Tagad mēs iepriecināsim mājās gatavotu kūku mīļotājus un pateiksim, kā padarīt cepumu ar citronu miziņu.
Citronu cepumi - recepte
Sastāvs:
- iesēta kviešu milti - 1,5 glāzes;
- cukurs - 1 tase;
- olas - 8 gabali;
- citronu - 2 gabali;
- sviestā 73% tauku - 200 g;
- cukura pulveris - 15 g.
Sagatavošana
Mīkstināts (bet nekausēts) sviests sajauc ar sasmalcinātiem gabaliņiem ar smalku rīvētu citronu miziņu un cukuru. Tad pastāvīgi maisot, mēs ieviešam visus dzeltenumus. Kad masu rūpīgi sasmalcina, pievienojiet izsijātus miltus un labi samaisiet. Tagad papēžiet baltumus līdz sulīgai baltai masai un rūpīgi samaisiet tos mīklu. Ielieciet to taukainā veidā un 220 grādu cepiet 20 minūtes. Gatavu citronu cepumu cep ar cukura pulveri.
Citronu biskvīts multivarkā
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- milti - 200 g;
- cukurs - 200 g;
- Vanilīns - pēc garšas;
- 1 citrona miza;
- citronu sula - 20 ml;
- Sviests - 10 g.
Sagatavošana
Mēs pārtraucam olas un tos sajauc ar maisītāju, pēc tam lēni ielej cukuru un kopā samaisa, līdz apmēram 2 reizes palielināsies. Tagad pievienojiet izsijātus miltus, vanilīnu, citronu sulu un rīvētu smaržu. Viegli sajauciet. Multivarochnoy jaudu promazyvaem sviests, izplatīt mīklu un "Cepšana" sagatavo vaniļas-citronu cepumu 50 minūtes.
Citronu šifona cepumi
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 180 g;
- olas - 4 gabali;
- olu baltā krāsa - 2 gab .;
- ūdens 100 ml;
- cukurs - 180 g;
- citronu - 1 gab .;
- augu eļļa - 85 ml;
- cukura vaniļas - 10 g;
- cepamais pulveris mīklai - 10 g.
Krēmam:
- Filadelfijas siers - 500 g;
- cukura pulveris - 100 g;
- krējums 20% tauku saturs - 200 g.
Apdarei:
- vīģes - 4 gabali;
- ogas;
- rozmarīna zari.
Sagatavošana
Mēs iesijājam miltus caur sietu kopā ar cepamo pulveri. Uzmanīgi no olbaltumvielām mēs atdalām olbaltumvielas. Ar citronu rūpīgi mizu mizu. Mēs kombinējam dzeltenumus ar augu eļļu, pēc tam ielej ūdeni un samaisa līdz viendabīgai. Pievienojiet sasmalcināto citronu miziņu. Iemērciet ūsas ar maisītāju līdz sulīgai masai, pēc tam daļās