Grauzdiņš - universāla lieta, jo tās ir piemērotas kā zupas vai salātu papildinājums, kā arī sviestmaizes vai alu uzkodu pamatā. Kā pagatavot tostu krāsnī, izlasiet zemāk.
Receptes par grauzdiņiem no klaipes krāsnī
Sastāvs:
- biezputra - 6 biezas šķēles;
- Sviests - 3 ēd.k. karotes;
- Žāvēti ķiploki - 1 tējkarote;
- Žāvētas pētersīļi - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Cepiet cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Mēs izkausē sviestu un sajauc to ar ķiplokiem un pētersīļiem, līdz žāvētas ķiploku granulas izšķīst. No maizes mēs sagriež garoza un sagriež mīkstumu kubiciņos. Mēs ielej maizes gabalus ar eļļu un ielieciet to uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas. Cep grauzdiņas 15 minūtes vai līdz tie kļūst sausi un zeltaini. Pēc tam maisa ķiploku grauzdiņus un cep tos krāsnī vēl 15 minūtes.
Zupas grauzdiņi cepeškrāsnī
Sastāvs:
- Baguette - 250 g;
- olīveļļa - 1/4 gadsimta;
- sāls;
- provenču garšaugu maisījums - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Mēs sagriež baguette ne biezās šķēlēs un uzlieciet to eļļai pergamenta cepšanai. Mēs sadalām atlikušo eļļu pār tostu ar kulinārijas suku. Apkaisīt grauzdiņus ar zaļumiem un sāli no abām pusēm. Cepeškrāsnī ievietojam cepšanas trauku ar grauzdiņām, uzkarsē līdz 190 grādiem 5-7 minūtes vai līdz tā kļūst brūna.
Saldie grauzdiņi krāsnī
Sastāvs:
- salds bulciens;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- kanēlis, cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Izgrieziet kubiņu kubiciņos un izkausētā sviestu maisiet ar cukuru un kanēli. Rūpīgi sajauciet maizi, mēģinot katrai gabaliņam uzklāt eļļu. Mēs novietojam maizes kubiņus uz cepšanas paplātes un cepim pie 160 grādiem 15-20 minūtes, neaizmirstiet pārvērst saldos grauzdiņus uz otru pusi ēdiena gatavošanas vidū.
Kruasāni ar sieru krāsnī
Aprognozējami siera grauzdiņi tiek gatavoti vienkārši, bet kaut kāda iemesla dēļ slikti pazīstami mūsu valsts teritorijā. Papildus krāsnij, uz šīs receptes grauzdēšanas ir ērti gatavot elektriskajās vafelēs vai vienkārši pannas.
Sastāvs:
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- maize;
- rīvēts siers - 80 g.
Sagatavošana
Maize sagriež gabaliņos un ieziest katru sviestu. Uz eļļas virsmas novieto rīvētu sieru un pārklāj maizes šķēlīti ar otro gabalu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un ielieciet sviestmaizi uz abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Gatavs grauzdiņš, ko sagriež salmiņos vai kubiņos un pasniedz ar zupu, salātiem vai glāzi alus.