Omlete - viena no populārākajām iespējām pasaulē brokastīs vai pusdienās, taču pusdienās vai vakariņās varat pagatavot šo gardu un veselīgu ēdienu. Kāda ir šī šķietami vienkāršā ēdiena noslēpums? Pirmkārt, omlete ir vienkāršs, jums nav nepieciešams veikt sarežģītas manipulācijas, jums nav nepieciešama papildu sadzīves tehnika vai īpašas ierīces. Otrkārt, olšūnas ir ātri, trauku gatavo pēc dažām minūtēm, ietaupot laiku un enerģiju, to var pagatavot no darījuma, nav nepieciešams visu laiku gatavot ēdienu virtuvē. Treškārt, omelets ir trauks ar daudzām gaumēm atkarībā no pildvielām, jūs varat sagatavot omlete ar gaļu, zivīm, desiņām un jūras veltēm, dārzeņiem un sēnēm. Ceturtkārt, omlete ir lēts, jums to nav nepieciešams meklēt dārgus eksotiskus produktus, lai to pagatavotu, trauku gatavo burtiski no tā, kas bija pie rokas. Visbeidzot, omlete ir barojošs, apmierinošs ēdiens, taču tajā ir maz tauku un ogļhidrātu, vairāk olbaltumvielu, kas ir ļoti labs augšanas organismiem, kā arī tiem, kas nodarbojas ar smagu fizisko darbu.
Ja jūs nevarat cepties
Tātad omleti ir brīnišķīgs ēdiens, bet ko darīt ar tiem, kuriem nav atļauts ēdīt ceptu pārtiku vairāku iemeslu dēļ? Iziet - omlete mikroviļņu krāsnī! Mikroviļņu krāsnī, kā jūs zināt, produkti tiek gatavoti pavisam citādi, tāpēc mikroviļņu krāsnī gatavotais omelets būs cepts vairāk nekā grauzdēts.
Labi omlete mikroviļņu krāsnī ir viegli sagatavojams, tomēr uzmanieties. Olas un piens nedrīkst būt auksti. Tāpat ir labāk sasildīt pelējumu nedaudz, tā ka tā ir vismaz istabas temperatūra. Omlete, nepievieno soda vai cepamo pulveri - tas ietekmēs tā garšu. Lai pagatavotu smaržīgu omletu mikroviļņu krāsnī, paņem 2 olas un sēklas no olbaltumvielām. Bļodiņā vāveres ar vāciņu sabojāt, līdz parādās vienmērīgi putas. Atdzesējiet dzeltenumus atsevišķi, nekavējoties pievienojiet visas nepieciešamās garšvielas: malti melnie pipari, žāvēti zaļumi, karijs vai paprika. Uzmanīgi apvienojiet olbaltumvielas ar dzeltenumiem, ielejiet 100 ml piena un samaisiet līdz viendabīgai. Mikroviļņu krāsnī labi eļļojiet sviestu un ielejiet tajā piena olu maisījumu. Omlete tiek pagatavota pēc dažām minūtēm (atkarībā no mikroviļņu krāsns). Salds, maigs omlete no mikroviļņu krāsns būs jūsu iecienītākās brokastis.
Olbaltumvielas ir atsevišķi
Jūs varat izgatavot olbaltumvielu mikroviļņu krāsnī - šis ēdiens izrādās vieglāks un maigāks, tas pārsteidz tos, kas izvēlas vieglas brokastis. Lai pagatavotu olbaltumvielu, ņem 6 olas, no olbaltumvielām atdala olbaltumvielas. Dzeltenus var grauzdēt atsevišķi vai izmantot, lai eļļotu cepšanu vai pagatavotu mīklas. Vērciet olbaltumvielas, pievienojiet nedaudz malti koriandru un nosusiniet uz stingras putas, pēc tam ielejiet 100 ml piena ar plānu trauku, turpinot pārspēt. Ielieciet iegūto maisījumu uz iepriekš sagatavotu formu (neaizmirstiet viegli eļļu) un cep. Olbaltumvielu mikroviļņu krāsā var pagatavot ar sieru vai smalki sagrieztiem garšaugiem: dillēm, pētersīļiem, baziliku, cilantro, sīpoliem un pat ķiplokiem. Šādas omletes pikanta garša pārsteigs un iepriecinās visu ģimeni.
Brokastis bērnam
No rīta daudzi bērni ir kaprīzes, nevēlas ieturēt brokastis. Omleta sagatavošana mikroviļņu krāsnī novirzīs mazuļus un interesēs viņu. Pasaki viņam stāstus par ēdienu, lūgt palīdzību - dot dakšiņu vai halo, ļaujiet tam ievietot formu mikroviļņu krāsnī. Bērns būs apmierināts un ar prieku ēdīs brokastu bērna omlete. Mikroviļņu krāsnī mazuļiem ir iespējams sagatavot dažādus omletes veidus: regulāru omlete ar pienu, omlete ar biezpienu vai sieru, ar oglēm vai ievārījumu, pat šokolādes omelets! Šokolādes omletijai vienkārši pievienojiet kakao vai karstu šokolādi, kas pagatavota iepriekš, nevis pienu.