Auzu cepumi ir neticami gardas, maigas un neticami mīksta. Tas tiek pasniegts brokastīs vai tiek izmantots kā ātra un sirsnīga uzkoda. Piedāvājam Jums vairākas interesantas receptes gardām auzu cepumiem.
Klasisks auzu gaļas cepumu recepte
Sastāvs:
- auzu pārslas - 395 g;
- krēmveida margarīns - 245 g;
- cukurs - 145 g;
- olu - 95 g;
- milti - 235 g;
- soda - garša.
Sagatavošana
Atkausēts krēmveida margarīns rūpīgi jāmazgā ar cukuru, sagriež svaigas vistas olas, izmežo pārslas un samaisa. Pēc tam ielieciet miltus un soda. Sajauc homogēnu mīklu un noņem aptuveni 1 stundu aukstumā. No mīklas mēs ar rokām izgatavojam nelielas kūkas un novieto tos uz cepšanas paplāti, izberzē ar augu eļļu. Cook cookies 15 minūtes 180 grādiem.
Banānu auzu saldumi
Sastāvs:
- banāni - 115 g;
- gaiši rozīnes - 25 g;
- auzu pārslu pārslas - 195 g.
Sagatavošana
Auzu un mizoti banāni tiek ievietoti bļodā un rūpīgi mīcīt augļus ar dakšiņu līdz viendabīgai masai. Pēc tam mest skalotos rozīnus un samaisa. Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 200 grādiem, pārklāj cepšanas lapu ar cepampapīru un daļēji, ar karoti izlozē auzu pārslu, veidojot apaļo cepumu. Apcepiet apmēram 10 minūtes, un pēc tam izklājiet auzu pārslu sīkfailus bez miltiem uz plāksnes, atdzesējiet un pasniedziet ar tēju.
Auzu filejas cepumi no auzu pārslām uz kefīra
Sastāvs:
- auzu pārslu - 105 g;
- kefīrs - 105 ml;
- šķidrs medus - 1 tējkarote;
- kanēļa pulveris - 5 g;
- cukura pulveris;
- rozīnes - pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Tātad, auzu pārslas iemest bļodā, ielej tauku kefīru un uzstāt 45 minūtes. Noskalo rozīnes ar karstu ūdeni un atstāj to mīkstina. Tad mēs pievienojam auzu pārslu ar žāvētiem augļiem, no kuriem no ūdens iztīra. Pēc tam pievienojiet karameļu un šķidru medu. Rūpīgi sajauciet visu un izmantojiet karoti, lai izveidotu apaļas sīkdatnes.
Pēc tam mēs tos pāriet uz iezīmēto cepšanas lapu un nosūta to krāsnī apmēram 20 minūtes. Temperatūras iestatījums ir iestatīts uz 160 grādiem. Piešķirtā laika beigās mēs pārnesam delikatesi uz bļodiņu un, ja vēlaties, izrotājiet to ar cukura pulveri. Tagad gardās mājās gatavotās auzu cepumi no graudaugiem ir gatavi degustācijai.
Burkānu cepumi ar auzu pārslu
Sastāvs:
- svaigi burkāni - 245 g;
- siļķu pārslas - 245 g;
- milti - 325 g;
- olu - 55 g;
- cukurs - 25 g.
Sagatavošana
Burkānus notīra un berzē uz mazākās traukā bļodā. Pārslaukumi tiek sasmalcināti viendabīgā drupatā, izmantojot pārtikas pārstrādātāju vai maisītāju. Klavierē, noslaucīt olu, pievieno rīvētus burkānus, pārslas, ielej miltus un cukuru. Mēs sajauc masu un izklāj to ar karoti uz cepšanas lapas, kas izšļakstīta ar eļļu. Cep izsmalcinātas auzu cepumus 165 grādu temperatūrā līdz gaiši brūnai krāsai.
Cepumi no biezpiena un auzu pārslu
Sastāvs:
- biezpiens ar zemu tauku saturu - 255 g;
- sviests - 55 g;
- olu - 95 g;
- auzu pārslas - 445 g;
- cukurs - 115 g;
- skābs krējums - 45 ml;
- soda - šķipsniņš.
Sagatavošana
Biezpiens mēs berzējam maisītāju ar sodas palīdzību, un mēs uzstājam 5 minūtes. Nezaudējot laiku, pārtiniet olas ar maisītāju ar cukuru. Tad pievieno kausētu sviestu, biezpienu un samaisa līdz homogēnam. Pēc tam iemet auzu pārslas, no saņemtā mīkla izveido sīkfailu mīklu un izklāj to uz cepšanas loksnes, kas pārklātas ar pergamentu. Mēs uz augšu pārklājam sagataves ar zemu tauku skābu krējumu, apkaisa ar mazu cukuru un nosūta to krāsnī, kas ir apsildīta līdz 180 grādiem 35 minūtes.