Krējums pankūku kūlai - labākās idejas, lai piesātinātu plānas un delikātas kūkas

Pankūku kūka krējums kļūst par parasto atspirdzinājumu izsmalcinātā delikatesā, bez lielas pūles no saimnieces. Šādu slāņu daudzi veidi: sinepju pārslas, skābs krējums, sajaukts piens, jogurts, banāni. Pieredzējušām mājsaimniecībām ir kopīgas visvienkāršāko un gardāko krēmu receptes, kuru izgatavošanai nav nepieciešams daudz laika.

Kādu krējumu izmanto pankūka kūlai?

Pankūkām krēmus gatavo no krējuma, krējuma, sviesta, jogurta, un ir vairāk rafinētas iespējas - ar mīkstu sieru un karameļu. Katrai receptē ir savi vārīšanas raksturlielumi, taču, lai padarītu ēdienus gardu, jāņem vērā šādi vispārīgi ieteikumi:

1. Lai pagatavotu krējumu pankūkas kūlai, mājas virtuves arsenālā ir jāatrod ērta bļoda vai panna, līdz pat litram, mērīšanas stikls un ēdamkarote. Jūs nevarat iztikt bez maisītāja vai maisītāja, ar rokām to ir grūti labi izturēt, un šis process nav viegli. Pirms pļāpšanas labi samaisiet maisījumu.
2. Pankūkas cep kaislīgi, lai tie labi iemērc.
3. Krējuma pankūkām kūka ir bieza un lipīga, citādi tā izplūst.
4. Ja kūka ir pietiekami augsta 7 cm, tas ir 20 pankūkas, ja jūs to padarīsit augstāks, tas būs neērti griezt, un produkta mērcēšanai būs nepieciešams vairāk laika.

Skābā krējuma pankūkas kūka

Visvienkāršākā un garšīgākā iespēja ir pankūkas kūka ar skābu krējumu. Ir svarīgi izvēlēties pareizās sastāvdaļas atspirdzinājumiem, skābo krējumu vajadzētu lietot tikai ar augstu tauku saturu, pretējā gadījumā tas vienkārši netiks pārtraukts. Pirms pagatavošanas produktam vajadzētu labi atdzist, pēc tam krēms kļūs biezs. Vislabāk 10 minūtes vislabāk ievietot skābo krējumu saldētavā tieši pirms sūkšanas.

Sastāvs :

• skābs krējums - 250 g;
• cukura pulveris - 200 g;
• vaniļas cukurs - 50 g.

Sagatavošana

1. Sakratiet krējumu krāšņumā.
2. Nepārtrauciet procesu, pakāpeniski ielejiet pulverveida cukuru.
3. Kad pankūka kūka krējums sabiezē, ielieciet to ledusskapī 15 minūtes.

Klasisks garšvielu krēms pankūkas kūkai

Cits ātrs variants ir pankūkas kūka ar olu krēmu. Jūs varat iegādāties gatavās briketes un atšķaidīt karstā ūdenī, bet tas ir daudz vairāk garšīgs, lai piesūcinātu sevi. Vissarežģītākā lieta procesā - nemitīgi maisīt maisījumu, līdz tā vārās, skatīties, lai tā neizdegtos, pretējā gadījumā jums būs atšķaidīt krēmu vēlreiz. Šī izvēle ir ideāli piemērota kūkām, biezpienmaižiem, kruasāniem.

Sastāvs :

• dzeltenumi - 4 gabali;
• cukurs - 200 g;
• milti - 50 g;
• piens - 50 ml;
• vaniļas cukurs - 50 g.

Sagatavošana

1. Piena vārīšana, noņemiet no karstuma.
2. Cepiet dzeltenumus ar cukuru.
3. Maisījumu pievieno pienam.
4. Pie zemas siltuma, uzvāra, nedaudz atdzesē.

Biezpiena krējums ar želatīnu pankūka kūlai

Labākais krējums pankūku kūlai, ko var izmantot kūkas, iegūst no biezpiena. Sastāvā tas ir līdzīgs putām, vaniļas garša, joprojām ir vieglā skābuma pakāpe. Daudzas mājsaimnieces pievieno svaigus augļus un ogas. Lai nepieļautu, ka krēms iztukšo, nevis sabojājas, želatīns tiek ievietots preparātā, lai gan ir svarīgi ievērot recepti.

Sastāvs :

• biezpiens - 900 g;
• piens - 250 ml;
• sviests - 200 g;
• cukurs - 9 ēdamk. l;
• želatīns - 20 g;
• vaniļas cukurs - 10 g.

Sagatavošana

1. Garšīgs krējums pankūka kūlim nāks no mājas mājas biezpiena, tas ir rūpīgi jāmazgā, ielej pienu.
2. Beat maisījumu ar cukuru, līdz gluda.
3. Eļļu mīkstināt.
4. Želatīns iemērc pienu 10 minūtes, sasilda ūdenī, lai pilnībā izšķīdinātu.
5. Pievienojiet želatīnu un sviestu biezpiena maisījumam, noslaukiet.
6. Briesmu krēms ar želatīnu pankūka kūlai ir jāpārsūta uzreiz, līdz tas sāk stingri sabiezēt.

Krējums pankūku kūlai ar iebiezinātu pienu

Vienkāršākais pankūkas kūka krējums ir no kondensēta piena. Padomju laikos, kad viņš bija deficīts, viņš bija mājsaimnieces lāpsta, un tagad viņš dažās minūtēs palīdz palikt impregnēšanai kūkās vai pildījumos cepšanai. Valrieksti ir ideāli piemēroti tam, tos iepriekš vajadzētu atgriezt un cep uz sausas pannas 5-7 minūtes.

Sastāvs :

• sviests - 200 g;
• iebiezināts piens - 1 burka;
• rieksti - 2 ēd.k. l

Sagatavošana

1. Eļļu mīkstināt.
2. Nelieli kondensējiet, lai sasildītos, lai kļūtu šķidrāka.
3. Ievietojiet eļļu tajā, tad pārslauciet maisījumu ar maisītāju.
4. Pievienojiet riekstus, sajauciet.
5. Pankūku krējumu ar kondensētā piena krēmu var dekorēt ar sasmalcinātiem riekstiem.

Pankūka kūka ar krējumu-biezpienu - recepte

Ja jūs vēlaties pārsteigt viesus vai mājdzīvniekus ar kaut ko neparastu, jūs varat izveidot pankūkas kūku ar mascarpone krēmu , tas ir tāds krējuma siers, no kura atrodas Lombardija. Tas ir sagatavots no tauku krēmiem, saglabā svaigā piena īpašības, garšīgi, delikāts garša un tiek perfekti saberzts.

Sastāvs :

• sviests - 180 g;
• siers - 250 g;
• cukura pulveris - 100 g;
• vanilīns - 10 g.

Sagatavošana

1. Eļļa ir mīkstināta, sagriezta gabalos.
2. Samaisiet ar sieru, velciet līdz 7 minūtēm lielā ātrumā.
3. Pulverveida cukuru pievieno, uzliek vēl 5 minūtes, līdz tas palielinās.

Krējuma pīrāga kūka

Sarežģītāka, bet diezgan iespējama recepte - pankūka kūka ar krēmīgu krējumu . Krēms - produkts dīvains, pirms pļāpāšana, jums to vajadzētu uzglabāt ledusskapī kādu dienu, un, lai process noritētu ātrāk, jūs varat ielieciet vēsu un maisītāja trauku 15 minūtēs saldētavā. Blenderī vai kombinācijā nav iespējams pātagu, pretējā gadījumā eļļa izrādīsies.

Sastāvs :

• krējums - 500 ml;
• cukura pulveris - 70 g;
• vaniļas cukurs - 10 g.

Sagatavošana

1. Mazu ātrumu mazgājiet krēmu.
2. Pievienojiet cukuru ar pulveri, kas turpinās.
3. Pēc maisītāja ātruma palielināšanas, noskalojiet, līdz krēms sāk noturēt formu, veidojot mazus virspusē.
4. Krēmveida krēmā pankūkas kūlai varat beigās pievienot nedaudz izkusušās baltās šokolādes, pēc tam pēdu pāris minūtes, līdz produkts pilnībā izšķīst.

Šokolādes krējums pankūka kūlai - recepte

Viesiem gardākais prieks būs pankūkas kūka ar šokolādes krēmu , daudzas mājsaimnieces to pagatavo no kakao, bet garšas pilnības labad ir labāk izkausētā šokolāde. Vairumā gadījumu nopirkt rūgtu, melnu, bet jūs varat izmantot pienu un dažādu flīžu maisījumu, un ēdienu sienas var smērēt ar citrona šķēli, tad masa nepiesprādzējas un to viegli atdalīs.

Sastāvs :

• piens - 250 ml;
• cukurs - 300 g;
• sviests - 500 g;
• šokolāde - 170 g;
• olu - 2 gab.

Sagatavošana

1. Piena siltumu, ielej cukuru, silda, maisot, līdz smilts izšķīst, atdzesē.
2. Olas sagrābj, ielej maisījumā, maisa.
3. Pievienojiet šokolādes gabalus, izšķīdiniet.
4. Pavārs, maisot, līdz tas sabiezē.
5. Izkausējiet sviestu, pārklājiet ar krējumu.
6. Pirms pankūkas izplatīšanas nedaudz atdzesējiet.

Pankūka kūka ar jogurta krēmu

Ļoti garšīgs vienkāršs krējums pankūkas kūlai tiek gatavots no jogurta un mascarpone siera vai jebkura cita krēmveida. Šādu maisījumu var izmantot jebkurai kūkai vai pat kā atsevišķu desertu. Jogurts ir ar augstu tauku saturu, nav piedevu, tas ir klasisks variants. Dažas saimnieces nodod banānu biezeni.

Sastāvs :

• siers - 250 g;
• jogurts - 350 g;
• cukurs - 100 g;
• vanilīns - 10 g.

Sagatavošana

1. Sieru mazliet noslaucīt.
2. Pievienojiet cukuru, jogurtu un vanilīnu, labi samaisiet.
3. Jūs varat viegli sajaukt maisītāju, bet ar mazu ātrumu un ne vairāk kā 5 minūtes.

Pankūka kūka ar banānu krēmu

Ātrākais un vieglākais krējums pankūka kūlai - banānam, tiek gatavots dažu minūšu laikā. Lai iegūtu šo recepti, jums ir nepieciešams maisītājs, ir grūti manuāli pārspēt putas un rūpīgi mīcīt banānu kausi. Augļi ir labāk uzņemt lielu, dzeltenu, ar miziņām mazu tumšu plankumu, tie ir nogatavojušies un ļoti viegli berzti.

Sastāvs :

• krējums - 200 g;
• banāns - 3 gabali;
• cukura pulveris - 3 ēdamkarotes. l;
• vaniļas cukurs - 10 g.

Sagatavošana

1. Cepiet krējumu ar cukuru, pārliecinoties, ka eļļa nenovirzās no sūkalām.
2. Banānus vajadzētu notīrīt, sagriezt, sasmalcināt blenderī vai mīcīt ar dakšiņu.
3. Pievienojiet krēmam maisītāju ar "putu" uz putām.

Pankūka kūka ar sviestu

Padomju gados ļoti populārs bija arī eļļas krēms , tas tika ievietots daudzās kūkās un kūkās, un pieredzējušās mājsaimnieces to varēja paveikt mājās. Izrādās gardu biezu krējumu pankūka kūlai, kas ir vērts atcerēties. Galvenais ir sviesta nodošana vismaz 82% tauku, lai labi pārspētu, un cukura pulveris, nevis cukurs, ar to krēms nesagrauj graudus.

Sastāvs :

• eļļa - 300 g;
• Piens - 0,5 litri;
• milti - 4 ēdamk. l;
• cukurs - 1 prece;
• olas - 3 gabali;
• vanilīns - 10 g.

Sagatavošana

1. Cepiet olu ar cukura pulveri.
2. Pievienojiet miltus, samaisiet.
3. Uzvāriet pienu, ielej tievu trauku, kas rodas maisījumā.
4. Saceļ, noslaukiet, līdz masa sabiezē.
5. Nedaudz atdzesē
6. Eļļu mīkstina, sasmalcina ar vanilīnu, pievieno krēmam.
7. Beat līdz vienmērīgai.

Pankūka kūka ar karameļu krēmu

Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka visgaršīgākais pankūkas kūka krējums ir karamele, tomēr tas ir lieliski piemērots kūkām, grauzdiņiem un individuāliem desertiem. Šī iespēja ir saldumiem, jo ​​izrādās mazliet salds. Ja jums ir nepieciešams biezs krējums, pievienojiet vairāk eļļas. Ir svarīgi pienācīgi izšķīdināt cukuru, lai nedegtu, varat pievienot pāris karodziņus ūdens.

Sastāvs :

• iebiezināts piens - 100 g;
• cukurs - 250 g;
• sviests - 200 g;
• krējums - 150 g.

Sagatavošana

1. Cukurs sasilda, maisot, līdz tas sāk izšķīst un kļūst dzintars.
2. Sagrieziet sviestu, pievienojiet vienai daļai cukuru, lai tas pakāpeniski izšķīst.
3. Uzpilda krējumu, samaisa līdz gludai.
4. Atdzesē, ielej burkā, ievieto ledusskapī.
5. Turiet 2 stundas, līdz tas biezs.