāti, mizoti un sagriezti, ielieciet cepšanas trauka apakšā. Mēs iesaiņojam miltus ar cepamo pulveri un soda. Cukuru satveriet ar olām, pievienojiet vaniļas ekstrakta maisījumu un sviestu. Pamazām iemaisiet maisījumu maisījumā un rūpīgi samaisiet. Ielieciet iegūto bumbieru maisījumu un ievietojiet ēdienu krāsnī 30 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet pudiņam atdzist 5-10 minūtes, pēc tam sagrieziet un aplejiet ar šokolādes mērci.